یک مقام کارگری در مورد ظرفیت دام در تولید و خودکشی گوشت قرمز گفت: “این ظرفیت در دامهای سنگین و حتی در فوریه سال گذشته در دسترس است ، این کشور با تجمع حیوانات روبرو شده است.”
براساس اخبار تجاری ، این کشور سالانه به یک میلیون تا یک میلیون تن گوشت قرمز نیاز دارد. در حال حاضر ، بخشی از نیاز کشور به دلیل قیمت بالای گوشت قرمز ، دولت و ارز وارد می شود.
هر کیلوگرم بره داخلی بین 1 تا 2 هزار تومن فروخته می شود و گوشت گوساله 1 تا 2 هزار تومانس در این شهر فروخته می شود. این قیمت برای گوشت دولتی وارداتی 1 تا 2 و گوساله های وارداتی یخ زده 2 تا 4 هزار تومانس است.
البته ، گوشت گوسفند در فروشگاه های زنجیره ای با قیمت 6000 تومان در هر کیلوگرم توزیع نشده است ، و فقط در برخی از فروشگاه های زنجیره ای گوشت متعلق به ایالت در دو کیلوگرم بسته بندی و 4000 دلار.
در روزهای پایانی آوریل امسال ، وزیر امور خارجه جهاد در پانزدهمین اجلاس BRICS در پانزدهمین وزیر عضو BRICS BRICS با تمرکز بر “امنیت غذایی و تغذیه” ، “پایداری و نوآوری” و “تأمین مالی بین المللی و تجارت بین المللی” شرکت کرد.
Gholamreza Nouri Ghezel پس از بازگشت از سفر ، در یک کنفرانس خبری گفت که برخی از گوشت کشور مورد نیاز از برزیل وارد می شود ، که امیدواریم حجم واردات گوشت قرمز را با خودکشی کاهش دهد.
این مقام رسمی وزارت زراعت جهاد اظهار داشته است که با توجه به ظرفیت هایی که ایران در برزیل در تولید گوشت ایجاد کرده است ، برند گوشت حلال به طور جدی دنبال می شود. استفاده بهینه از این ظرفیت ما را به سمت صادرات گوشت سوق می دهد.
از طرف دیگر ، رئیس سازمان دامپزشکی و معاون وزیر کشاورزی جهاد در سال گذشته به خبرنگاران در مورد آمار دام کشتار گفتند که حدود 5 میلیون دام در سال ذبح و ذبح شده اند و حدود 6000 تن گوشت قرمز در کشور تولید و تهیه شده است.
در حالی که تولید گوشت مرغ یک میلیارد و 5 میلیون قطعه مرغ از یک میلیارد و 5 میلیون قطعه مرغ بود.
خودکشی در تله سبک و سنگین
جاواد آزاد ، مدیر عامل اتحادیه ملی صنعت دام ، در مورد ظرفیت این کشور در تولید گوشت قرمز در تولید گوشت قرمز به خبرنگار گفت و حتی در فوریه سال گذشته با تجمع دام ها روبرو شدیم.
هر کیلوگرم دامهای سنگین در ژانویه قیمت 2 و سقف 4000 تومان بود. این تعداد در تاریخ 3 ماه مه 4000 تومان در هر کیلوگرم افزایش یافته است ، در حالی که میزان هر کیلوگرم دامهای سبک به ترتیب 1 تا 2 و 6 هزار تومان بود.
افزایش قیمت دامهای سبک 4.9 درصد و دامهای سنگین 3.9 درصد بود.
مدیرعامل اتحادیه ملی صنعت دامداری گفت: “مشکل تجمع دام حل شده است و کشور در حال حاضر خودکفا است.”
وی گفت: “تولید دام های سبک فصلی است و در یک سری فصول ، انباشت ایجاد می شود.”
چرا گران گوشت قرمز داخلی و ارزان بودن محصول خارجی
این مقام اتحادیه کارگری گفت: “گوشت ارزان به دلیل ارز ترجیحی 1.5 تومان است ، در حالی که تولید داخلی با این ارز انجام نمی شود.” اگر همان تفاوت بین ارز که به کشاورز خارجی پرداخت می شود به مصرف کننده داخلی نسبت داده شود ، مشکل صنعت دامپروری این کشور برطرف می شود.
آزاد اظهارات خود را ادامه داد: سال گذشته ، چرا انباشت دامهای سنگین در کشور بود. از آنجا که وضعیت بازار بهبود یافته و دامداران تمایل داشتند دام را به طور کامل به کشتارگاه ها بفرستند.
وی افزود: “این برای گوساله قبل از وزن 5 کیلوگرم ، که وزن طبیعی حیوان است ، اقتصادی نخواهد بود ، زودتر به کشتارگاه فرستاده شد و با وزن 5 کیلوگرم کشته شد.”
مدیر عامل اتحادیه ملی صنعت دامداری اظهار داشت که اگر دام به بازار خود اطمینان داشته باشد ، توانایی تولید و صادرات را دارد ، با بیان اینکه: سال گذشته ، در حالی که هزینه پرورش گوساله در هر کیلوگرم 6000 تومن بود ، رانچرز مجبور به فروش 6 هزار تومن بود.
قطعنامه ای که اجرا نشده است
آزاد با اشاره به قطعنامه سال گذشته مجمع مشورتی اسلامی ، آزاد گفت: براساس قطعنامه پارلمانی سال گذشته ، باید یک درصد از تعرفه واردات در مورد دام دام ها صرف شود تا به تولید گوشت قرمز کمک کند. اگر این پول کامل و به موقع بود ، تولید تولید مثل دامهای سبک بهبود می یافت و این باعث افزایش کارایی تولید دام در کشور می شد.
وی افزود: دولت برنامه جامع برای تولید گوشت دارد ، اما گران و خشکسالی تأثیر زیادی در تولید داشته است. “
به گفته مدیرعامل اتحادیه ملی صنعت دام ، اگر شرایط زیست محیطی مناسب باشد و دام ها گردش مالی خوبی داشته باشند ، ما می توانیم در یک فصل و حتی صادرات در دام های خود کافی باشیم.
با اشاره به برخی از آمار ، آزاد گفت: سال گذشته ، حدود 6000 تن گوشت به ارزش 1 میلیارد دلار وارد شده و تولید داخلی حدود 6000 تن بود. افزایش قیمت در ابتدای زنجیره تولید ، مانند ورودی های دام ، هزینه را افزایش داده است. به عنوان مثال ، امسال قیمت سبوس گندم ، که بخشی از خوراک دام را فراهم می کند ، از 4000 تومان در هر کیلوگرم منتشر شد و دو برابر شد.
سخنرانی نهایی
اخیراً ، صحبت از حذف ارز دولتی به برخی کالاهای اساسی از جمله گوشت قرمز وجود دارد.
معاون معاون توسعه تجارت وزارتخانه در حضور رئیس جمهور و ملاقات وی با وزیر کشاورزی جهاد و معاونان وی ، به مسعود میانه گفت که عدم انجام وظایف مناسب بین وزارت کشاورزی و سازمان برنامه ریزی و بودجه باعث ایجاد مشکلاتی شده است. به عنوان مثال ، تعیین کالاهای ضروری ، مانند تخم مرغ جوانه زده یا گوشت گرم ، به وزارت امور خارجه کشاورزی ارسال نشده است و برخی از آنها امسال از لیست کالاهای اساسی خارج شده اند ، در حالی که هنوز تأثیر مستقیمی بر امنیت غذایی دارند.
شایان ذکر است که سال گذشته برای واردات لوبیا اتفاق افتاد و منجر به قیمت های نجومی در بازار شد تا هفته دوم ماه مه. ۱۴۰۴ در حالی که برخی از موارد کمیاب است ، هر کیلوگرم لوبیای نخود به حدود 4000 دلار رسید.
در مورد مازاد دامهای سنگین در نیمه دوم سال گذشته ، یکی از شرکت کنندگان در بازار و کارشناسان این حوزه گفت که در ماه های پایانی سال این دامهای مازاد در واقع از کشور قاچاق شده است.
منبع: مهر و موم
