به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری به گزارش میهن تجارت، ادویه ها علاوه بر عطر و طعم خوب، سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند، خطر ابتلا به برخی بیماری ها را کاهش می دهند و به پیشگیری و درمان سرطان کمک می کنند. در ادامه به بررسی ادویه های دارای خواص ضد سرطانی می پردازیم:
زردچوبه
کورکومین یک ترکیب فعال موجود در زردچوبه است که دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است، نتایج مطالعات نشان می دهد که استفاده از این ادویه به جلوگیری از بروز سرطان روده بزرگ و همچنین سرطان پانکراس کمک می کند. علاوه بر این برایزردچوبه به سلول های سالم در برابر آسیب های ناشی از پرتودرمانی کمک می کند.
زنجبیل
زنجبیل دارای ترکیبات فعالی است که خاصیت ضد سرطانی دارد و با از بین بردن سلول های سرطانی از بروز این بیماری جلوگیری کرده و از گسترش سلول های سرطانی جلوگیری می کند. زنجبیل همچنین به عنوان یک داروی گیاهی برای درمان مشکلات گوارشی و حالت تهوع استفاده می شود.
سیر
سیر حاوی مقدار زیادی از ترکیبات گوگرد طبیعی به نام آلیسین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و خطر ابتلا به سرطان معده، روده بزرگ و پروستات را کاهش می دهد. نتایج مطالعات همچنین نشان می دهد که سیر دارای ترکیبات ضد سرطانی است که از گسترش سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
دارچین
دارچین سرشار از آنتی اکسیدان است و خواص ضد التهابی آن به کاهش رشد سلول های سرطانی کمک می کند، مصرف دارچین از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند و رشد تومورهای سرطانی را سرکوب می کند.
فلفل قرمز
ترکیب کپسایسین فلفل قرمز دارای اثرات ضد سرطانی است که احتمال بسیاری از سرطان ها را کاهش می دهد، دارچین از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند و رشد تومورهای سرطانی را سرکوب می کند.
میخک و زعفران
میخک ترکیبی به نام دارد اوژنول برای جلوگیری از بروز سرطان به ویژه در ریه و کبد مفید است. زعفران نیز حاوی سافرانال که خاصیت ضد سرطانی دارد و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند، سایر ادویه هایی که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهند عبارتند از فلفل سیاه، پونه کوهی، رزماریریحان و آویشن.
منبع : به گزارش میهن تجارت
