یورو نیوز: “آشپزخانه مرکزی جهان” برای اولین بار کمک به بازماندگان جنگ را در سال 2022 آغاز کرد. یعنی بعد از حمله تمام عیار روسیه به اوکراین.
طی دو سال گذشته ده ها میلیون وعده غذایی توسط نیروهای این سازمان در اختیار اوکراینی ها قرار گرفته و تاکنون حداقل چهار نفر از کارکنان این سازمان در جریان جنگ روسیه علیه اوکراین مجروح شده اند.
«آشپزخانه مرکزی جهان» پس از حمله خونین مبارزان فلسطینی به جنوب اسرائیل در 7 اکتبر که جرقه جنگ خونینی را به دنبال داشت، کمک رسانی به نیازمندان نوار غزه را آغاز کرده است.
در ابتدا این کمک ها با کامیون یا بار هوایی به غزه می رسید تا اینکه در نهایت یک کریدور کمک های دریایی از قبرس راه اندازی شد.
به این ترتیب در 12 مارس 2024 سرآشپز خوزه آندرس با بیش از 200 تن مواد غذایی در جزیره قبرس سوار اولین قایق بشردوستانه این سازمان شد تا خود را به نوار غزه برساند.
کاروان دوم با 332 تن مواد غذایی 30 مارس وارد نوار غزه شد و تعدادی از کشته شدگان حادثه شامگاه دوشنبه از جمله کارکنانی بودند که با این محموله وارد غزه شده بودند.
این سازمان غیردولتی حتی یک اسکله در سواحل غزه ساخت تا بارها سریعتر تخلیه شوند.
پس از حمله مرگبار شامگاه دوشنبه، این سازمان اعلام کرد که فورا عملیات خود را در این منطقه متوقف کرده و به زودی در مورد آینده کاری خود در نوار غزه تصمیم گیری خواهد کرد.
سازمان غیردولتی World Central Kitchen روز سه شنبه تایید کرد که تعدادی از اعضای آن که شهروندان استرالیا، بریتانیا و لهستان بودند در حمله هوایی شامگاه دوشنبه در نوار غزه کشته شدند.
این سازمان که مقر آن در ایالات متحده است توسط خوزه آندرس و همسرش پاتریشیا در سال 2010 و پس از زلزله بزرگ هائیتی تأسیس شد.
خوزه آندرس سرآشپز آمریکایی-اسپانیایی و نویسنده کتاب آشپزی است. او صاحب چندین رستوران در ایالات متحده است، از جمله یک مینی بار در واشنگتن و دارای دو ستاره میشلین است.
خوزه آندرس در سال 2015 نیز مدال ملی بشردوستانه را از باراک اوباما رئیس جمهور ایالات متحده دریافت کرد.
سازمان غیردولتی World Central Kitchen روز سه شنبه تایید کرد که تعدادی از اعضای آن که شهروندان استرالیا، بریتانیا و لهستان بودند در حمله هوایی شامگاه دوشنبه در نوار غزه کشته شدند.
