ضیاءالدین مظهری در گفت و گو با خبرنگار به گزارش میهن تجارت با بیان اینکه در مراحل شیمی درمانی برای پیشبرد روند بهبودی از داروهای مختلفی استفاده می شود، اظهار کرد: این داروها سلول های بدن را مجبور به مبارزه با سلول های سرطانی می کنند و این روش درمانی ممکن است عوارض ناخوشایندی از جمله ایجاد کند. به عنوان خشکی دهان ، خستگی، تهوع و استفراغ را به همراه دارد.
وی با اشاره به اینکه استفاده از غذاهای مناسب در رژیم غذایی افراد مبتلا به سرطان و شیمی درمانی از اهمیت بالایی برخوردار است، افزود: در واقع گنجاندن مواد غذایی مناسب در رژیم غذایی این افراد نه تنها می تواند به پیشرفت در درمان کمک کند. این بیماری منجر به کاهش عوارض جانبی ناخوشایند شیمی درمانی می شود.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: بلغور جو دوسر یکی از مواد مغذی است که می تواند در طول درمان شیمی درمانی به افراد کمک کند. این ماده غذایی عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد، باکتری های مفید روده را تغذیه می کند، سرشار از پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی مختلف است که حاوی مقدار کمی چربی مفید نیز می باشد.
مظهری با اشاره به اینکه مصرف جو دو سر پخته یا خیسانده شده در شیر و استفاده همراه با عسل یا انواع میوه ها می تواند برای بیمارانی که در طول شیمی درمانی دچار خشکی دهان یا زخم دهان یا گلو می شوند، مناسب باشد، ادامه داد: : این غذا باید دو ساعت قبل از دوره شیمی درمانی مصرف شود تا عوارضی مانند حالت تهوع ایجاد نشود.
وی با اشاره به اینکه ممکن است افراد در طی فرآیند شیمی درمانی دچار بی اشتهایی شوند، گفت: مصرف آووکادو می تواند کالری لازم برای جلوگیری از کمبود انرژی را برای افراد تامین کند و همچنین این میوه دارای مقدار زیادی فیبر است که می توان از آن برای بهبود استفاده کرد. منجر به عملکرد دستگاه گوارش می شود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به مناسب بودن آووکادو برای افراد مبتلا به خشکی یا زخم های دهان و افرادی که وزن کم کرده اند، افزود: با توجه به اینکه خستگی یکی از عوارض شیمی درمانی است، استفاده از تخم مرغ حاوی پروتئین و چربی بالا و وجود آن ویتامین ها و مواد معدنی مفید موجود در آن را می توان به عنوان غذای مناسبی برای افزایش انرژی بدن دانست.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه بافت نرم تخم مرغ آن را به گزینه مناسبی برای افزودن به رژیم غذایی افراد شیمی درمانی تبدیل کرده است، افزود: مصرف پروتئین موجود در تخم مرغ از تحلیل رفتن ماهیچه ها جلوگیری می کند و افراد می توانند تخم مرغ مصرف کنند. از آب پز یا سرخ شده استفاده کنید و به سایر غذاها اضافه کنید.
منبع : به گزارش میهن تجارت
