قیمت زعفران در بازار داخلی سوابق جدیدی را به ثبت رسانده است. جهشی که باعث شده مصرف کنندگان این طلای قرمز را بخرند و از فعالان کشاورزی و صادرات انتقاد می کنند.
براساس اخبار تجاری ، بازار زعفران ایرانی روزهای روز را تجربه می کند که قیمت ها به سطح بی سابقه ای رسیده اند. محصولی که سالها یکی از مهمترین موارد صادراتی در کشور بوده است و چاشنی اصلی سفره های ایرانی امروز با نرخ هایی ارائه می شود که نه تنها دسترسی به مصرف کنندگان داخلی را محدود کرده است ، بلکه نگرانی های فعالان این زمینه را نیز ایجاد کرده است.
مطالعات نشان می دهد که افزایش هزینه های تولید ، کاهش عرضه در آستانه فصل برداشت ، قاچاق و سیاست های صادراتی ناکارآمد از جمله عواملی است که در قیمت ها نقش داشته است.
قیمت زعفران در بازار چقدر است؟
تعیین قیمت زعفران به چندین عامل بستگی دارد. به عنوان مثال ، نوع زعفران ، کیفیت ، نوع بسته بندی ، زمان خرید و غیره در تعیین قیمت این محصول نقش دارد.
بررسی بازار زعفران نشان می دهد که زعفران امروز با قیمت 1 میلیون و 6 هزار تومان در هر کیلوگرم به بازار عرضه می شود. Super Negin Saffron به مدت 2 میلیون و 6 هزار Tomans فروخته می شود و زعفران Negin در 2 میلیون و 6 هزار تومانس در هر کیلوگرم فروخته می شود.
زعفران زعفران 2 میلیون و 6 هزار تومانس قیمت دارد و ریشه های زعفران 2 میلیون و 6 هزار تومانس قیمت دارند. Super Negin Atoui Saffron به 2 میلیون تومانس فروخته می شود و زعفران زعفران در 2 میلیون و 6 هزار تومانس در هر کیلوگرم فروخته می شود.
زعفران زعفران و قلم های حق بیمه نیز به ترتیب با نرخ 1 میلیون و 6 هزار تومانس و 2 میلیون و 6 هزار تومانس به بازار عرضه می شوند.
همچنین ، قیمت هر زعفران زعفران 2 هزار تومانس ، زعفران 2 گرم است. هزاران تومن و قیمت هر گرم زعفران در 4000 تومن تعیین شده است.
کاهش عرضه عاملی در افزایش قیمت زعفران است
مطالعه بازار نشان می دهد که قیمت زعفران در مقایسه با روزهای گذشته به طرز چشمگیری افزایش یافته است.
براساس اطلاعات دانشجویی که توسط دانش آموز منتشر شده است ، Gholamreza Miri ، معاون رئیس جمهور شورای ملی زعفران ، درباره افزایش قیمت زعفران ، وی گفت: “با رویکرد فصل برداشت ، قیمت زعفران بین 5 تا 5 درصد افزایش یافته است و دلیل اصلی این است که عرضه زعفران در بازار کاهش یافته است.”
در ماه ژوئن ، علی حسینی ، عضو شورای زعفران ، در مورد قیمت زعفران به اخبار تجاری قیمت ها در دو ماه گذشته تغییر نکرده و مانده بازار هنوز در بازار است ، اما قیمت ها طی سال گذشته افزایش یافته است.
افزایش صادرات در چهار ماه اول سال / به دلیل افزایش نرخ پایه گمرک ، احتمالاً در صادرات کاهش می یابد.
براساس گزارش دانشجویی ، معاون رئیس شورای زعفران در مورد وضعیت صادرات زعفران توضیح داد: طبق آمار ، صادرات زعفران در چهار ماه اول امسال 5 ٪ افزایش یافته است ، اما به دلیل افزایش نرخ پایه گمرک ، احتمال کاهش صادرات وجود دارد و این می تواند بر قیمت زعفران در بازار داخلی تأثیر بگذارد.
از طرف دیگر ، یکی از مشکلات منطقه صادرات زعفران ، رشد قاچاق است. با توجه به رشد زعفران در سالهای اخیر ، این سؤال بوجود آمده است که علت رشد قرآن چیست؟
دلیل قاچاق قوانینی است که بانک مرکزی و وزارت کشاورزی صادرات زعفران را تصویب کرده اند
همانطور که فرشید مانوخاری ، دبیر شورای زعفران ، در مورد رشد قاچاق زعفران به اخبار تجاری وی گفت که قبل از سال 2 ، زعفران ایرانی قاچاق نشده بود. دلیل قاچاق قوانینی است که بانک مرکزی و وزارت کشاورزی صادرات زعفران را تصویب کرده اند.
وی گفت: قیمت اساسی زعفران به عنوان سایر کالاها در نظر گرفته نمی شود. بانک مرکزی و وزارت کشاورزی باید با هم همکاری کنند تا بین محصولات صنعتی و محصولاتی مانند زعفران با قوانین و سیاست های مناسب ، تمایز قائل شوند ، اما این کار ساخته نشده است.
آیا زعفران از جداول خانگی حذف شده است؟
این شرایط نه تنها بر بازار صادرات یا فعالان منطقه تأثیر گذاشته بلکه مستقیماً بر میزهای خانگی نیز تأثیر می گذارد. در حالی که زعفران زمانی یکی از اصلی ترین چاشنی های آشپزخانه ایران بود ، امروزه بسیاری از خانواده ها به دلیل قیمت توانایی خرید آن را از دست داده اند. به عبارت دیگر ، زعفران ، معروف به “طلای قرمز” ، اکنون بیش از هر زمان دیگری به یک کالای لوکس تبدیل شده و از عموم مردم بیرون آمده است.
خلاء نظارت مؤثر و عدم وجود یک استراتژی واضح برای تنظیم بازار این واقعیت است که افزایش قیمت و رشد قاچاق
افزایش افزایش قیمت زعفران نشان می دهد که سیاست های موجود در زمینه کشاورزی و صادرات نتوانسته است تعادل پایدار بین تولید ، بازار داخلی و صادرات ایجاد کند.
از یک طرف ، کشاورزان و بازرگانان با هزینه های سنگین تولید ، کم آبی و قوانین محدود کننده صادرات سر و کار دارند و از طرف دیگر ، مصرف کنندگان داخلی با قیمتی هستند که باعث شده زعفران از یک محصول بومی در دسترس برای یک محصول لوکس و تقریباً غیرمولد باشد.
در این میان ، خلاء نظارت مؤثر و عدم وجود یک استراتژی واضح برای تنظیم بازار باعث قاچاق و بی ثباتی شده است. اگر اصلاحات جدی در سیاست های تجاری و حمایتی وجود نداشته باشد ، طلای قرمز ایران در بازارهای لوکس یا در چرخه های غیررسمی بیشتر و بیشتر می شود.
برای مطالعه بیشتر در مورد ادعای طالبان علیه زعفران ایرانی در اخبار تجاری ببینید
