بعدی- بررسی قیمت انواع گوشت قرمز در قصابی ها و گوشت های بسته بندی شده سوپرمارکت ها، محدوده قیمتی را در هر بخش نشان می دهد. قیمت گوشت گوسفندی بدون استخوان تا 3 میلیون تومان و گوشت چرخ کرده گوسفندی با احتساب سردست و چوبه دار نیز کیلویی یک میلیون و 700 هزار تومان به فروش می رسد. هر کیلو گوشت گوساله نر از حدود 1600000 تومان شروع می شود و برای فیله بدون استخوان تا 3000000 تومان می رسد.
جدول قیمت گوشت قرمز
|
نوع گوشت |
گوساله (تومان) |
گوسفند (تومان) |
|
آبگشتی (دنبلچه) |
1,350,000 |
1,000,000 |
|
ران با استخوان |
– |
1,390,000 تا 1,890,000 |
|
مغز فمورال |
1,750,000 تا 1,925,000 |
– |
|
ران بدون استخوان |
1,695,000 تا 1,900,000 |
1,890,000 |
|
سر با استخوان |
– |
1,050,000 تا 1,500,000 |
|
سر بدون استخوان |
1,590,000 تا 1,750,000 |
– |
|
کف دست |
920000 هزار |
1,890,000 تا 1,920,000 |
|
گردن |
1,750,000 |
1,260,000 تا 1,490,000 |
|
قلعه |
1,200,000 |
950000 تا 1120000 |
|
مستقیم تا استخوان |
– |
1,390,000 تا 1,440,000 |
|
مستقیم بدون استخوان |
2,520,000 تا 2,750,000 |
2,950,000 |
|
خورش |
2,025,000 |
2,280,000 |
|
عضله بدون استخوان |
1,720,000 تا 1,950,000 |
– |
|
عضله با استخوان |
1,900,000 |
1,650,000 تا 1,990,000 |
|
گوشت چرخ کرده کم چرب |
1,550,000 |
1,760,000 |
|
گوشت چرخ کرده بدون چربی (ران) |
– |
2,980,000 |
|
چرخ شده با چربی |
995000 |
1,600,000 |
|
فیله بدون استخوان |
3,000,000 |
– |
در بازار آخر هفته شهر گوشت چرخ کرده را می توان با توجه به چربی و نوع گوشت از 995 تا 1.5 میلیون خرید. به همین ترتیب گوشت چرخ کرده گوسفندی با قیمت 1.6 میلیون و تا 3 میلیون تومان نیز عرضه می شود.
گوشت چرخ کرده گوسفند مرغوب تهیه شده از ران، کیلویی دو میلیون و 980 هزار تومان به فروش می رسد.
گوشت چرخ کرده گوسفندی کم چرب تهیه شده از گوشت تازه با بیش از یک میلیون تومان اختلاف قیمت با قیمت یک میلیون و 760 هزار تومان به فروش می رسد.
خورش گاو 2 میلیون و 25 هزار تومان و خورش گوسفند 2 میلیون و 280 هزار تومان به فروش می رسد.
گوشت لاشه گوسفند در بازه قیمتی 950 تا یک میلیون و 120 هزار تومان و لاشه گاو کیلویی یک میلیون و 200 هزار تومان به فروش می رسد.
انواع گوشت گوسفندی بدون استخوان به صورت بسته بندی یا قصابی از حدود یک میلیون و 600 تومان به فروش می رسد.
حداقل قیمت ران بدون استخوان گاو یک میلیون و 700، سر بدون استخوان حدود 1.600، ران بدون استخوان حدود 2.5 و ماهیچه بدون استخوان حدود 1.720 است.
در سمت گوشت گوسفند، ران بدون استخوان حدود 1.890 میلیون فروخته می شود. سفارش بدون استخوان هم تا 3 میلیون تومان می رود.
