پس از افزایش قیمت برخی از کالاهای اساسی مانند برنج، روغن، نان، شیر و… اکنون خبرهایی از افزایش چشمگیر قیمت کره و کمبود آن در بازار به گوش می رسد.
بررسی ها حاکی از افزایش دو برابری قیمت کره 100 گرمی از 29 هزار و 200 تومان به 55 هزار و 200 تومان است. علاوه بر افزایش قیمت این محصول، برخی از فروشندگان از کمبود کره در بازار خبر دادند. همچنین گمانه زنی هایی در مورد سهمیه کره در بازار مطرح شده است.
حال سوال اینجاست که دلیل افزایش چشمگیر قیمت این محصول چیست و چگونه می توان این مشکل را حل کرد؟
دلیل افزایش قیمت کره در بازار چیست؟
بر اساس اطلاعات منتشر شده از سوی تسنیم، افزایش جهانی قیمت کره و همچنین کاهش عرضه این محصول در بازار داخلی عاملی برای کمبود و رشد قیمت این محصول در بازارهای جهانی شده است. بازار داخلی
البته علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی های تولیدکنندگان فرآورده های لبنی ایران در گفت و گو با به گزارش میهن تجارت در خصوص علت افزایش قیمت در بازار داخلی گفت: یکی از مهم ترین دلایل افزایش قیمت در بازار داخلی است. کمبود و افزایش قیمت کره در بازار صادرات بی رویه است.
وی ادامه داد: از آنجایی که روسیه با تحریم دست و پنجه نرم می کند و در تامین این محصول با چالش مواجه است، کره مورد نیاز خود را از ایران وارد می کند. البته اکثر تولیدکنندگان شیر خشک این محصول را به روسیه نیز صادر می کنند.
جیره بندی کره یک شایعه است
ظفری درباره شبهات مطرح شده در مورد سهمیه بندی کره گفت: سهمیه بندی کره شایعه است و صحت ندارد.
وی درباره اقدامات دولت برای رفع مشکل افزایش قیمت و کمبود کره در بازار توضیح داد: برای جلوگیری از صادرات بی رویه، قیمت پایه گمرکی افزایش یافته که در زمینه بازگشت ارز مشکلاتی را برای صادرکنندگان ایجاد می کند.
به گفته وی، تعرفه های گمرکی جدیدی برای افزایش هزینه خروج کالا در نظر گرفته شده است. به این ترتیب تا حدودی می توان مشکلات بازار داخلی را حل کرد.
کاهش سرانه مصرف لبنیات
این فعال صنفی درباره تاثیر این شرایط بر کاهش مصرف سرانه لبنیات توضیح داد: از آنجایی که کره یکی از انواع لبنیات است و با توجه به اینکه سایر لبنیات نیز افزایش قیمت داشته است، مصرف سرانه افزایش قیمت خواهد داشت. قطعا کاهش قابل توجهی دارد
ظفری برای جلوگیری از بروز مجدد چنین مشکلاتی پیشنهاد کرد: در بحث صادرات، قبل از اتخاذ این تصمیمات و صدور مجوزهای لازم از سوی دولت، لازم است دولت با سازمان ها و اتحادیه های مربوطه مشورت کرده و پیامدهای این تصمیمات را بررسی کند تا بازار داخلی تحت تاثیر قرار نمی گیرد. انجام نده
افزایش قیمت پایه صادراتی کره و خامه
از آنجایی که قیمت کره در بازار رو به افزایش بوده و کمبود این محصول در بازار وجود دارد، در نتیجه قیمت پایه صادراتی این محصولات نیز افزایش یافته است. بر اساس اطلاعات منتشر شده از سوی تسنیم، قیمت کره حیوانی فله با 82 درصد چربی هر کیلوگرم 6.5 دلار است.
همچنین قیمت پایه صادراتی خامه 50 درصد فله نیز کیلویی 4.5 دلار تعیین شده است. البته این شرایط می تواند به تنظیم بازار کمک کند. زیرا با این نرخ اقبال عمومی به صادرات کره کاهش می یابد.
بر اساس این گزارش، لبنیات یکی از انواع کالاهای اساسی است که تهیه آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. از آنجایی که کره یکی از انواع لبنیات است، در نتیجه دولت باید با مشورت انجمن ها و سازمان های مربوطه بازار را کنترل و مدیریت کند.
برای اطلاعات بیشتر به صفحه بازار محصول در به گزارش میهن تجارت مراجعه کنید.
