به گزارش خبرگزاری به گزارش میهن تجارت، توزیع شیر در مدارس از دیرباز در بسیاری از کشورها به ویژه ایران یک حرکت جهانی بوده است، زیرا کودکان در سنین رشد هستند و به بیشترین مواد مغذی، ویتامین ها، پروتئین ها و کلسیم نیاز دارند.
با توجه به اهمیت مصرف کلسیم در رشد بهینه قد در نوجوانان، توصیه می شود دانش آموزان روزانه حداقل سه واحد شیر یا جایگزین های آن مصرف کنند، زیرا مصرف شیر به عنوان یک میان وعده سالم در مدرسه می تواند نقش بسزایی در ایجاد عادات غذایی داشته باشد. در دانش آموزان باید صحیح باشد.
در حال حاضر سرانه مصرف شیر در کشور 78 کیلوگرم است اما میانگین مصرف جهانی 116 کیلوگرم است و ایران 35 کیلوگرم کمتر از سرانه مصرف جهانی شیر مصرف می کند. اهمیت مصرف شیر برای کودکان و نوجوانان در تغذیه این گروه سنی به حدی است که در آخرین چهارشنبه شهریور ماه (هر سال از آگوست) توسط سازمان خواربار جهانی (فائو) روز جهانی شیر مدارس با هدف اصلی تغذیه کودکان و نوجوانان با شیر به عنوان کامل ترین غذای تامین کننده تمام نیازهای تغذیه ای یک فرد نامگذاری شده است تا دانش آموزان در کلاس های درس بتوانند این کمبود مهم تغذیه ای را جبران کنند.
لزوم تخصیص ردیف اعتباری مستقل برای اجرای پایدار توزیع شیر در مدارس
محمداسماعیل مطلق، رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور: وی با بیان اینکه توزیع شیر در مدارس پس از چهار سال وقفه با دستور رئیس جمهور و پیگیری های معاون اول رئیس جمهور انجام شد، تصریح کرد: توزیع شیر در مدارس با محوریت وزارت آموزش و پرورش است. و سازمان های غذا و دارو، استانداردها، هدفمندی یارانه ها، برنامه و بودجه وزارتخانه های جهاد کشاورزی، بهداشت و درمان و دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی در استان های کشور اجرا شد.
وی افزود: اجرا و تداوم این برنامه برای ارتقای سلامت دانش آموزان، ارتقای سطح یادگیری و بهره وری، پیشگیری از سوء تغذیه و فرهنگ سازی برای افزایش مصرف شیر در بین دانش آموزان برای تامین سلامت کشور ضروری است.
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور تصریح کرد: طرح توزیع شیر در مدارس پس از چند سال وقفه در دولت مردمی اجرا شده و شور و نشاط جدیدی را به مدارس کشور وارد کرده است و بسیاری بازرسی هایی نیز در مورد کیفیت شیر توزیع شده انجام می شود.
وی گفت: امروز صنایع لبنی با وجود مشکلات فراوان با تمام توان با مدارس همکاری می کنند و 62 هزار مدرسه و نزدیک به 8 میلیون و 500 هزار دانش آموز تحت پوشش قرار گرفته اند. در این راستا دبیرخانه شورای عالی سلامت و ایمنی مواد غذایی از طریق کمیته علمی و سیاستگذاری شیر مدارس با همکاری دست اندرکاران درصدد رفع چالش های موجود است و خواستار تخصیص ردیف اعتباری مستقل برای پایداری است. اجرای برنامه شیر مدارس در سال های آینده برای ارتقای سلامت دانش آموزان و آینده سازان کشور.
توزیع شیر در مدارس ابتدایی اجرا می شود
پیش از این در دوم بهمن ماه رضا مراد صحرایی وزیر آموزش و پرورش وی گفت: توزیع شیر پس از سال ها بازگشته است و این نشان دهنده اهتمام رئیس جمهور به تربیت بدنی کودکان در کنار تربیت فکری و معنوی است.
وی با بیان اینکه فرآیند توزیع شیر در کل کشور به دو هفته زمان نیاز دارد، افزود: طی دو هفته آینده شیر در سراسر کشور به صورت دو روز در هفته و فقط برای دانش آموزان مقطع ابتدایی و همچنین برای دانش آموزان توزیع می شود. مقدار شیری که در روزهای قبل داده شده است. آن هم داده می شود و شاید در چند هفته سه روز در هفته شیر توزیع شود.
منبع : به گزارش میهن تجارت
