دبیر انجمن گوشت و پروتئین با اشاره به افزایش واردات گوشت قرمز در سال 2 ، ادامه نیاز این کشور به گوشت گرم و چالش های خودکشی در تولید گوشت را تأکید کرد و تأکید کرد که واردات متوسط گوشت در طی یک دوره دو تا 5 ساله تنها 5 تا 5 درصد از نیاز کشور را فراهم می کند.
براساس داده های گمرکی ایران ، واردات گوشت قرمز در شش ماه اول سال به 6000 تن رسیده است که نسبت به سال 2 4.9 درصد افزایش یافته است. این خبر است که این روزها در همه رسانه ها منتشر می شود. براساس اطلاعات گمرکی ، میزان واردات گوشت قرمز در سال گذشته به 6000 تن رسیده است که به ترتیب در سالهای 1 ، 2 و 2 به ترتیب 1 ، 2 و 6000 بوده است.
مسعود رسولی ، دبیر انجمن صنعت گوشت و پروتئین کشور ، درباره وضعیت واردات گوشت قرمز در سال 6 گفت: صحبت در مورد سوابق واردات صحیح است ، اما ما باید به میانگین بلند مدت نگاه کنیم. واردات امسال افزایش یافته است ، اما مجوز ممکن است سال قبل باشد یا مصرف آن ممکن است سال بعد باشد. به طور کلی ، میانگین واردات گوشت قرمز طی 5 تا 5 سال گذشته سرانجام نیازهای کشور را تأمین کرده است.
وی توضیح داد: “گوشت یخ زده ، به ویژه گوساله ها ، عمدتاً برای مصارف صنعتی وارد می شود ، اما گوشت گوسفند داغ به دلیل عدم تولید داخلی برای مصرف خانگی ضروری است.” تولید داخلی گوشت گوسفند نیازهای کشور را برآورده نمی کند و بخشی از آن متأسفانه از کشور خارج شده است.
رسولی گفت: “نیاز سالانه این کشور حدود یک میلیون تن گوشت قرمز است که نیمی از آنها گوسفند و نیمی از گوساله است.” تولید داخلی گوشت گوسفند تا 4000 تن است و واردات برای جبران کسری اجتناب ناپذیر است. سال گذشته ، 6000 تن بره با 6000 تن گوشت گرم وارد شد.
دبیر انجمن صنعت گوشت بر اهداف واردات گوشت تأکید کرد: دولت دو واردات را انجام می دهد. یکی تهیه کالاهای ارزان قیمت برای مصرف کننده و دیگر مقررات بازار است. اگر از گوشت گرم به جای مصرف خانگی در بخش صنعت استفاده شود ، تعادل بازار مختل می شود.
وی گفت: “با توجه به سطح فعلی تولید ، خودکشی بودن در گوشت گوسفند دشوار است.” حتی با افزایش تولید ، بخشی از نیاز کشور همچنان از طریق واردات برآورده می شود ، اما هدف اصلی تنظیم بازار و جلوگیری از نوسانات قیمت است.
راسولی در پایان گفت: “واردات گوشت قرمز ، به ویژه بره داغ ، برای تنظیم بازار و پاسخ به نیاز مصرف کنندگان ضروری است ، اما باید با برنامه ریزی دقیق برای حمایت از تولید داخلی انجام شود.”
منبع: isna





