گوشت آفریقایی سفره ایرانیان را پر می‌کند؟

در روزهای اخیر اخباری مبنی بر از سرگیری واردات گوشت گرم تحت نظارت بازار از کشورهای آفریقایی منتشر شده است.

محمدصادق قنادزاده، معاون توسعه تجارت بین الملل سازمان توسعه تجارت در گفت وگو با خبرنگار ایلنا، در پاسخ به این سوال که آیا با عادی شدن پروازهای خارجی واردات گوشت گرم تعدیل بازار از سر گرفته می شود یا خیر، توضیح داد: با آغاز به کار، تعدیل بازار از سر گرفته می شود. در فصل سرد سال و نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، واردات گوشت گرم از آفریقای جنوبی، کنیا و همچنین تانزانیا به زودی از سر گرفته می شود.

حال سوال اینجاست که واردات گوشت گرم چه تاثیری بر وضعیت بازار و قیمت ها خواهد داشت؟

تاثیر واردات گوشت گرم از کشورهای آفریقایی و نقش آن در قیمت ها

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان امور دام درباره واردات گوشت گرم از کشورهای آفریقایی و تاثیر آن بر قیمت ها در گفت و گو با … به گزارش میهن تجارت وی تصریح کرد: در حال حاضر واردات گوشت گرم بیشتر به دلیل ملاحظات قیمتی و تنظیم بازار انجام می شود و از نظر میزان و حجم ذخایر در داخل کشور مشکلی وجود ندارد. همچنین گوشت های وارداتی ممکن است نسبت به گوشت های تولید داخل مقرون به صرفه تر باشند.

وی ادامه داد: در حال حاضر گوشت منجمد به اندازه کافی در بازار وجود دارد و از نظر گوشت گرم واردات بیشتری برای شهرهایی مانند تهران و البرز انجام می شود. البته گوشت گرم از کشورهای آفریقایی و از کشورهایی مانند استرالیا، رومانی و … وارد می شد.

پوریان درباره قیمت گوشت وارداتی گفت: گوشت های وارداتی معمولا برای تنظیم بازار وارد می شوند و قیمت مشخصی دارند. این اقدام معمولا برای کنترل قیمت ها در استان هایی مانند تهران، البرز و اصفهان انجام می شود. البته در واردات وقفه ایجاد شد، اما چون عرضه دام داخلی کافی بود، کمبودی در بازار وجود نداشت.

وضعیت تولید و بازار داخلی

رئیس شورای تامین کنندگان دام درباره وضعیت تولید و وضعیت بازار داخلی اظهار کرد: در حال حاضر دام های تولید داخل زیادی در کشور وجود دارد که آماده کشتار هستند. به همین دلیل تولیدکنندگان و دامداران وضعیت بدی پیدا کرده اند. همچنین قیمت دام زنده در بازار روند کاهشی داشته است زیرا دام سبک در محدوده 250 هزار تومان قرار دارد. همه این موارد نشان دهنده حجم کافی دام در کشور است.

وی ادامه داد: سال گذشته در فصل سرما وضعیت تولید اینگونه نبود و اکنون حجم تولید بالاست. اما اکنون با وجود کاهش قیمت دام، قیمت گوشت کاهش نیافته است. به همین دلیل مسئولان با واردات از مبادی مختلف سعی در کنترل قیمت ها دارند.

پوریان خاطرنشان کرد: در حال حاضر مشکل اصلی گرانی است که در دل بازار وجود دارد و باید برای این مشکل چاره اندیشی کرد.

مقایسه قیمت ها نسبت به سال گذشته

رئیس شورای تامین کنندگان دام درباره قیمت دام سبک و سنگین نسبت به سال گذشته توضیح داد: سال گذشته قیمت دام سنگین به 300 هزار تومان رسید که اکنون به 175 هزار تومان کاهش یافته است. قیمت دام سبک در محدوده 350 هزار تومان بود که هم اکنون در محدوده 250 هزار تومان است و به وفور یافت می شود. به همین دلیل دامداران در شرایط سختی قرار دارند.

وی درباره تقاضای گوشت گرم از سوی مردم توضیح داد: تقاضا برای گوشت گرم به دلیل گرانی کاهش یافته بود. در نتیجه اکثر خانواده های پرمصرف به مصرف گوشت منجمد روی آوردند. گوشت های تنظیم بازار نیز با توجه به عرضه گسترده مسیر خود را طی می کنند و از مبادی وارداتی گوشت های منجمد تامین می شوند.

آیا وضعیت عرضه دام در ماه مبارک رمضان مطلوب خواهد بود؟

پوریان درباره وضعیت عرضه دام در ماه رمضان گفت: زمانی برای این موضوع تصمیم گیری می شود که مشکل تامین باشد. اما در آستانه ماه مبارک رمضان کشور در اوج عرضه است زیرا دام های جنوب و جنوب غرب کشور در اسفندماه در بازار توزیع می شود. بنابراین از نظر ذخایر، بازار در وضعیت مطلوبی قرار دارد.

وی درباره برنامه ریزی برای تامین گوشت مورد نیاز بازار گفت: برای تامین گوشت مورد نیاز بازار برنامه ریزی شده است. بنابراین برای افزودن گوشت تنظیم بازار به برنامه ریزی ها باید از طریق واردات تامین شود. در نتیجه باید منابع وارداتی تامین شود.

وی درباره چالش های این وضعیت گفت: چالشی برای این موضوع وجود ندارد. اما سال گذشته به دلیل شرایط تولید، واردات در اولویت بود. اما در حال حاضر به دلیل حجم بالای ذخایر، تولید داخلی در اولویت قرار دارد. بنابراین در حال حاضر واردات در اولویت نیست.

رئیس شورای تامین دام برای بهبود وضعیت بازار پیشنهاد کرد: به تولیدات داخلی توجه شود و تسهیلات لازم در اختیار تولیدات داخلی قرار گیرد. همچنین هزینه و سرمایه زیادی برای رسیدن تولید به این مرحله صرف شده است.

بر اساس این گزارش، باید وضعیت بازار به طور کامل بررسی و اولویت های فعلی بازار مشخص شود تا هم واردات و هم تولید داخلی مدیریت شود.

برای اطلاعات بیشتر به صفحه بازار محصول در به گزارش میهن تجارت مراجعه کنید.