متخصصان تاکید می کنند که پیروی از یک رژیم غذایی سالم شروعی عالی است، اما در عین حال، می توانید روی برخی از غذاهای فوق العاده شگفت انگیز نیز تمرکز کنید که نه تنها مواد مغذی ضروری بدن را تامین می کنند، بلکه به ویژه برای تقویت سلامت دهان و دندان مفید هستند.
سوپر غذاها چیست؟
سوپر فود به غذاهایی اطلاق می شود که سرشار از مواد مغذی مفید، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی هستند و بر سلامت بدن تأثیر مثبت دارند. این غذاها معمولاً دارای خواص ویژه ای هستند که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد قلب، افزایش انرژی و حتی حفظ سلامت دندان ها و لثه ها کمک می کند.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی انجمن سلامت دهان و دندان انگلستان، کارشناسان توصیه می کنند همیشه و در هر سنی سعی کنید از یک رژیم غذایی سالم شامل غذاهای کامل، پروتئین های سالم و انواع میوه ها و سبزیجات با رنگ های متنوع (و البته بدون شکر) پیروی کنید زیرا این کار نقش زیادی در حفظ سلامتی دارد. افزودن مواد غذایی فوق العاده، که بسیار مغذی و مفید هستند، می تواند مزایای یک سبک زندگی سالم را افزایش دهد، از جمله کمک به بهبود سلامت دندان.
مینای دندان در واقع یک بافت غیر زنده است و هنگامی که آسیب می بیند، بدن نمی تواند آن را مانند استخوان یا پوست ترمیم کند. بنابراین در واقع هیچ غذایی نمی تواند مینای دندان را «ترمیم» کند، بلکه پیشگیری چاره کار است و می توانید از برخی مواد غذایی برای تقویت، محافظت و همچنین فرآیندی به نام «مینرالیزاسیون سطحی» در مینای دندان قبل از آسیب دیدن این بافت استفاده کنید و از این طریق بهتر از دندان های خود مراقبت کنید.
مواد غذایی مفید برای محافظت از مینای دندان و تقویت لثه
لبنیات کم چرب (ماست، پنیر، شیر)
این خوراکی ها سرشار از کلسیم و فسفر هستند که در بازگرداندن مواد معدنی به مینای دندان نقش دارند. پنیر به خنثی کردن اسیدهای دهان به ویژه با افزایش ترشح بزاق کمک می کند.
ماهی، تخم مرغ، قارچ و غذاهای غنی شده با ویتامین D
در واقع ویتامین D جذب کلسیم و فسفر را بهبود می بخشد.
سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلم پیچ
این مواد غذایی مفید که به عنوان یک ابر غذا به حساب می آیند، سرشار از کلسیم و آنتی اکسیدان هستند.
مغزها و دانه ها (بادام، کنجد، گردو)
این غذاهای مغذی همچنین منبع غنی از کلسیم، منیزیم و چربی های سالم هستند. البته برخی از آجیل ها در صورت سفت بودن ممکن است به مرور زمان باعث ایجاد ترک های سطحی روی مینای دندان شوند و به همین دلیل توصیه می شود از وارد آوردن فشار زیاد به دندان ها خودداری شود و یا از آنها به روش دیگری مانند ساییدن استفاده شود.
سیب، هویج، کرفس
این میوه ها و سبزیجات نیاز به جویدن زیاد دارند که نتیجه آن ترشح بیشتر بزاق است و همچنین بزاق دهان مینای دندان را با مواد معدنی غنی می کند و اسید را خنثی می کند. البته در مورد سبزیجات سفت مانند هویج، اگر حساسیت دندان یا لثه دارید، می توانید این سبزی ها را به ورقه های کوچکتر و نازکتر خرد کنید و سپس بخورید تا از آسیب احتمالی جلوگیری کنید.
چای سبز و سیاه (بدون شکر)
اگر این دو نوشیدنی بدون شیرینی و شکر استفاده شوند، به دلیل داشتن پلی فنول از رشد باکتری های مضر جلوگیری می کنند.
آب آشامیدنی دارای فلوراید
فلوراید همچنین یک عنصر کلیدی برای سخت تر و مقاوم تر کردن مینای دندان است.
غذاهایی که باید محدود شوند
* نوشیدنی های اسیدی (نوشابه های گازدار، نوشابه های انرژی زا، آب میوه های صنعتی) باعث فرسایش مینای دندان می شوند.
شیرینی ها و کربوهیدرات های چسبنده (مانند تافی) غذای باکتری های تولید کننده اسید هستند.
* مصرف زیاد مرکبات به دلیل دارا بودن اسید زیاد به مینای دندان آسیب می رساند.
