مدیر کل دفتر بازسازی و حفظ سازمان شیلات ایران از شیلات از توسعه گسترده پرورش ماهی خاویاری در نه استان خبر داد و گفت که تولید خاویار این کشور از 4.3 تن در سال گذشته به بیش از 3.5 تن افزایش یافته است ، که نشانگر افزایش 5 ٪ است.
براساس اخبار تجاری ، ناصر کرامیراد از توسعه گسترده پرورش ماهی خاویاری در 22 استان کشور خبر داد و گفت: “به دلیل ظرفیت های اقلیمی مناسب برای گسترش این صنعت در مرحله دوم توسعه ، هدف قرار دادن بیش از 140 تن خاویار و 20،000 تن گوشت استورژون انجام شده است.”
وی افزود: سرمایه گذاری در این زمینه بسیار سودآور است و داشبورد سرمایه گذاری برای توسعه این صنعت در استان های مختلف آماده شده است. “
مدیر کل دفتر بازسازی و حفاظت از شیلات شیلات ایران گفت: در سال 1403 ، تولید گوشت خاویاری به بیش از 6050 تن رسیده است که در مقایسه با سال گذشته حدود 26 درصد رشد داشته است و تولید خاویار کشور به بیش از 25.1 تن در سال گذشته افزایش یافته است که نشان دهنده رشد 17 درصدی است.
وی گفت: در زمینه صادرات ، بیش از 7.5 تن خاویار مستقیماً از مسیر گمرک صادر شده است و تخمین زده می شود که بخش قابل توجهی از خاویار ایران به عنوان مسافر و چمدان به خارج از کشور منتقل شده است.
کارامیراد با اشاره به اینکه خاویار ایران هنوز در بازار جهانی بی نظیر است و مشتریان خود را دارد ، گفت: “با این روند ، تولید و ظرفیت صادرات ماهیان خاویاری در حال افزایش است و فرصت های جدیدی برای سرمایه گذاری در این بخش فراهم شده است.”
منبع: tasnim
