به گزارش خبرگزاری به گزارش میهن تجارت، بادام زمینی طعم و ارزش غذایی مشابه گردو و بادام دارد و بسیار مغذی است. بادام زمینی حاوی بسیاری از مواد مغذی ضروری است و منبع عالی منگنز است. نیاسین و غیره و منبع خوبی از ویتامین E، اسید فولیک، فیبر و فسفر است.
ارزش غذایی بادام زمینی در 100 گرم
- 567 کالری
- 49 گرم چربی کل
- 18 میلی گرم سدیم
- 705 میلی گرم پتاسیم
- 16 گرم کربوهیدرات کل
- 26 گرم پروتئین
بادام زمینی به طور طبیعی سرشار از پروتئین گیاهی است، و آن را به یک میان وعده عالی برای گیاهخواران یا افرادی که سعی در کاهش وزن یا افزایش مصرف پروتئین خود دارند تبدیل می کند – در واقع، یک مشت بادام زمینی معادل حدود 28 گرم است. این می تواند حدود هفت گرم پروتئین فراهم کند که به ترمیم عضلات و عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند.
فواید بادام زمینی برای قلب
بادام زمینی سرشار از چربی های سالم به خصوص چربی های تک غیراشباع است که به سلامت قلب کمک می کند. این چربی ها می توانند به کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی در صورت مصرف متعادل کمک کنند. حاوی رسوراترول، ضد این یک اکسیدان است که می تواند با کاهش التهاب بیشتر برای سلامت قلب مفید باشد.
تقویت عملکرد مغز با بادام زمینی
بادام زمینی سرشار از نیاسین (ویتامین B3) که در عملکرد مغز نقش دارد و ممکن است به بهبود حافظه و عملکرد شناختی کمک کند، این آجیل خوشمزه و مغذی فولات و سایر ویتامین های B ضروری برای سلامت مغز و سیستم عصبی را تامین می کند.
فواید بادام زمینی برای کاهش وزن و لاغری
بادام زمینی سرشار از مواد مغذی و کالری است، تحقیقات نشان داده است که مصرف متعادل می‌تواند به مدیریت وزن کمک کند، ترکیب پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم می‌تواند باعث سیری، کاهش گرسنگی و کاهش بالقوه دریافت کالری شود. کاهش در طول روز؛ با این حال، اعتدال در خوردن این آجیل مهم است، زیرا خوردن بیش از حد بادام زمینی می تواند منجر به کالری اضافی شود.
بادام زمینی سرشار از ضد یک اکسیدان است
بادام زمینی حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند رسوراترول، اسید p کوماریک و ویتامین E که به مبارزه با استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن کمک می کند، تصور می شود که این آنتی اکسیدان ها با خنثی کردن رادیکال های آزاد مضر خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهند.
کنترل قند خون با بادام زمینی
بادام زمینی با شاخص قند خون (GI) پایین است و باعث افزایش سریع سطح قند خون نمی شود، و این یک میان وعده خوب برای افراد مبتلا به دیابت یا افرادی است که سعی در تنظیم سطح قند خون دارند، و فیبر و چربی های سالم موجود در بادام زمینی می تواند به کاهش سرعت هضم کمک کند. کربوهیدرات و تثبیت سطح قند خون.
بادام زمینی سرشار از ویتامین های گروه B (بی کمپلکس) است.
بادام زمینی سرشار از ویتامین های گروه B مانند ریبوفلاوین، نیاسین، تیامیناسید پانتوتنیکویتامین B6 و فولات، 100 گرم بادام زمینی حدود 85 درصد از نیاز روزانه را تشکیل می دهد. نیاسین که در حفظ سلامت و تقویت جریان خون به مغز ضروری است.
یک بادام زمینی آلرژن رایج در نظر گرفته می شود
در حالی که بادام زمینی فواید بسیاری برای سلامتی دارد، یکی آلرژن همچنین شایع است و برای برخی افراد، مصرف روزانه بادام زمینی به دلیل حساسیت به بادام زمینی می تواند خطرناک باشد، علائم یک واکنش آلرژیک می تواند از خارش خفیف، کهیر تا آنافیلاکسی بسیار متغیر باشد؛ اگر به بادام زمینی حساسیت یا آلرژی دارید، از مصرف آن اجتناب کنید و از سایر منابع پروتئین و چربی های سالم استفاده کنید.
فواید بادام زمینی برای خانم ها
یکی از فواید بادام زمینی برای خانم ها این است که سرشار از پروتئین به نام تریپتوفان این اسید آمینه در تولید و ترشح هورمون ها است سروتونین در بدن موثر است و باعث کاهش اضطراب، تنظیم خلق و خو، افزایش تمرکز و تنظیم اشتها می شود و منیزیم و ویتامین های گروه B موجود در این آجیل به آرامش بدن کمک می کند.
فواید کره بادام زمینی برای مردان
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- پیشگیری از سرطان پروستات
- کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی
- تاثیر مثبت مصرف بادام زمینی بر عضله سازی
- به کاهش درد عضلانی کمک کنید
- سطح انرژی را افزایش دهید
- مدیریت و کاهش وزن
- کنترل اشتها
- نابود کردن طاسی در مردان
- برخی از مشکلات ریوی را از بین می برد
- بهبود کیفیت خواب
- افزایش تقویت حافظه
منبع : به گزارش میهن تجارت
