با وجود افزایش 5 درصدی صادرات لبنیات ایران ، تقاضا در بازار داخلی به دلیل کاهش قدرت خرید مردم کاهش یافته است. در این میان ، بزرگترین چالش صادرکنندگان بازگشت ارز صادرات است. دولت با تصویب همان قوانین برای بازگشت صادرات به کلیه واحدهای تولید ، چالش های بسیاری را برای تولید کنندگان و صادرکنندگان ایجاد کرده است.
براساس اخبار تجاری ، صنعت لبنیات ایران در سالهای اخیر تغییرات بی شماری را تجربه کرده است. نوسانات ارزی ، تغییر سیاست های دولت و رشد هزینه های تولید چالش هایی را ایجاد کرده است که هم به تولید کنندگان و هم مصرف کنندگان فشار آورده است.
در این میان ، صادرات لبنیات به عنوان یکی از راه های حفظ تولید و جبران برخی از ضررها در نظر گرفته شده است و این روند شکاف بین بازار داخلی و خارج را روایت می کند.
صادرات لبنیات در سال گذشته 5 ٪ افزایش یافته است
در یازده ماه سال ، صادرات محصولات لبنی ایران به طور قابل توجهی افزایش یافته است ، و طبق آمار گمرکی ، ارزش صادرات این محصولات در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته 5 ٪ افزایش یافته و حجم آن 5 ٪ افزایش یافته است. در این دوره ، بیش از 6000 تن لبنیات به ارزش حدود 5 میلیون دلار به نه کشور جهان صادر شده است ، در حالی که سرانه مصرف لبنیات در ایران تنها یک چهارمین میانگین جهانی است. همچنین قیمت جهانی پودر شیر در سال گذشته افزایش یافته است.
افزایش نرخ ارز عامل اصلی رشد صادرات در سال گذشته است
علی احمد زفاری ، رئیس هیئت مدیره اتحادیه لبنیات ، در مورد وضعیت صادرات لبنیات در مصاحبه با اخبار تجاری وی توضیح داد: به دلیل کاهش قدرت خرید مردم و افزایش نرخ ارز ، وضعیت صادرات بهبود یافته و صادرات برای بازرگانان جذاب تر شده است.
استفاده از دستورالعمل های یکسان برای همه واحدهای تولید منطقی نیست
اتحادیه صنفی گفت: “دولت باید تفاوت بین واحدهای مختلف تولید را در سیاست سیاست بازگشت صادرات در نظر بگیرد.” زیرا اعمال همان دستورالعمل برای همه صادرکنندگان منطقی به نظر نمی رسد.
صنایع لبنی هیچ امکاناتی از دولت دریافت نمی کنند
وی افزود: برخی از واحدها ، مانند پتروشیمی ، مواد اولیه را با واحدهای تحت حمایت دولت و بلند مدت دریافت می کنند و واحدهایی مانند صنایع لبنی هیچ تسهیلاتی از دولت دریافت نمی کنند و مجبور به تهیه مواد اولیه از بازار آزاد هستند ، اما هر دو گروه باید ارز صادراتی خود را به یک روش برگردانند.
وی افزود: دیدگاه یکنواخت دولت باعث ایجاد مشکلاتی در بازار صادرات و کاهش انگیزه تولید کنندگان کوچکتر شده است.
صادرات لبنیات به بازار عراق کاهش یافته است
اتحادیه صنفی با اشاره به بازارهای صادراتی ایران در بخش لبنیات ، گفت: اگرچه وضعیت صادرات تا حدودی بهبود یافته است ، اما صادرات به بازار عراق کاهش یافته است. بازارهایی مانند اوراسیا ، ارمنستان ، آذربایجان ، ازبکستان و غیره نیز بازارهای صادراتی ایران هستند.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه محصولات لبنی در مورد کالاهای لبنی صادرات ایران اظهار داشت: از جمله لبنیات صادرات ایران به سایر کشورها را می توان از شیر ، کره ، خامه ، پنیر ، شیر و غیره ذکر کرد.
کالاها به اندازه کافی در آنجا هستند اما مردم قدرت خرید ندارند
در پاسخ به این سؤال که با توجه به تجربیات قبلی ، صادرات باعث عدم وجود بازار داخلی نمی شود؟ وی گفت: نباید به این موضوع نگاه کرد. از آنجا که کالای کافی در بازار وجود دارد ، اما مردم قدرت خرید کافی برای تأمین لبنیات مورد نیاز ندارند.
تقاضا در بازار داخلی روند نزولی پایین می رود
ظفر در مورد تقاضا در بازار داخلی گفت: تقاضا در بازار داخلی به دلیل قیمت بالای محصولات لبنی و کاهش قدرت خرید مردم به میزان قابل توجهی کاهش یافته است و تاکنون هیچ اقدامی برای جلوگیری از قدرت خرید مردم صورت نگرفته است.
کشش بازار قیمت گذاری نشده است / دولت باید نرخ شیر خام را متوقف کند
رئیس هیئت مدیره اتحادیه محصولات لبنی در مورد وضعیت قیمت ها در سال 2 توضیح داد: اگر قیمت مواد اولیه تغییر نکرده باشد ، قیمت لبنیات تغییر نخواهد کرد. دولت باید افزایش نرخ شیر خام را متوقف کند زیرا خاصیت ارتجاعی بازار بسیار محدود است. همچنین ، به دلیل کاهش نرخ ارز ، دولت ورودی های دام را به قیمت های قبلی ارائه می دهد. بنابراین ، اگر قیمت شیر ثابت بماند ، قیمت لبنیات تغییر نخواهد کرد.
این اتحادیه صنفی تأثیر کاهش مصرف لبنیات بر سلامت جامعه را توضیح داد: کاهش مصرف لبنیات به طور مستقیم بر سلامت جامعه تأثیر می گذارد. اگر به سرانه مصرف لبنیات توجه نکنید ، دولت باید به بحث هایی مانند واردات مواد مخدر ، افزایش تختخواب بیمارستان و غیره توجه کند. بنابراین ، بهتر است دولت با مدیریت مناسب در مصرف لبنیات از مشکلات بزرگتر استفاده کند.
بازار لبنیات به اندازه کافی پایدار نیست
وی اظهار داشت که یکی از مباحث موجود در بخش لبنیات ثبات بازار است که بازار لبنیات پایدار نیست. از طرف دیگر ، قوانین و مقررات اعمال شده در یک لحظه نیز تأثیرگذار هستند. علاوه بر این ، سیاست های ارزی صادرات را دشوار کرده است. بنابراین ، دولت باید قوانین سیستماتیک را اجرا کند.
ظرفیت بالای صنعت لبنیات برای شرکت در بازارهای منطقه ای و بین المللی
براساس این گزارش ، افزایش صادرات محصولات لبنی نشان دهنده ظرفیت بالای صنعت برای حضور در بازارهای منطقه ای و بین المللی است. ظرفیتی که علی رغم چالش های ارزی و موانع ساختاری ، هنوز هم برای فعالان اقتصادی جذاب است. ادامه این روند می تواند سهم ایران را در بازارهای جهانی تقویت کند ، مشروط بر اینکه سیاست ها متناسب با ویژگی های خاص صنعت باشد.
در مقابل ، وضعیت بازار داخلی هنوز نگران کننده است. کاهش قدرت خرید مردم و کاهش مصرف لبنیات عواقب مستقیمی برای سلامت جامعه دارد. عدم حمایت مؤثر و عدم مداخله جدی دولت برای تثبیت قیمت ، باعث شده است که خانواده ها دسترسی محدود به محصولات لبنی را محدود کنند. مشکلی که می تواند منجر به هزینه های گسترده اجتماعی و بهداشتی در طولانی مدت شود.
برای مطالعه بیشتر ، به یک چهارم از میانگین جهانی در اخبار تجاری مراجعه کنید.
