رشد ۵۳ درصدی عرضه گوشت طیور در فروردین امسال

به گزارش به گزارش میهن تجارت، نتایج طرح آماری کشتار طیور در کشتارگاه های رسمی کشور در فروردین 1403 توسط مرکز آمار ایران منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه شده توسط انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه های رسمی کشور در فروردین ماه 1403، 224 هزار و 840 تن گزارش شده و سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این بررسی، گوشت مرغ با 219 هزار و 296 تن 97.5 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 1973 تن و سایر انواع مرغ با 3571 تن به ترتیب 0.9 درصد و 1.6 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص دادند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در فروردین 1403 با ماه مشابه 1402 حاکی از افزایش 53 درصدی عرضه گوشت طیور در کشتارگاه های رسمی کشور است. عرضه گوشت طیور در فروردین ماه 1403 نسبت به ماه مشابه سال قبل 53 درصد برای مرغ، 59 درصد برای بوقلمون، 35 درصد برای بلدرچین، 21 درصد برای سایر انواع طیور و 21 درصد برای شترمرغ افزایش یافته است.

همچنین نتایج این بررسی نشان می دهد که عرضه گوشت طیور در کشتارگاه های رسمی کشور در فروردین ماه 1403 نسبت به ماه قبل (اسفند 1402) حدود 4 درصد کاهش داشته است.

منبع:

ایلانا