برخی اتحادیه ها که معمولاً خود تولیدکننده هستند، از گران شدن مرغ در ماه آینده خبر می دهند.
«کاهش هزینه تولید» یکی از مهمترین اصطلاحات اقتصادی سودآوری در تولید است، اما در اقتصاد ایران همه هزینه ها از جیب مردم برداشته می شود.
رئیس سابق اتحادیه طیور و ماهی گفت: «مرغ از اول بهمن 90 هزار تومان می شود» چرا که ضرر و زیان مرغداری ها در فصل زمستان بیشتر بوده و هزینه های آنها افزایش یافته و مرغداران زیان ده هستند.
معنایش این است که می خواهند این هزینه ها را از جیب مردم بردارند. بهای تمام شده تولید همواره مبنای تعیین قیمت محصول برای نرخ های دستوری بوده است، ستاد تنظیم بازار نرخ تولید تمام شده را با حاشیه سود به عنوان نرخ بازار اعلام می کند. مرغ، لبنیات همه طبق این قاعده بوده اند.
کشورهای دیگر راه حلی برای کاهش هزینه تولید دارند و از جیب مردم خارج نمی شوند. در ترکیه خوراک طیور مانند ذرت و سویا در داخل کشور تولید می شود اما در ایران ۷۰ درصد به واردات وابسته است.
در ترکیه برای پیشگیری از بیماری و کاهش تلفات در مرغداری ها از فناوری های هوشمند استفاده می شود و میزان تلفات در محدوده 3 درصد است اما در ایران به 10 درصد و در مرغداری های سنتی به 15 درصد می رسد. ضریب تبدیل بالای کود، اتلاف انرژی، عدم مدیریت انسانی، کمبود نیروی متخصص یکی از مشکلات عمده مرغداری های کشور است.
اگر این مشکلات مدیریت شود، حاشیه سود معقولی برای مرغدار باقی می ماند.
منبع:
فارس
