براساس آخرین گزارش دفتر سرشماری ایران ، نان و دارندگان رکورد تورم مواد غذایی 4.9 درصد ماهانه و نقطه 4.9 درصد بودند. سبزیجات همچنین با تورم سالانه 4.9 ٪ در صدر موارد خوراکی قرار دارند.
در آخرین گزارش دفتر سرشماری ایران ، داده های رسمی نشان می دهد که تورم مواد غذایی در ماه ژوئیه به 4.9 درصد رسیده است. این رقم اگرچه در نگاه اول از تورم ماهانه ژوئن دور نیست ، اما وقتی داده ها را مرور می کنید ، معلوم می شود که تعداد و ارقام عجیبی در قلب این افزایش اندک وجود دارد.
نان و پرچمدار تورم غذا
براساس این گزارش ، این بار تورم از اجاق گاز نانوایی خارج شده است. نان و غلات 81.8 ٪ از جدول با تورم ماهانه ، با 81.8 ٪ است. سه برابر رشد تورم غذایی و بیش از دو برابر تورم گروه که تنها 4.9 درصد بود. این جهش ناگهانی نشانه هشدار دهنده برای معیشت خانوارها است که هنوز ستون اصلی نان هستند.
اما این افزایش ناگهانی قیمت از کجا ناشی می شود؟ نانوایان ماهها است که از قیمت گرامری نان انتقاد می کنند. آنها می گویند نرخ مصوب مطابق با واقعیت هزینه های تولید نیست و ادامه این روند منجر به ورشکستگی خاموش واحدهای نانوایی خواهد شد. در همین حال ، مقامات و فرمانداران محلی با تأیید فشار اقتصادی بر نانوایی ها ، افزایش قیمت نان را نیاز به به روزرسانی قیمت ها برای اطمینان از ادامه تولید دانستند.
سبزیجات و لوبیا با قیمت پایین ؛ تورم منفی در غذاها
در حالی که نان و غلات با تورم ماهانه 6.5 درصدی در ماه ژوئیه در صدر قیمت ها قرار دارند ، بخش دیگری از سبد غذای خانگی مسیری کاملاً معکوس را طی کرده است. سبزیجات و حبوبات که پیشرانه تورم مواد غذایی تا چند ماه پیش بود ، اکنون با تورم منفی 4.9 درصد ، افت رکورد قیمت را در ماه ژوئیه تعیین کرده اند.
این کاهش همچنین نسبت به ماه گذشته قابل توجه است. زیرا در ماه ژوئن ، تورم ماهانه این گروه 4.9 ٪ منفی بود. ادامه و تعمیق این کاهش سیگنال مهمی برای بازار مواد غذایی است.
میوه ها و آجیل ها در ماه ژوئیه تورم منفی 4.9 ٪ دارند. گروهی که معمولاً به دلیل نوسانات فصلی روند پایدار در قیمت های پایین تر دارند. اما امسال یک داستان متفاوت وجود دارد.
تورم سالانه سبزیجات به 66 ٪ رسیده است / علت قیمت سبزیجات برای مردم کاهش یافته است!
سبزیجات با تورم سالانه 3.5 درصد هنوز در بالای میز غذا قرار دارند. اگرچه در محاسبات ماهانه ، قیمت این گروه روند نزولی را تجربه کرده است ، اما در دوره سالانه ، هیچ کالای خوراکی دیگری به قیمت قیمت سبزیجات نمی رسد. جالب اینجاست که ماه گذشته ، تورم سالانه این گروه 4.9 درصد بود. یعنی حتی کاهش ماهانه متقاطع ماهانه نتوانسته است افزایش سالانه را کاهش دهد.
با این حال ، اظهارات رسمی در مورد دلایل این گران قیمت هنوز موضوع بحث است. Fatemeh Mohajerani ، سخنگوی دولت چهاردهم ، در مراسم افتتاحیه یازدهمین نمایشگاه جامع کشاورزی و ماشین آلات در فوریه سال گذشته ، در یک سخنرانی غافلگیرکننده دلیل افزایش قیمت سبزیجات به رفتار مردم را نشان داد.
از طرف دیگر ، تجزیه و تحلیل دولت ، در گزارشی با استناد به کارشناسان کشاورزی ، نوشت: “چه عواملی باعث بی ثباتی مزمن در بازار محصولات کشاورزی می شود ، ضعف در برنامه ریزی و برنامه ریزی ناکارآمد سیاست وزارت کشاورزی جهاد است.”
برخی از کارشناسان کشاورزی بر این باورند که نوسانات شدید قیمت در بازار سبزیجات ، به ویژه در مواردی مانند گوجه فرنگی ، سیب زمینی ، پیاز و کاهو ، به دلیل عدم وجود الگوی کشت ملی ، به شدت به شرایط آب و هوایی و عدم وجود زیرساخت های ذخیره سازی و توزیع مناسب بستگی دارد. در چنین شرایطی ، هر موج گرما یا سرما می تواند به راحتی بازار را از بین ببرد.
در زیر لیستی از مرکز آمار تورم مواد غذایی در جدول زیر آورده شده است.
برای مطالعه بیشتر در مورد صفحه بازار کالا در اخبار تجاری مطالعه
