آیا احساس حوصله دارید یا ناراحتی؟ قبل از رفتن به غذاهای شیرین و فرآوری شده ، یک روش خوشمزه و سالم را برای بهبود روحیه خود امتحان کنید: سبزیجات!
طبق گزارش انتخاب و به نقل از Elrie Mai Hells ؛ به گفته دکتر هندرا دبی ، متخصص تغذیه در بیمارستان Sharda (Navida) ، برخی از سبزیجات سرشار از مواد مغذی هستند که می توانند تأثیر مثبت و قابل توجهی بر روحیه شما داشته باشند.
بنابراین بهتر است قندهای زودگذر را کنار بگذارید. درعوض ، تقویت خلق و خوی طبیعی وجود دارد که ذهن و بدن شما را کاملاً تغذیه می کند. دکتر دبی توضیح می دهد:
“محور روده و مغز بسیار قوی است. آنچه ما می خوریم مستقیماً بر انتقال دهنده های عصبی مغز تأثیر می گذارد ، از جمله فرستنده هایی که به احساس خوشبختی و آرامش کمک می کنند.” اضافه کردن سبزیجات غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی می تواند روشی ساده اما مؤثر برای بهبود دید و خلق و خوی شما باشد. “
سبزیجات که می توانند بلافاصله احساس خوبی داشته باشند
موارد زیر یک متخصص تغذیه پیشنهادی است که اگر احساس غم و اندوه یا افسردگی می کنید ، باید در وعده های غذایی شما گنجانده شود:
1. سبزیجات برگ سبز
سبزیجات مانند اسفناج ، پیچ های کلم (کلم) و برگها منابع غنی فولات هستند. فولات نوعی ویتامین B است که برای تولید سروتونین بسیار مهم است – یکی از فرستنده های مهم عصبی تنظیم کننده های خلق و خو. مطالعات نشان داده اند که سطح پایین فولات با افزایش خطر افسردگی همراه است.
دکتر دبی پیشنهاد می کند:
“مقداری اسفناج را به اسموتی صبح خود ، سس با کمی سیر اضافه کنید ، یا برگ را به عنوان یک ناهار تازه مصرف کنید.” این سبزیجات برگ دار بسیار متنوع هستند و به راحتی رژیم غذایی هستند. “
2 فلفل
این سبزیجات رنگارنگ ، به ویژه قرمز و زرد آنها ، سرشار از ویتامین C هستند. آنتی اکسیدان قوی که به عملکرد مغز و ساخت نقل و انتقالات عصبی کمک می کند. ویتامین C همچنین به مقابله با استرس اکسیداتیو کمک می کند. عاملی که می تواند بر روحیه تأثیر منفی بگذارد.
می توانید فلفل های زنگ را به صورت خام با خانه مصرف کنید ، به غذاهای خود اضافه کنید ، یا آن را با سبزیجات دیگر کباب کنید تا یک غذای شیرین و شیرین داشته باشید.
1 مارچوبه
مارچوبه منبع خوبی از “تریپتوفان” است. اسید آمینه که بدن برای تولید سروتونین از آن استفاده می کند. اگرچه میزان تریپتوفان در مارچوبه به اندازه ترکیه نیست ، اما مصرف منظم آن می تواند در افزایش سطح کلی سروتونین مؤثر باشد.
به گفته دکتر دبی ، بهترین راه برای ساختن مارچوبه ، کباب کردن یا کباب کردن با کمی روغن زیتون و پنیر پارمسان است. این غذای ساده و شیک هم یک تقویت خوشمزه و هم روحیه است.
1 کلم بروکلی
کلم بروکلی مقدار قابل توجهی از “کروم” دارد. یک عنصر معدنی که به تنظیم قند خون کمک می کند. حفظ قند خون پایدار برای داشتن انرژی مداوم و جلوگیری از نوسانات خلقی ناشی از افت انرژی بسیار مهم است.
دکتر دبی توصیه می کند:
“کلم بروکلی را بجوشانید یا کمی جوش دهید تا مواد مغذی آن را حفظ کنید.” همچنین می توانید آن را به سوپ ، سالاد یا ماکارونی اضافه کنید تا آن را مغذی و خوشمزه کند. “
1 هویج
این سبزی ریشه دار سرشار از “بتا -کاروتن” است. آنتی اکسیدان که بدن به ویتامین A. تبدیل می شود ویتامین A نقش مهمی در سلامت و عملکرد مغز دارد و برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف کافی می تواند خطر افسردگی را کاهش دهد.
دکتر دبی می گوید:
“هویج خام را به عنوان یک میان وعده سریع و سالم بخورید ، آن را به سالاد یا کلم اضافه کنید یا آن را با ادویه جات ترشی جات کنید تا طعم شیرین و خاکی داشته باشد.”
1. چغندر
آخرین ، اما مهمترین آنها چغندر است که سرشار از نیترات است. ترکیب موجود در بدن “اکسید نیتریک” می شود. اکسید نیتریک به بهبود جریان خون ، از جمله در مغز کمک می کند. افزایش جریان خون می تواند عملکرد شناختی و روحیه شادتر را بهبود بخشد.
می توانید چغندر کباب شده را برای استخراج شیرینی طبیعی آن ، آن را به سالاد اضافه کنید تا رنگ و طعم زمین داشته باشد ، یا آن را در اسموتی ها ترکیب کنید تا یک نوشیدنی مغذی و مغذی داشته باشید.
پایان
در حالی که این سبزیجات یک روش عالی برای بهبود روحیه طبیعی است ، کارشناسان تأکید می کنند که یک رویکرد جامع به سلامت روان مهم است. یک رژیم غذایی متعادل ، از جمله میوه ها ، غلات کامل و پروتئین های لاغر ، همراه با ورزش منظم ، خواب کافی و مدیریت استرس ، همه برای دستیابی به خوشبختی ماندگار و سلامت ذهن ضروری هستند.
بنابراین دفعه بعد که به دنبال “روحیه فوری” هستید ، به جای غذاهای فرآوری شده ، به دنبال این سبزیجات رنگارنگ و مغذی بروید. نه تنها شما بدن خود را تغذیه می کنید ، بلکه ممکن است لبخندی روشن تر روی صورت شما وجود داشته باشد!
