چگونه برای روزه‌داری در ماه رمضان آماده شویم؟

به گزارش خبرگزاری به گزارش میهن تجارت، ماه رمضان که بهار قرآن و رمضان بزرگ همچنین اشاره شده است که ماهی سرشار از برکات و رحمت الهی است; همچنین در روایات معصومین از ماه رمضان به عنوان ماه خدا، ماه رحمت و مغفرت الهی، ماه برکت و دو برابر شدن حسنات و پاک شدن گناهان یاد شده است. مغز، تقویت سیستم ایمنی، حفظ قدرت عضلانی، کاهش سطح چربی خون، کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و غیره پارکینسون و متابولیسم بدن را افزایش می دهد.

در ماه رمضان باید به نوع غذایی که می خورید توجه بیشتری شود و مهم است که افراد از هر پنج گروه غذایی شامل نان، حبوبات، غلات، میوه ها و سبزیجات و به ویژه گوشت قرمز، ماهی، مرغ استفاده کنند. ، شیر و پنیر. و برای تعادل و تنوع از ماست، چربی و قند استفاده می کنید. همچنین ماه رمضان فرصت خوبی برای تغییر سبک زندگی و ایجاد عادات غذایی سالم است. افراد با رعایت اصول تغذیه در این ماه می توانند بدون مشکل روزه بگیرند.

تنظیم زمان خواب و بیداری، آهسته غذا خوردن برای هضم بهتر غذا، وعده های غذایی سبک، پرهیز از غذاهای شور و تند برای جلوگیری از کم آبی بدن، پیاده روی بعد از افطار، نخوردن صبحانه و کنترل وعده های غذایی برای جلوگیری از افزایش وزن. و مشکلات گوارشی تنها بخشی از توصیه های کارشناسان به روزه داران است تا از نعمت روزه داری سیر شوند.

در ماه رمضان چه بخوریم یا نخوریم؟

منصور رضایی، رئیس اداره تغذیه بیمارستان مسیح دانشوری، متخصص تغذیه و عضو هیئت مدیره علمی دانشگاه علوم پایه پزشکی شهید بهشتی وی در گفت و گو با خبرنگار به گزارش میهن تجارت در خصوص ارائه راهکارهایی برای تغذیه بهتر در آغاز ماه روزه داری ماه مبارک رمضان، اظهار کرد: باید سعی کنیم تا قبل از شروع ماه مبارک رمضان برخی از رفتارها و عادات بد غذایی را کنار بگذاریم و به رفتارهای صحیح غذایی روی بیاوریم. که در روزه داری حالمان خوب باشد. محمدی باشیم و با دیگران بد رفتاری نکنیم.

وی با بیان اینکه هر غذایی خواص و فواید خاص خود را دارد، می افزاید: در ماه رمضان نباید هیچ یک از وعده های غذایی را حذف کنیم، بلکه باید صبحانه، افطار و شام را به صورت ساده برنامه ریزی کنیم و در روزهای مختلف از انواع غذاها استفاده کنیم. برای رفع نیازهای مختلف بدن.

یکی از اعضای هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ادامه می دهد: در وعده سحری نوشیدنی های ادرار آور مانند چای، قهوه و آب میوه، غذاهای شور و چرب، غذاهای کارخانه ای و فرآوری شده مانند سوسیس، کالباس و انواع فست فود، کنسروها. که نمک پنهان دارند نباید مصرف شوند. ترشی و این گونه غذاها را بخورید، زیرا این نوع غذاها نیاز بدن به آب و قند را افزایش می دهند و باعث تشنگی مفرط در فرد روزه دار می شوند.

وی تصریح می کند: برخی افراد عادت دارند برای داشتن روزی پرانرژی، چای، قهوه یا آبمیوه مصرف کنند که با در پیش بودن ماه مبارک رمضان باید سعی کرد مصرف این نوشیدنی ها را تا حد امکان کاهش داد تا پس از چند روز بدن به مصرف کم عادت می کند. و روزه دار به دلیل قطع ناگهانی چای و قهوه دچار بدخلقی، سردرد و سایر عوارض نمی شود.

رضایی با اشاره به اینکه مصرف پنیرهای کم نمک و کم چرب در وعده سحری برای روزه داران مشکلی ایجاد نمی کند، می افزاید: مصرف انواع سبزیجات، میوه جات، حبوبات و غذاهای گیاهی در وعده سحری. به دلیل وجود فیبر در این غذاها که مواد مغذی موجود در غذا را تامین می کند، کمک می کند. به آرامی وارد روده می شود و سپس خون، قند و فشار خون نوسانات کمی دارند و از یبوست جلوگیری می کنند.

اهمیت تامین نیازهای غذایی در ماه مبارک رمضان

با توجه به اینکه اگر روزه داران به وعده سحری کم توجهی کنند، در میانه روز دچار نوسانات انرژی و قند می شوند و عملکرد مغز مختل می شود و فرد پرخاشگر می شود. کسالت و بدرفتاری با دیگران خاطرنشان می کند: صبحانه در روزهای پایانی ماه شعبان باید زود خورده شود تا بتوانیم آن را به سحری در ماه رمضان منتقل کنیم، افرادی که عادت دارند صبحانه را دیر و نزدیک ظهر بخورند، نمی توانند در ماه رمضان از سفره سحری استفاده کنید.

این متخصص تغذیه تاکید می کند: روزه داران نیز سعی کنند در روزهای پایانی ماه شعبان از میزان ناهار خود بکاهند تا نیاز بدن به انرژی در میانه روز کمتر شده و پس از مدتی بدن به بی نیازی عادت کند. ناهار.

وی یادآور می شود: مهم ترین نکته ای که در خوردن وعده افطار باید به آن توجه کرد، خویشتن داری و آهسته خوردن غذا است. به طور معمول روزه داران میل زیادی به خوردن چیزهای شیرین مانند زولبیا، ژله، حلیم و … دارند. پوسته شیر زرد و برنج دارند چون در ساعات آخر روزه داری قند خون بدن روزه داران کاهش می یابد و مغز به دنبال ماده ای شیرین برای کار می گردد.

رضایی می افزاید: مصرف آب ولرمقندهای ساده و طبیعی مانند خرما و کشمش، آب میوه، عسل، شیر ولرم و چای شیرین در صورت مصرف به مقدار نیاز به روزه داران توصیه می شود.

وی با اشاره به اینکه بعد از افطار شام می شود، تصریح می کند: نباید افطار و شام را به هم وصل کنیم بلکه بین این دو وعده غذا حداقل دو ساعت فاصله باشد. همچنین افطار و شام هر دو باید ساده و سبک باشد و خوردن افطار سنگین بدون شام به روزه داران توصیه نمی شود.

رئیس اداره تغذیه بیمارستان مسیح دانشوری درباره روزه داری کودکان می افزاید: کودکان در حال رشد هستند و باید شش گروه غذایی میوه، سبزی، غلات، حبوبات، گوشت و لبنیات برای رشد آنها فراهم شود، بنابراین والدین باید توجه داشته باشند که این شش گروه وعده های غذایی مورد نیاز باید در وعده های غذایی صبحانه، افطار و شام کودکان با ظرافت گنجانده شود.

وی با ارائه توصیه هایی به دانش آموزان تصریح می کند: دانش آموزانی که در حال تحصیل هستند نیز می توانند با خویشتن داری و تامین شش گروه غذایی مورد نیاز بدن روزه بگیرند، این دسته از افراد باید برنامه درسی خود را تغییر دهند، فعالیت های اصلی خود را به زمان پس از آن انتقال دهند. افطار و استراحت در عصر که بدن بی حال و فاقد قند است.

توصیه هایی برای روزه داران / رمضان; کاهش وزن یا اضافه وزن؟

محمد حسن در انتظار کارشناس تغذیه و هیئت مدیره علمی دانشگاه علوم پایه پزشکی اصفهان وی در گفت و گو با خبرنگار به گزارش میهن تجارت اظهار کرد: قبل از شروع ماه مبارک رمضان، افرادی که عادت به مصرف نوشیدنی های کافئین دار دارند، سعی کنند به تدریج مصرف این نوشیدنی ها را کاهش دهند یا به شکل رقیق تر مصرف کنند تا در طول ماه دچار مشکل نشوند. روزهای روزه داری .

وی می افزاید: با کوتاه کردن ناهار باید در طول چند روز آن را حذف کنیم و روی صبحانه و شام تمرکز کنیم تا بدن به روند روزه عادت کند. همچنین سعی کنید صبحانه را قبل از طلوع آفتاب و شام را کمی زودتر میل کنید تا بتوانیم خود را با شرایط روزه داری وفق دهیم.

مدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه پس از چندین ساعت ناشتا بودن و کاهش قند خون، افراد ناخودآگاه تمایل به مصرف شیرینی جات پیدا می کنند، تاکید می کند: نمی گوییم از مصرف شیرینی جات خودداری کنید. شیرینی های مصنوعی به صورت کنترل شده به ویژه زولبیا و بامیه که شیرین، چرب و از آن هستند کالری ترین آنها خوراکی هستند، بیایید از آنها استفاده کنیم.

وی با بیان راهکارهای جلوگیری از افزایش وزن در ماه مبارک رمضان افزود: بهتر است قند خون را با غذاهایی که دیرتر جذب می شوند تامین شود، همچنین با توجه به افزایش قدرت ذخیره سازی بدن در روزه داری و میل به خوردن در هنگام افطار می شود. توصیه می شود روزه داران افطار بخورند. با غذاهای چرب و شیرین شروع نکنید.

یک انتظار ادامه می دهد: بهتر است افطار را با غذاهایی مانند سوپ یا شیر که کالری کمتری دارند و دیر جذب می شوند میل کنید. ولرم شروع کنید، زیرا باعث می شود میل انسان به خوردن غذا پس از چند دقیقه افطار کاهش یابد. همچنین روزه داران در ایام رمضان کم تحرک نباشند و بیشتر وقت خود را به خواب اختصاص دهند، بلکه به امور روزمره خود رسیدگی کنند تا دچار چاقی و اضافه وزن نشوند.

وی با اشاره به اینکه انتظار داریم اگر در ماه رمضان وزن افراد کاهش پیدا نکند لااقل افزایش پیدا نکند، خاطرنشان کرد: کاهش وزن حدود پنج کیلوگرم در افراد سالم (قد تقریبی 170 سانتی متر و شاخص توده بدنی 19 تا 25) پس از آن یک ماه. روزه گرفتن طبیعی است، اما با کاهش تعداد وعده های غذایی، افزایش مصرف غذا در هر وعده غذایی و کاهش فعالیت های بدنی باید انتظار افزایش وزن در ماه رمضان را داشته باشیم.

هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه بدون مصرف سحری متابولیسم بدن کاهش می یابد و غذای بیشتری ذخیره می شود و باعث افزایش وزن می شود، تاکید می کند: مصرف سحری مهم ترین اصلی است که همه روزه داران به آن توجه می کنند. باید رعایت شود، در چند روز اول ماه مبارک رمضان ممکن است برخی افراد تمایلی به خوردن سحری نداشته باشند، اما باید تا حد امکان کمتر غذا بخورند تا در عرض یک هفته به خوردن سحری و حذف وعده ناهار عادت کنند.

وی تصریح می کند: اگر مصرف آب در وعده صبحانه به طور غیرمستقیم از طریق مصرف سالاد، کاهو، حبوبات و انواع میوه ها باشد باعث می شود که فرد روزه دار دیرتر آب را جذب کند و دیرتر تشنه شود اما مصرف شربت های شیرین. نوشیدنی های صنعتی، آب خالی و غذاهای شور و طعم تند باعث تشنگی زودرس می شود.

حصاری می افزاید: مصرف مواد پروتئینی مانند گوشت، مرغ و ماهی باعث از دست دادن آب بدن می شود بنابراین بهتر است در وعده افطار مصرف شود و حداقل گوشت و حداکثر سبزیجات و میوه جات مصرف شود. در وعده سحری گنجانده شده است که باعث کم آبی بدن در طول روز می شود. آب تولید می کند و آب مورد نیاز بدن را تامین می کند.

بر این اساس روزه داری طولانی مدت در صورتی که با رعایت اصول صحیح تغذیه همراه باشد فرصت بسیار مناسبی برای تمرین تغییر در سبک زندگی و ایجاد عادات غذایی سالم است، تعادل غذا و مایعات دریافتی در ماه مبارک رمضان بسیار مهم است. و روزه داران باید سه داشته باشند اصل کلی در تغذیه سالم رعایت تنوع، تعادل و کالری مواد مغذی است، تنوع یعنی استفاده از شش گروه غذایی اصلی شامل غلات، شیر و لبنیات، سبزیجات، میوه ها، گوشت ها و روغن ها و چربی ها. تعادل به معنای مصرف کافی گروه های غذایی مختلف است. به طوری که از کم خوردن و برای جلوگیری از پرخوری، توجه به کالری مواد مغذی به معنای استفاده از غذاهایی است که کالری کمتر و مواد مغذی بالاتری دارند. اگر نکات روزه داری را به خوبی رعایت کنیم می توانیم این ماه را با سلامت کامل پشت سر بگذاریم.

آمادگی برای ماه مبارک رمضان به عملکرد بهتر شما در این ماه کمک می کند و در صورت رعایت اصولی که در مورد تغذیه در ماه رمضان ذکر شد، می توانید این دوران را بدون مشکل سپری کنید.