قیمت ماهی در جنوب از کنترل خارج بود.
قیمت ماهی در بازار جنوبی رکورد بی سابقه ای را تعیین کرده است. به طوری که هر کیلوگرم ماهی Halva سفید در بازار بندر عباس به 1 میلیون و 6 هزار تومران رسیده است. با افزایش چشمگیر قیمت ماهی ، این محصول دریایی ، هنگامی که یکی از منابع اصلی پروتئین در میز خانه جنوبی ، اکنون به یک کالای لوکس و کم کلید تبدیل شده است.
افزایش بی سابقه ای در قیمت غذاهای دریایی در جنوب کشور
ماهی Halva سفید در آستانه تبدیل به کالاهای لوکس
قیمت ماهی در جنوب کشور منجر به پرش قابل توجهی شده و برخی از گونه ها به سطح کالاهای لوکس رسیده اند. در این میان ، قیمت هر کیلوگرم Halva سفید در بازار بندر عباس به 1 میلیون و 7 هزار تومانس رسیده است. رقمی که این ماهی را از دسترس بسیاری از خانواده ها دور کرده است.
با این حال ، قیمت هر گرم طلا در بازار به 2 میلیون و 6000 تومان رسیده است و با هزینه خرید کمتر از چهار کیلوگرم ماهی Halva White ، یک گرم طلا می تواند ساخته شود. این مقایسه نشان می دهد که برخی از ماهی های جنوبی ، به ویژه Halva سفید ، دیگر فقط یک غذا نیستند بلکه نزدیک به سطح کالاهای سرمایه هستند.
بازار
در گزارش های میدانی از بازار ماهی بندر عباس ، ماهی بزرگ Halva سفید در بالای میز قیمت در جدول قیمت. همچنین ، نوع کوچکتر این ماهی 4 هزار تومانس ، ماهی شیر 4 هزار تومانس ، ماهی Hover 2 هزار تومانس ، ماهی هومور 4 هزار تومانس و ماهی های Ewed ارائه می شود.
این تفاوت چشمگیر بین قیمت گونه های مختلف ، شکاف کلاس در الگوی مصرف را برجسته کرده و برخی از گونه ها را در واقع به کالاهای لوکس تبدیل کرده است.
فشار بر سبد غذایی خانوارها
با توجه به میزان زباله های ماهی – که در بعضی موارد 1 تا 2 درصد از وزن ماهی را تشکیل می دهد – قیمت هر کیلوگرم گوشت خالص خالص هالوا به حدود 2 میلیون تومان می رسد. رقمی که آن را به گرانترین منابع پروتئین در بازار تبدیل می کند.
این افزایش قیمت ها زمانی اتفاق می افتد که غذاهای دریایی همیشه نقش مهمی در پروتئین خانوارهای ساحلی داشته اند. اکنون با نزدیک شدن به قیمت برخی از گونه های ماهی ، شکاف بین قدرت اقتصادی خانوار و هزینه تأمین کالاهای اساسی به طور فزاینده ای آشکار شده است.
هشدار در مورد امنیت غذایی
کارشناسان معتقدند که افزایش غیر ضروری قیمت غذاهای دریایی می تواند عواقب منفی برای امنیت غذایی ، عدالت تغذیه ای و فرهنگ غذایی ساحلی داشته باشد. به گفته آنها ، در صورت عدم وجود سیاست های مؤثر برای کنترل قیمت و حمایت از مصرف کنندگان ، در آینده نزدیک دسترسی به محصولات دریایی بومی محدود به گروه های خاصی از جامعه خواهد بود.
منبع: ساحل صبحگاهی
