افطار ، به عنوان اولین وعده بعد از روز روزه گرفتن ، نقش مهمی در تأمین انرژی و حفظ سلامت بدن دارد ، پس از ساعت ها روزه گرفتن ، بدن برای بازگرداندن قند خون و سطح انرژی به حالت عادی به مواد مغذی نیاز دارد ، بنابراین IFTAR باید با دقت انتخاب شود تا به بدن کمک کند.
باز کردن روزه با مصرف غذاهای سبک و قابل هضم مانند خرما یا آب بهتر است لک شروع ، خرما به طور طبیعی منبع قند ، فیبر و مواد معدنی است که به تنظیم قند خون کمک می کند و انرژی و آب لازم را تأمین می کند. لک این امر به تنظیم دستگاه گوارش و کاهش التهاب معده کمک می کند.
اهمیت وعده غذایی افطار حفظ تعادل آب و الکترولیت های بدن ، تعویض غذاهایی مانند سوپ یا مایعات سبک وزن از بین رفته در طول روز و همچنین اضافه کردن سبزیجات تازه و منابع پتاسیم طبیعی و منیزیم به این وعده است.
برای پروتئین و انرژی طولانی مدت ، مصرف غذاهایی مانند تخم مرغ ، گوشت سفید (مانند مرغ یا ماهی) و لوبیا توصیه می شود ، زیرا این احساس سیری را افزایش می دهد و انرژی لازم برای سرو را در اختیار بدن قرار می دهد.
شکاف بین Iftar و Dawn فرصتی مناسب برای جبران کمبودهای تغذیه ای بدن است / چگونه می توان روزه خود را باز کرد؟
آزاده امینیانفار ، متخصص تغذیه و متخصص پزشکی و عضو دانشگاه علوم پزشکی وی در گفتگو با یک خبرنگار ایمانا ، گفت که افطار و شکاف بین افطار و سحر فرصتی مناسب برای جبران کمبودهای غذایی بدن است ، وی گفت: “پس از چند ساعت گرسنگی ، مردم نباید یک وعده غذایی فله دریافت کنند ، زیرا این می تواند مشکلات طولانی مدت و دستگاه گوارش باشد.
وی گفت: “بهتر است افراد با مایعات روزه بگیرند.” لک مانند آب جوش ، چای کمرنگ یا شیر گرم و قندی مانند خرما برای رسیدن به بدن.
متخصص تغذیه و رژیم غذایی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی خاطرنشان کرد: مصرف سوپ و سوپ و فرنی می تواند انتخاب مناسبی برای IFTAR باشد: بعد از افطار ، افراد می توانند میان وعده داشته باشند و می توانند از آجیل ، سبزیجات و میوه و میوه استفاده کنند.
تفاوت بین شام و IFTAR / مصرف کافئین را محدود کنید
Aminianfar گفت که پس از مصرف میان وعده های افطار ، آنها می توانند شام خود را بخورند و توصیه می شود غذای اصلی باشد. وی ادامه داد: شام می تواند حاوی کربوهیدراتهای پیچیده مانند نان و برنج برنج یا ترکیبی از برنج و حبوبات باشد و باید با پروتئین استفاده شود.
وی گفت: مصرف انواع گوشت و لبنیات نیز باید در نظر گرفته شود ، و افزود: دریافت آب و مایعات کافی در طول افطار تا طلوع آفتاب موارد دیگری است که مردم باید به آنها توجه کنند و سالاد و سبزیجات می توانند در طول روز به افراد کم آبی کمک کنند.
متخصص تغذیه و رژیم غذایی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اضافه شده: غذاهای غنی از کافئین مانند چای جسورانه ، قهوه و نوشیدنی های گازدار نباید در طول افطار تا طلوع آفتاب بیش از حد استفاده شود ، زیرا می تواند منجر به کم آبی بدن و مصرف مواد مغذی با ارزش بالا مانند لبنیات ، شیر ، شیر ، شیر ، شیر ، شیر ، شیر شود.
افزودن دانه های کامل ، مانند غلات کامل یا برنج قهوه ای به وعده افطار ، می تواند به تأمین فیبر بدن کمک کند ، فیبر به هضم بهتر مواد غذایی و کاهش گرسنگی و قند خون کمک می کند و این به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت مفید است و توصیه می شود غذاهای چرب بخورید و غذاهای چرب بخورید. در مورد سلامت عمومی شخص مثبت است.
میوه های تازه بخش مهمی از وعده غذایی افطار است ، این میوه نه تنها منبع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است ، بلکه به بازگرداندن انرژی و آب از دست رفته نیز کمک می کند ، مصرف میوه تازه یا همراه با ماست طبیعی است. IFTAR باید متعادل و متنوع باشد تا تمام نیازهای غذایی بدن را برآورده سازد و توجه به تغذیه سالم در این وعده غذایی نه تنها به حفظ سلامت جسمی کمک می کند ، بلکه از خستگی و ضعف نیز جلوگیری می کند و تمرکز و نشاط لازم را برای فعالیت های روزانه فراهم می کند.
منبع : به گزارش میهن تجارت
