در نیمه دوم سال معمولاً مواد غذایی و برخی محصولات کشاورزی افزایش قیمت دارند. سرما و عدم امکان چیدن محصولات به دلیل گل و لای ناشی از بارندگی، بسته بودن راه ها به دلیل یخبندان و … باعث دیر رسیدن بار به مراکز بار می شود.
چند روزی تا پایان پاییز و آغاز زمستان باقی مانده است. طبق آداب و رسوم ایرانیان آخرین روز پاییز که طولانی ترین شب سال است به شب یلدا یا شب چله معروف است و از قدیم الایام خانواده ها تا آخر شب از این نوع شب لذت می برند.
میوه های شب چله هندوانه و انار هستند که می توانید به آن خرمالو و جعفری اضافه کنید. انار و خرمالو و ازگیل از میوه های پاییزی هستند اما هندوانه میوه تابستانی خاصی است که با وجود طبع سردش در این سبد زمستانی گنجانده شده است؟
با توجه به دلیل، شکل کروی هندوانه نمادی از زمین است. از نظر ایرانیان باستان این شکل کروی نماد جهان و آفرینش و نیز سرچشمه حیات و مظهر پویایی و حرکت است.
افزایش عرضه میوه
اکبر یاوری رئیس اتحادیه بارفروشان درباره عرضه میوه شب یلدا گفت: میوه های خاص شب انار و هندوانه است. عرضه هر دو بالاست و نگرانی از این بابت وجود ندارد. روزانه بین 1500 تا 2000 تن هندوانه به میدان مرکزی فروشندگان تهران وارد می شود که فقط مختص استان تهران نیست بلکه دستفروشان استان های همجوار مانند خراسان شمالی، مرکزی، خراسان رضوی و … نیز از این مرکز خرید می کنند.
وی در مورد قیمت محصولات گفت: در میدان برفروشان قیمت ثابتی وجود ندارد. بلکه قیمت بر اساس عرضه و تقاضای محصولات کشف می شود که در قالب لیست قیمت هفتگی کف قیمت، میانگین قیمت و قیمت حق بیمه اعلام می شود. علاوه بر این، خرده فروشان در سطح شهر مجاز به فروش میوه با افزایش بین 30 تا 35 درصد هستند.
این مسئول صنفی تصریح کرد: در حال حاضر روزانه 25 هزار تن 70 نوع محصول کشاورزی در میدان بار توزیع می شود که با نزدیک شدن به شب یلدا این میزان افزایش می یابد.
یاوری بیان کرد: عرضه هندوانه، انار، نارنگی، سیب و پرتقال احتمالا به 27 هزار تن می رسد تا مردم نگران وعده های غذایی خود نباشند.
قیمت میوه های شب یلدا
رئیس اتحادیه بارفروشان درباره قیمت میوه شب یلدا گفت: قیمت اصلی هر کیلوگرم انار در میدان بارفروشان بین 30 تا 60 هزار تومان است. در واقع 85 درصد انارهای توزیع شده با این قیمت و 15 درصد مابقی بیشتر انارهای کوهی معروف به سیاه دانه هستند.
وی افزود: قیمت پایه این انار در میدان بارفروشان بین 85 تا 100 هزار تومان است.
یاوری درباره قیمت دومین میوه شب یلدا گفت: بهترین هندوانه که به هندوانه سیاه معروف است کیلویی 14 تا 15 هزار تومان، هندوانه خطی معروف به هندوانه آرژانتینی 10 تا 13 هزار تومان است. و هندوانه پوست سفید 12 هزار تومان است. .
وی علاوه بر قیمت های اصلی میوه ها به قیمت های دیگر اشاره کرد و گفت: هرکیلوگرم کیلویی 35 تا 45، پرتقال شمالی 15 تا 30، پرتقال جنوبی 40 به 60، سیب زرد 25 به 60، سیب قرمز 20 تا 50، نارنگی اشنو. 20 تا 30، نارنگی یافا 25 تا 35، نارنگی صفحه 30 تا 40، خیار گلخانه ای 35 تا 45 و خیار رسمی 30 تا 40 هزار تومان را می توانید از میدان تهران برفروشان تهیه کنید.
وی درباره علت افزایش قیمت خیار در هفته جاری توضیح داد: سرما زمان برداشت را به تاخیر انداخت. مشکل تامین سوخت و انرژی باعث شده تا محصولات گلخانه ای بعداً کشت و آماده عرضه شود.
آمادگی میدان بارفروشان برای عرضه محصولات به خانواده ها
رئیس اتحادیه بارفروشان نیز اعلام آمادگی کرد: خانواده ها می توانند به مناسبت شب یلدا از میدان مرکزی بارفروشان سبد خرید داشته باشند و ما آماده خدمت رسانی هستیم.
یاوری در پاسخ به این سوال که در صورت گرانی مردم چگونه می توانند موضوع را پیگیری کنند، گفت: بازرسان تعزیرات، اتحادیه و وزارت صنعت، معدن و تجارت در میدان برفروشان حضور دارند و هر 2 بار کل میدان رصد می شود. ساعت تخلف به ندرت اتفاق می افتد اما در صورت مشاهده تخلف افراد می توانند به اداره تعزیرات واقع در میدان برفروشان مراجعه کنند.
این مقام صنفی افزود: تخلف در خرده فروشی در سطح شهرستان از اتحادیه میوه و تره بار نیز پیگیری می شود.
موجودی میوه های پاییزی تا خرداد 1404
در ادامه اسدالله کارگر رئیس اتحادیه میوه و تره بار فروشان اعلام کرد: دوشنبه گذشته 5 آذرماه از بخشی از میوه فروشی های سطح شهر برای نظارت بر بازار بازدید شد.
وی ادامه داد: موجودی انبارها حاکی از فراوانی میوه در کشور است. در مورد سیب و پرتقال نیز این محصول تا نیمه دوم خرداد ماه سال آینده در انبارها موجود است.
رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار خطاب به همکاران خود (خرده فروشان شهرستان) تاکید کرد: از همکارانم می خواهم مردم را در نظر بگیرند و محصولات خود را با سود کمتری به فروش برسانند و شبی خاطره انگیز را برایشان رقم بزنند.
منبع:
تمبر
