با وجود تخصیص گسترده یارانه به زنجیره های نان ، گندم و آرد ، آنها هنوز هم در توزیع ، پرداخت تقاضا ، از دست دادن نان و غیره با ساختاری و ناکارآمدی روبرو هستند. این موضوعات نشان می دهد که سیاست های پشتیبانی دولت نه تنها عدالت را در تهیه نان و خرید تضمین شده گندم تضمین کرده اند ، بلکه منجر به اجاره و فساد نیز شده است.
گندم و آرد نقش مستقیمی در معیشت روزانه افراد دارند و کوچکترین اختلال در روند تولید ، خرید یا توزیع آنها می تواند به سرعت خود را در قیمت نان و امنیت غذایی خانگی نشان دهد. در سالهای اخیر ، خرید تضمین شده گندم از کشاورزان یکی از مهمترین ابزارهای پشتیبانی دولت برای تعادل بازار و اطمینان از تولید داخلی بوده است.
با شروع فصل برداشت و افزایش حجم گندم که به سیلوهای دولتی تحویل داده می شود ، پرداخت خواسته های کشاورزان به یک نگرانی اساسی تبدیل شده است.
از طرف دیگر ، شکاف عمیق بین قیمت آرد یارانه ای و نرخ بازار آزاد پایه و اساس واسطه ها و سودجویان را فراهم کرده و مشکلات جدی برای آرد و نان ایجاد کرده است. کاهش نانوایی ها ، فروش آرد یارانه ای در بازار آزاد و افزایش قیمت نان نشانه هایی از ناکارآمدی سیاست های فعلی در توزیع یارانه ها و نظارت بر مصرف آن است.
در چنین شرایطی ، تکرار مشکلات هر ساله در پرداخت خواسته ها ، واردات گندم ، کیفیت پایین نان و ضرر زیاد آن ، نیاز به تجدید نظر در سیاست های این منطقه را بیش از گذشته ایجاد کرده است.
خرید تضمین شده گندم از 2 میلیون تن فراتر رفته است / انتظار می رود بین 8 میلیون تا 6000 تن گندم برداشت کند
علی قولی ایمانی ، مدیرعامل بنیاد ملی گندم ، در مصاحبه با اخبار تجاری ، خرید تضمین شده گندم را توضیح داد: خرید تضمین شده گندم از 7 میلیون تن فراتر رفته و این گندم به سیلوهای دولتی تحویل داده شده است. با توجه به اینکه کشاورزان در حال حاضر گندم را در مناطق سردتر برداشت می کنند ، انتظار می رود بین 8 میلیون تا 6000 تن گندم برداشت کند.
اتحادیه صنفی در مورد چگونگی جبران کسری گندم کشور گفت: واردات نیز برای جبران کسری گندم کشور در حال انجام است. بسته به میزان تولید ، میزان خریدهای تضمین شده و میزان واردات ، مشکلی برآورده نمی شود که نیازهای کشور را برآورده کند.
دولت حدود 2 هزار تومان در هر کیلوگرم گندم را پرداخت می کند / بین قیمت آرد عمومی و آرد رایگان شکاف وجود دارد.
ایمانی در مورد وضعیت آرد یارانه ای نانوایی ها گفت: سال گذشته ، دولت گندم را از کشاورزان با نرخ 1 هزار و 6 تومن خریداری کرد و آرد با قیمت 2 تومن در دسترس نانوایی ها قرار گرفت. امسال با افزایش هزینه ها ، قیمت آرد یارانه به 2 تومان رسیده است ، در حالی که دولت گندم را با نرخ 1800 تومان از تولید کنندگان خریداری می کند. به همین ترتیب ، دولت حدود 2 هزار تومانس در هر کیلوگرم گندم پرداخت می کند.
اتحادیه کارگری در مورد پیامدهای پرداخت آرد یارانه ای گفت: پرداخت یارانه های آرد شکاف بین قیمت آرد یارانه ای و آرد آزاد ایجاد کرده است. به عنوان مثال ، برخی از نانوایی ها آرد را با قیمت 5000 تا 5000 دلار خریداری می کنند و سپس آن را در بازار آزاد با قیمت 4000 تومانس یا بیشتر می فروشند. در چنین شرایطی ، نانوایی های رایگان به جای خرید آرد با قیمت بالاتر از دولت ، آرد مورد نیاز این نانوایی ها را با قیمت مناسب تر خریداری می کنند.
وی افزود: “به عنوان مثال ، اگر نانوایی 6 کیسه در روز پخت می کند ، چهار کیسه را می پزد و دو کیسه دیگر را نیز می فروشد.”
برای حل مشکلات در این زمینه باید به مصرف کننده نهایی پرداخت شود
ایمان در مورد وجود دلالان و واسطه ها در بحث آرد و گندم توضیح داده شده: فروشندگان و واسطه ها گندم را از کشاورز خریداری می کنند و موادی مانند خاک ، شن و ماسه و غیره را اضافه می کنند ، اما این فقط مربوط به گندم نیست ، زیرا در بحث آرد ، پخت برخی از نانوایی ها و غیره.
وی گفت: برای حل این مشکل ، یارانه های نان باید به مصرف کننده نهایی پرداخت شود تا مصرف کننده بتواند نان با کیفیت را انتخاب و خریداری کند. چنین زنجیره ای نیز اصلاح شده است.
وی تأکید کرد که اگرچه در تهران با قیمت 4000 تومان در هر شماره فروخته می شود ، اما این نان ها کیفیت ندارند. مصرف کننده باید نان با کیفیت مصرف کند. در ایران مقدار نان زیاد است ، در حالی که در کشورهای اروپایی نان به اندازه ایران نیست.
گندم تنها دلیل افزایش نان نیست / نرخ گندم تأثیر کمی در افزایش قیمت نان دارد
مدیرعامل بنیاد ملی گندم درباره دلیل افزایش قیمت نان در روزهای اخیر گفت: تنها دلیل افزایش قیمت نان گندم نیست ، اما دلایل زیادی برای افزایش قیمت نان از جمله افزایش نرخ دستمزد ، افزایش هزینه های انرژی ، مواد اولیه و غیره وجود دارد. نرخ گندم تأثیر کمی در افزایش قیمت نان دارد.
1،5 میلیارد دلار تقاضای گندم / پرداخت های مختلف در استان های مختلف
ایمانی وضعیت خواسته های گندم را توضیح داد: کشاورزان تاکنون 7 میلیون تن گندم به ارزش 2 تریلیون تومانس تحویل داده اند که از این تعداد 2 میلیارد و 2 میلیارد تومانس پرداخت شده است.
وی گفت: بخشی از این خواسته ها ، که متعلق به 2 آوریل بود و استانهایی مانند سیستان و بلوچستان حل و فصل شدند ، اما در استان های دیگر پرداخت ها هنوز برآورده نشده اند. میزان پرداخت در استان های مختلف نیز متفاوت است. در برخی از استان ها ، در برخی از استانها ، در حدود 2 ٪ و در برخی دیگر فقط 2 ٪ پرداخت می شوند. از 6 ژوئیه نیز پولی برای کشاورزان وجود نداشته است.
ارائه ورودی های کشاورزی و انصاف قیمت های خرید گندم ، دو عامل مهم در این زمینه است / روند توزیع گندم ، آرد و نان باید اصلاح شود.
مدیر بنیاد ملی گندم برای بهبود تولید و پرداخت وضعیت گندم و نان و نان نشان می دهد که قیمت خرید گندم باید عادلانه باشد و ورودی های کشاورزی باید به موقع ارائه شود. این دو عامل مهم هستند. همچنین ، پرداخت به موقع نیز مهم است. به عنوان مثال ، خواسته های برخی از کشاورزان از ماه آوریل حل نشده است.
وی افزود: قانون خرید تضمین شده در سال 5 تصویب شد و یکی از یادداشت ها این بود که اگر دولت به موقع خواسته های کشاورزان را پرداخت نکند ، باید براساس نرخ روزانه بانک مرکزی جریمه شود ، اما از آن زمان تاکنون اجرا نشده است.
وی گفت: روند توزیع گندم ، آرد و نان باید اصلاح شود. با استفاده از کارت خوان ، نظارت و غیره. این مشکلات برطرف نمی شوند و باید زنجیره ای اصلاح شود.
براساس این گزارش ، روند فعلی موجود در گندم ، آرد و زنجیره نان نشان می دهد که سیاست های موجود نه تنها نتوانسته اند به درستی از تولید کننده پشتیبانی کنند ، بلکه با توزیع یارانه ها ، اجاره و ناکارآمدی یارانه ها را به خود اختصاص داده اند. تأخیر در پرداخت خواسته های کشاورزان ، عدم نظارت مؤثر بر مصرف آرد یارانه ای و ادامه شکاف بین قیمت دولت و بازار آزاد ، تولید را تضعیف کرده و اعتماد عمومی به عدالت را در تخصیص منابع زیر سوال می برد.
اصلاح این چرخه مستلزم بررسی جدی سیستم قیمت گذاری ، پرداخت یارانه مستقیم به مصرف کننده و اجرای دقیق قوانین غفلت شده است که سالها باقی مانده است.
برای اطلاعات بیشتر در مورد گزارش اعتراض نانوایی از مشهاد به آهواز در اخبار تجاری ببینید
