به گزارش خبرگزاری به گزارش میهن تجارت، تغذیه بیماران دیابتی یکی از مهمترین جنبه های مدیریت دیابت است و می تواند تاثیر زیادی بر کیفیت زندگی و کنترل قند خون آنها داشته باشد و یکی از مهم ترین نکات در تغذیه بیماران دیابتی است. انتخاب غذاها با قند خون پایین شاخص است قند خون این معیاری است که نشان می دهد یک غذا با چه سرعتی می تواند سطح قند خون را افزایش دهد.
غذاهای با شاخص قند خون قند خون را به تدریج افزایش می دهند و از نوسانات شدید قند خون جلوگیری می کنند، برخی از این غذاها شامل سبزیجات، میوه های تازه مانند توت فرنگی، سیب و گلابی، حبوبات و غلات کامل مانند جو و برنج قهوه ای و همچنین مصرف پروتئین های سالم است. مهم است؛ پروتئین ها نه تنها به شما کمک می کنند احساس سیری کنید، بلکه تأثیر کمی بر سطح قند خون دارند.
منابع خوب پروتئین شامل ماهی، مرغ بدون پوست، تخم مرغ، لبنیات کم چرب و حبوبات است و آجیل و دانه ها می توانند منبع خوبی از پروتئین برای بیماران دیابتی باشند. دیابتی ها باید از مصرف چربی های ناسالم که می توانند خطر بیماری قلبی را افزایش دهند اجتناب کنند. این چربی ها شامل چربی های اشباع شده و ترانس موجود در غذاهای فرآوری شده، فست فودها و غذاهای سرخ شده است.
بیماران دیابتی باید چربی های سالم مانند اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی های چرب مانند سالمون و تن، گردو و روغن زیتون را انتخاب کنند. تنظیم وعده های غذایی و خوردن منظم غذا نیز مهم است. دیابتی ها باید سعی کنند وعده های غذایی کوچکتر و مکرر را مصرف کنند تا سطح قند خونشان ثابت بماند، خوردن سه وعده غذایی اصلی و دو تا سه میان وعده در طول روز می تواند کمک کننده باشد.
فیبر نقش مهمی در کنترل قند خون دارد، فیبر هضم و جذب کربوهیدرات ها را کند می کند که در نتیجه نوسانات قند خون کمتر می شود، منابع خوب فیبر شامل سبزیجات، میوه ها، حبوبات و غلات کامل است و بیماران دیابتی باید سعی کنند غذا بخورند. حداقل 25 مصرف 30 گرم فیبر در روز.
دیابتی ها باید مصرف کربوهیدرات خود را به دقت کنترل کنند. انتخاب کربوهیدرات های پیچیده به جای کربوهیدرات های ساده می تواند کمک کننده باشد. کربوهیدرات های پیچیده شامل غلات کامل، سبزیجات و حبوبات هستند که کندتر هضم می شوند و باعث نوسانات قند خون کمتری می شوند. مطمئن شوید که آب کافی می نوشید، آب بهترین انتخاب است، اما برخی از نوشیدنی های بدون قند مانند چای سبز یا چای گیاهی نیز می توانند مفید باشند.
دیابت آغاز بیماری های دیگر است
امید صادقی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی وی در گفت و گو با خبرنگار به گزارش میهن تجارت با بیان اینکه دیابت در قرن حاضر به عنوان یک بیماری بسیار شایع شناخته شده است، اظهار کرد: این بیماری شیوع بسیار بالایی دارد و حتی در برخی شهرها از هر چهار نفر یک نفر به این بیماری مبتلا است و این آمار نشان می دهد. شیوع بالای دیابت
وی با بیان اینکه ممکن است بسیاری از افراد از دیابت خود بی اطلاع باشند، افزود: تغییر سبک زندگی باعث افزایش شیوع این بیماری در عصر حاضر شده است، در واقع با تغییر سبک زندگی، غذای دریافتی مردم به سمت غذاهای پرچرب می رود. . فست فودهای ناسالم و پر کالری از بین رفته اند.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: امروزه از غذاهای کم فیبر استفاده می شود و همه موارد ذکر شده منجر به چاقی و اضافه وزن افراد می شود و چاقی و اضافه وزن می تواند شروع دیابت باشد زیرا افراد چاق یا اضافه وزن ممکن است به تدریج منجر به دیابت شوند. .
صادقی با بیان اینکه دیابت سرآغاز بیماری های دیگری مانند بیماری های قلبی عروقی، مشکلات کلیوی و کبدی و مشکلات بینایی است، ادامه داد: افزایش مصرف سبزیجات و مواد غذایی فیبردار برای افراد مبتلا به چاقی و اضافه وزن و افراد مستعد ابتلا به بیماری دیابت. توصیه می شود.
مصرف روزانه برنج یکی از مهم ترین تغییرات سبک زندگی است
وی با بیان اینکه سبزی ها مواد غذایی کم کالری، کم انرژی هستند و باعث چاقی نمی شوند، اظهار داشت: سبزی ها جذب قند و چربی در روده را کاهش می دهند و افرادی که سبزی زیاد مصرف می کنند کمتر دچار اضافه وزن می شوند. و دیابتی شوند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه رژیم گیاهخواری ممکن است در کوتاه مدت به بهبود وضعیت سلامت افراد دیابتی کمک کند، افزود: میزان مصرف انرژی برای هر فرد با توجه به شرایط وی تعیین می شود اما برای افراد بهتر است. به جای مصرف روزانه برنج، از غلات دیگر استفاده کنید.
صادقی با بیان اینکه مصرف روزانه برنج یکی از تغییراتی است که در 100 سال اخیر دیده شده است، افزود: مصرف نان می تواند بهتر از مصرف روزانه برنج باشد، زیرا نان پروتئین بیشتری دارد و همچنین توصیه می شود از غذاهایی با فیبر بالا استفاده کنید. به عنوان خوراک عدس و لوبیا باید در رژیم غذایی افراد گنجانده شود.
ضرورت مصرف محدود میوه های خشک، آب میوه و میوه های شیرین
وی تصریح کرد: افراد مبتلا به دیابت باید سعی کنند از میوه هایی استفاده کنند که طعم شیرین کمتری دارند، به عنوان مثال مصرف هندوانه، طالبی و خربزه برای دیابتی ها باید محدود شود، زیرا این میوه ها نسبت به سایر میوه ها مانند سیب یا موز شیرین تر هستند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد: افراد دیابتی نیز مانند سایر افراد باید دو تا سه واحد میوه در طول روز دریافت کنند، اما باید به میوه دریافتی توجه کنند و میوه هایی را انتخاب کنند که شیرینی و شیرینی کمتری دارند. سیب زمینیآلو، گیلاس، گیلاس و هلو نیز از میوه های مناسب این افراد هستند.
صادقی بیان کرد: آب میوه‌ها نسبت به میوه‌ها خواص کمتری دارند، اما میزان قند آنها بیشتر از میوه‌های تازه است، بنابراین افراد دیابتی یا در معرض خطر ابتلا به این بیماری باید مصرف آب میوه‌ها را محدود کنند، میوه‌های خشک نیز دارای درصد بیشتری قند هستند. . و افراد دیابتی باید از میوه های تازه استفاده کنند.
به گزارش به گزارش میهن تجارت، بیماران دیابتی باید با متخصص تغذیه مشورت کنند و برنامه غذایی مناسبی برای خود تهیه کنند. یک متخصص تغذیه می تواند به تنظیم برنامه ای کمک کند که نیازهای تغذیه ای فرد را برآورده کند و به کنترل دیابت کمک کند، پیگیری منظم سطح قند خون و تنظیم رژیم غذایی بر اساس نتایج نیز مهم است و این به بیماران کمک می کند تا بفهمند کدام غذاها بهترین اثر را بر روی آنها دارند. سطح قند خون آنها
تغذیه مناسب و متعادل برای بیماران دیابتی بسیار حیاتی است و بیماران دیابتی با انتخاب غذاهای مناسب، تنظیم وعده های غذایی و پایش منظم سطح قند خون می توانند دیابت خود را به طور موثر مدیریت کنند و کیفیت زندگی خود را بهبود بخشند و همچنین با یک متخصص تغذیه همکاری کنند. می تواند به ایجاد یک برنامه غذایی سالم و کارآمد کمک کند.
منبع : به گزارش میهن تجارت
