رئیس سندیکای صنعت کنسرو گفت: با حمایت معاونت بازرگانی وزارت جهاد، ثبت سفارش 10 هزار تن ماهی تن انجام شد که به دلیل پایان فصل صید داخلی، این میزان قابل قبول نیست.
به گزارش به گزارش میهن تجارت، مسعود بختیاری گفت: تامین ماهی تن مهمترین ماده اولیه صنعت کنسروسازی است و با پایان یافتن فصل صید داخلی باید کمبود آن از طریق واردات تامین شود.
به گفته وی، با حمایت معاونت بازرگانی وزارت جهاد، ثبت سفارش ماهی تن را تا حدودی حل کردند که البته این میزان رضایت بخش نیست چرا که پیش بینی می شود میزان واردات افزایش یابد تا مشکلات ماهیان حل شود. صنعت.
بختیاری از ثبات قیمت ماهی تن در بازار خبر داد و گفت: قیمت هر قوطی در حال حاضر 87 هزار و 500 تومان است و در صورت واردات ماهی مناسب برنامه ای برای تغییر قیمت نداریم.
رئیس سندیکای صنعت کنسرو واردات سالانه 50 تا 60 هزار تن ماهی تن را ضروری عنوان کرد و افزود: با حمایت وزارت جهاد 10 هزار تن مازاد سفارش ماهی تن از سال گذشته را افتتاح کردند که این میزان است. قابل قبول نیست.
وی ادامه داد: طبق آمار در برخی سال ها بیش از 54 هزار تن تن ماهی وارد شده است بنابراین تا زمان صید داخلی نباید محدودیتی در واردات داشته باشیم.
بختیاری با بیان اینکه صنایع کنسروسازی با نیمی از ظرفیت خود در حال فعالیت هستند افزود: برآوردها حاکی از آن است که تا پایان سال حداقل 300 میلیون قوطی کنسرو تولید می شود.
رئیس اتحادیه صنعت کنسرو با بیان اینکه در کنسرو ماهی از مواد نگهدارنده استفاده نمی شود، گفت: با استفاده از 2 تکنیک بسته بندی در ظروف غیر قابل نفوذ و اعمال فرآیند حرارتی، ماندگاری کنسرو ماهی را تا 2 سال افزایش می دهیم. ما به هیچ افزودنی نیاز نداریم، بنابراین، تمام محصولات کنسرو شده که حرارت استریل شده اند، نیازی به افزودن مواد نگهدارنده ندارند.
منبع:
باشگاه خبرنگاران جوان
