رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی از ابتدای سال تا امروز نشان می دهد که برخی اقلام در سال جاری در چند نوبت به تدریج با افزایش قیمت مواجه شدند. این کالاها انواع حبوبات و لبنیات بود.
رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی از ابتدای سال تا امروز نشان می دهد که برخی اقلام در سال جاری در چند نوبت به تدریج با افزایش قیمت مواجه شدند. اولین این کالاها انواع حبوبات بود. این محصولات یک بار در اسفند و فروردین افزایش زیادی داشتند و سپس در آذرماه تولیدکنندگان قیمت های جدید را اعلام کردند.
قیمت لبنیات نیز طی تقریبا چند ماه افزایش یافت و همین امر باعث شد تقاضا برای این محصولات کاهش بیشتری پیدا کند. قیمت گذاری اجباری برای چند اقلام دارای سهمیه یارانه ای باعث شده تا تولیدکنندگان از انجام تعهدات خود با روش هایی مانند افزودن انواع ویتامین ها اجتناب کنند. به عنوان مثال پس از افزایش قیمت ها، پنیر ساده 400 گرمی UF تولید نمی شود و با افزودن ویتامین D، قیمت هر بسته با افزایش رسمی 44 هزار و 400 تومان است و قیمت آن به 56 هزار تومان می رسد، اما تولیدکنندگان ویتامین اضافه می کنند. D به آن. 58 هزار تومان می فروشند.
بازار گوشت قرمز امسال پس از التهابات سال گذشته که منجر به افزایش قیمت‌ها شد، از ثبات قیمتی برخوردار شد. واردات گوشت گرم و منجمد توسط دولت با نرخ کمتری اگرچه باعث کاهش قیمت گوشت تولید داخل نشد اما از افزایش بیشتر آن جلوگیری کرد. در حال حاضر هر بسته دو کیلویی گوشت گرم گوسفندی 632 هزار تومان و گوشت گوساله 570 هزار تومان است و شهروندان می توانند آن را از فروشگاه های زنجیره ای یا میادین میوه و تره بار تهیه کنند.
گوشت مرغ امسال نوسانات قیمتی کمی داشت و در نیمه دوم با ممنوعیت صادرات، با آرامش به این بازار بازگشت. جوجه ریزی ماهانه بیش از 140 میلیون قطعه و تامین نیاز بازار، چالش های این محصول پروتئینی را کاهش داده است. کاهش قدرت خرید مردم و افزایش قیمت گوشت قرمز باعث شد تا این محصول تقاضای نسبی افزایش یابد.
بازار تخم مرغ در دو سال اخیر از ثبات قیمتی برخوردار بوده و تولیدکنندگان ضمن تامین نیاز بازار داخلی، صادرات نیز دارند. افزایش تولید در نیمه اول سال منجر به تاسیس این صنف شد. تولید مازاد حمایت می شد و سپس نگهداری می شد یا صادر می شد.
در بازار روغن خوراکی با افزایش قیمت جهانی انواع روغن مایع از هفته جاری با قیمت های جدید به بازار عرضه شد.
بعد قیمت برخی از کالاهای اساسی است.
باید گفت؛ تمامی قیمت ها به هزار تومان و برای اوزان نانوشته یک کیلو می باشد.
قیمت کالاهای اساسی
| محصول پایه | قیمت هفته جاری | قیمت دو هفته اخیر |
| آپارتمان، سردترین و ردیف گوسفند | ۶۳۰ | ۶۳۰ |
| ران گوسفند | ۸۲۰ | ۸۲۰ |
| گوشت گوساله | ۵۲۰-۵۹۰ | ۵۲۰-۵۶۰ |
| گوشت چرخ کرده مخلوط | ۲۷۵-۴۵۰ | ۲۷۵-۴۷۰ |
| گوشت مرغ | ۸۶٫۸۰۰ | ۸۶٫۸۰۰ |
| ران مرغ بدون پشت | ۷۹٫۸۰۰ | ۷۹٫۸۰۰ |
| ران مرغ با کمر | ۶۴٫۸۰۰ | ۵۹٫۸۰۰ |
| گوشت مرغ چرخ کرده | ۱۵۰-۲۳۴ | ۱۵۰-۲۳۴ |
| قزل آلا | ۲۱۰ | ۲۱۰ |
| میگو | ۶۹۰ | ۶۹۰ |
| تخم مرغ (30 شانه) | ۹۹.۸۰۰-۱۶۰ | ۹۹.۸۰۰-۱۶۰ |
| 400 گرم پنیر سفید | – | – |
| ماست 900 گرم | ۴۱ | ۴۱ |
| 50 گرم کره | ۳۱-۳۳ | ۳۱-۳۳ |
| 100 گرم کره | ۵۲-۶۰ | ۵۲-۶۰ |
| 200 گرم خامه | ۴۷-۵۱.۵۰۰ | ۴۷-۵۱.۵۰۰ |
| شیر پرچرب بطری | ۳۴ | ۳۴ |
| شیر بطری کم چرب | ۲۸ | ۲۹٫۸۰۰ |
| 500 گرم پاستا قطر 1.5 | ۲۴ | ۲۴ |
| پاستا 700 گرم قطر 1.5 | ۳۳ | ۳۳ |
| 700 گرم شکر | 45.900 | 45.900 |
| شکر | ۵۵ | ۵۵ |
| با تشکر | ۴۴.۵۰۰-۴۹ | 44.500-49 |
| روغن آفتابگردان 1.5 لیتر (برای سرخ کردن) | – | ۹۱.۹۰۰ |
| روغن آفتابگردان 1.5 لیتر (آشپزی) | صد | ۸۱.۹۰۰ |
| رب گوجه فرنگی | ۵۹.۹۰۰-۶۷ | ۵۹.۹۰۰-۶۷ |
| برنج هاشمی | ۱۲۵ | ۱۲۵ |
| برنج تارم | ۱۱۵ | ۱۱۵ |
| برنج شمشیری و شیرودی | ۸۵ | ۸۵ |
| ماهی تن | ۸۷.۵۰۰ | ۸۷.۵۰۰ |
| لوبیا قرمز بسته بندی شده (900 گرم) | ۱۸۵.۹۰۰ | ۱۸۵.۹۰۰ |
| لوبیا چیتی بسته بندی شده (900 گرم) | – | ۲۱۹.۹۰۰ |
| لوبیا سفید بسته بندی شده (900 گرم) | ۱۹۵.۹۰۰ | ۱۹۵.۹۰۰ |
| ماش بسته بندی شده در فروشگاه (900 گرم) | ۱۰۹.۵۰۰ | ۱۰۹.۵۰۰ |
| عدس بسته بندی شده در فروشگاه (900 گرم) | – | ۱۵۴.۹۰۰ |
| لپه بسته بندی شده در فروشگاه (900 گرم) | ۱۷۷.۹۰۰ | ۱۷۷.۹۰۰ |
| نخود بسته بندی شده فروشگاهی (900 گرم) | ۱۸۵.۹۰۰ | ۱۵۸.۹۰۰ |
باید گفت؛ حبوبات 17 درصد، مرغ 4 درصد و تخم مرغ 14 درصد، شکر 10 درصد و شکر 7 درصد در بازار میوه و تره بار ارزان تر هستند.
منبع:
تمبر
