گوشت ارزان را فراموش کنید/ واردات گوشت باید بیشتر شود – به گزارش میهن تجارت

براساس اخبار تجاری ، افزایش قیمت گوشت قرمز در سالهای اخیر بیشتر از میانگین تورم بوده است. قیمت گوشت قرمز در 5 سال گذشته دو برابر شده است. به همین دلیل ، سیزدهمین دولت سعی کرده است با وارد کردن گوشت گرم و توزیع آن با تخصیص ارز ترجیحی ، تورم گوشت قرمز را کاهش دهد. گوشت وارداتی به عنوان گوشت 4000 تومانس شناخته می شود که به طور گسترده مورد استقبال قرار گرفته است.

با این حال ، دولت چهاردهم تصمیم گرفته است از ابتدای سال جاری ، تخصیص ارز ترجیحی را متوقف کند. کارشناسان معتقدند که این تصمیم گوشت را در بازار گران خواهد کرد. در همین راستا ، افشین صدر ، مدیر اتحادیه دام و امین محمودی ، یک کارشناس کشاورزی در میزگرد تلویزیون همیشاهری ، در مورد این موضوع بحث کردند.

گوشت 6000 تومن را فراموش کنید

قاضی افشین صدر ، مدیر عامل اتحادیه دام ها:

سخنان رهبری در شکایت تولید کنندگان پس از ممنوعیت واردات بخش صنعت بود. ما فقط دیدگاه ما در مورد پشتیبانی تولید نیستیم. ارز صرف شده برای واردات گوشت قرمز باید برای مصرف کنندگان هزینه شود و ما موافق هستیم.

تولید کنندگان دام نیازی به یارانه ندارند. این یارانه فقط شامل جو است که حداکثر 2 ٪ از هزینه دام است. ما می گوییم یارانه جوی را حذف کنید. اما اگر مصرف کنندگان را از بین ببرید می توانند گوشت قرمز بخرند؟ این یارانه که به ورودی های دام داده می شود ، حمایت از مصرف کنندگان است ، نه پشتیبانی از تولیدکنندگان.

تولید کنندگان به دنبال گران بودن گوشت قرمز نیستند. از آنجا که هیچ تنش قیمت وجود ندارد و مردم هیچ قدرت خرید ندارند ، این به ضرر تولید کنندگان است. دولت قیمت حمل و نقل و انرژی و سایر هزینه های تولید کنندگان را تعیین می کند. دولت هزینه های تولید را افزایش می دهد و از تولید کنندگان انتظار دارد که هزینه های خود را افزایش ندهند؟ هزینه تولید کنندگان داخلی افزایش یافته است ، اما به جای حمایت از تولید کنندگان داخلی ، دولت یارانه تولید کنندگان خارجی را یارانه می دهد و گوشت را از خارج از کشور وارد می کند.

دولت باید ارز گوشت را به مردم یارانه دهد. شما باید فتح گوشت 4000 Tomans را بخوانید. این سالی بود که دولت هزینه واردات ورودی را از 2 تومن به 2 تومانس افزایش داد. مزایای این سیاست ها توسط واردکنندگان گرفته شده است.

آمار مازاد دام در استانها

سال گذشته ، در بسیاری از استان ها با مازاد دام روبرو شدیم. تله در دام ماند و فروش نکرد. در اواسط سال ، قیمت گوسفندهای زنده زیر 6000 تومان سقوط کرد ، اما قیمت گوشت در بازار رو به بالا بود. از آنجا که سیستم توزیع معیوب است و تولید کنندگان دام قادر به تهیه مستقیم محصولات خود نیستند. قیمت گوشتی که اکنون به بازار عرضه می شود هیچ ارتباطی با تولید کننده ندارد. دام دام دام های فروشنده را با قیمت 4000 تومانس به فروش می رساند و گوشت قرمز در نهایت به مردم می رسد. دولت وظیفه دارد این کارگزار را جمع کند.

من معتقدم که گوشت وارداتی قیمت را کاهش نمی دهد. با وجود واردات گسترده ، هیچ کاهش در مراکز تأمین گوشت وجود ندارد. قیمت گوشت در قصاب ها زیر 6000 تومان نبود.

مشکل دیگر فروش بز و گوسفند به عنوان بره با قیمت بره است. طبق آمار کشتارگاه ها ، بسیاری از بزها ذبح می شوند. اما تقریباً بیشتر آن به نام بره به عموم مردم فروخته می شود و موسسه ای که بازار بازار است باید مکانیسم را تنظیم کند.

سال گذشته گزارش های زیادی مبنی بر احتراق گوشت داغ وجود داشت. این نشان می دهد که گوشت وارداتی مردم را به خود جلب نمی کند. من خودم دیدم که فروشگاه های زنجیره گوشتی وارداتی عمدتاً به مقصد خاص منتقل می شوند.

گوشت وارد شده از منطقه اوراسیا در پاییز دارای یک لایه ضخیم از چربی است که نشان دهنده کیفیت پایین گوشت وارداتی است. واردکنندگان طبق پروتکل باید یک مرد جوان را وارد کنند. اما آنها این کار را نمی کنند و گوشت کم کیفیت را وارد می کنند. سیستم واردات گوشت درست نیست.

واردات گوشت باید بیشتر باشد

امین محمودی ، کارشناس کشاورزی:

نگاه صرف به حمایت از تولید و واردات مخالف ، در همه محصولات ، نگاهی ناموفق در جهان است. در سالهای اخیر ، هنگامی که ما میلیاردها دلار ارز ترجیحی را برای واردات ورودی های دام اختصاص داده ایم ، قیمت گوشت به شدت افزایش یافته است.

بنابراین ، پشتیبانی از تولید کننده و مصرف کننده باید ارائه شود. در پنج سال گذشته ، بیش از 5 میلیارد دلار از ورودی های دام و طیور به ارز ترجیحی وارد شده و از صادرات محصولات آنها حمایت کرده اند و این پشتیبانی از تولید کننده بوده است. در حالی که حمایت مستقیم مصرف کننده ، واردات گوشت قرمز ، 5 میلیارد دلار بود. هدف از تعدیل قیمت ، با این حال ، شکست خورد. هدف دیگر رسیدن به اقشار کم درآمد بود که تقریباً تحقق یافته است و بیشتر این اقشار با مراجعه به فروشگاه های زنجیره ای و در رده های طولانی قادر به دسترسی به گوشت بازار بودند. بنابراین ، برای از بین بردن ارز ترجیحی واردات گوشت قرمز به ضرر مصرف کننده است.

میانگین تورم گوشت قرمز در سال گذشته 2 درصد بود. با این حال ، در سال 2 بیش از 2 ٪ بود. بنابراین واردات گوشت قرمز تا حدی مانع از جلوگیری از گوشت قرمز گران قیمت شد. اما سیستم توزیع گوشت قرمز هنوز دچار مشکل است و وزارت Semitic و وزارت کشاورزی مجبور بودند سیستم را تنظیم کنند تا به تمام کلاس های گوشت قرمز برسد.

آیا کیفیت گوشت وارداتی است؟

اخیراً ، یکی از اتحادیه های مربوط به صنعت دام ادعا کرد که گوشت وارداتی ضعیف است. این شخص اتفاقاً در کانادا زندگی می کند و به طور طبیعی با مردم دلسوز نیست و درد مصرف کنندگان را درک نمی کند.

این گوشت علیرغم ثبات ارز ترجیحی 2 Tomans بسیار گران شد. این نشان می دهد که استدلال کشاورز مبنی بر اینکه حذف ارز زیاد است ، همه واقعیت نیست.

مردم از کیفیت گوشت وارداتی راضی هستند. اما اتحادیه های دامداری داخلی ادعا می کنند که گوشت وارداتی ضعیف است.

واردات گوشت قرمز باید افزایش یابد و این یک گام منطقی برای حمایت از مصرف کنندگان کم درآمد است.

به دلیل خشکسالی امسال ، تولید دام امسال کاهش می یابد. چرا مردم نباید گوشت 4000 تومانس بخورند؟ آیا مردم باید گوشت گران بخرند؟ این پشتیبانی شدید از تولید کنندگان داخلی مشابه پشتیبانی گیاهان لبنی است که محصولات آنها را صادر می کند و بازار داخلی با کمبود و گران قیمت روبرو شده است.

منبع: همشهری