چندی پیش خبری مبنی بر افزایش قیمت و حتی کمبود کره در بازار به گوش می رسید. به طوری که قیمت کره 100 گرمی از 29 هزار و 200 تومان به 55 هزار و 200 تومان افزایش یافته بود. اما اکنون خبرهایی از حل مشکل قیمت کره و کمبود آن در بازار به گوش می رسد. حال سوال اینجاست که دلیل کاهش قیمت کره چیست و اکنون کره در بازار با چه قیمتی به فروش می رسد؟
آیا قیمت کره کاهش می یابد؟
رضا باکری، دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی در گفت وگو با مشرق، درباره کاهش قیمت کره و رفع کمبود این محصول در بازار توضیح داد. اخیراً تولید و عرضه کره در کشور افزایش یافته است و امید است به زودی این مشکل در بازار حل شود.
وضعیت فعلی قیمت کره در بازار
بررسی فروشگاه های اینترنتی حاکی از آن است که 50 گرم کره پگاه با قیمت 43 هزار و 500 تومان به فروش می رسد. همچنین وزن سنتی 50 گرمی 31 هزار تومان و 100 گرم کره کلم در فروشگاه ها 63 هزار تومان موجود است. کره غیر لاکتیک پگاه بدون نمک به وزن 100 گرم 43500 تومان قیمت دارد.
دلیل افزایش قیمت کره چه بود؟
چندی پیش همزمان با افزایش قیمت برخی کالاهای اساسی مانند برنج، شیر، نان و … قیمت کره نیز افزایش یافت و حتی اخباری مبنی بر کمبود این محصول در فروشگاه ها منتشر شد.
البته دلایل مختلفی برای افزایش قیمت این محصول ذکر شد که از جمله این دلایل می توان به افزایش قیمت جهانی کره و کاهش عرضه این محصول اشاره کرد. اما مهمترین دلیل این اتفاق را علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی های تولیدکنندگان فرآورده های لبنی ایران در گفت و گو با به گزارش میهن تجارت صادرات بی رویه عنوان کرد.
افزایش بی رویه صادرات از کجا شروع شد؟
ظفری درباره صادرات کره گفت: از آنجایی که روسیه تحریم شده است، کره مورد نیاز خود را از ایران تامین می کرد و حتی برخی از تولیدکنندگان شیر خشک کره خود را به روسیه صادر می کردند.
همچنین رضا باکری، دبیر صنفی انجمن صنایع لبنی درباره وضعیت صادرات کره، افزایش قیمت جهانی کره و چربی حیوانی را عامل افزایش صادرات کره عنوان کرد. همچنین در شش ماهه نخست امسال به اندازه 12 ماه پارسال کره از کشور صادر شده است.
افزایش قیمت لبنیات باعث کاهش تقاضای مردم می شود
با توجه به افزایش قیمت این محصول و حتی افزایش قیمت شیرخام که سالانه تعیین و ابلاغ می شود، قطعا تقاضا برای خرید لبنیات از مردم کاهش می یابد. در نتیجه بسیاری از کارخانه های تک محصولی غیر فعال می شوند. قطعا این شرایط می تواند در کاهش سرانه تاثیرگذار باشد
بر اساس اطلاعات منتشر شده از سوی اکوایران، محمد فرید سخنگوی انجمن صنایع لبنی با اشاره به عدم تعادل عرضه و تقاضا، اظهار داشت: قیمت شیر سالانه اعلام می شود و شیر خام با قیمت 18 به فروش می رسد. کیلویی هزار تومان.
وی افزود: قیمت 10 درصد چربی در بازار از مرز 400 هزار تومان گذشت در حالی که قیمت آن 300 هزار تومان تعیین شده بود.
بنابراین دولت باید تلاش کند و توافقات لازم را برای کنترل قیمت لبنیات به ویژه کره انجام دهد و همچنین برای جلوگیری از صادرات بی رویه برنامه ریزی کند تا هم قیمت ها افزایش یابد و هم بتوانند لبنیات مورد نیاز خود را با قیمت مناسب تهیه کنند.
برای اطلاعات بیشتر به صفحه بازار محصول در به گزارش میهن تجارت مراجعه کنید.
