به گزارش به گزارش میهن تجارت، به گفته مسئولان، با توجه به افزایش حجم جوجه ریزی و تولید مازاد بر نیاز کشور، کمبودی در عرضه مرغ در آستانه عید و در ماه رمضان نداریم.
گزارش ها حاکی از آن است که قیمت مرغ در آذرماه زمانی که مسئولان وزارت جهاد به دنبال کنترل بازار از طریق افزایش حجم واردات تخم مرغ بارور شده، واردات مرغ و افزایش حجم جوجه ریزی بودند، دچار نوسان شد.
بر اساس آمار اعلام شده بیش از 150 میلیون قطعه جوجه در دی ماه جوجه ریزی شده است و پیش بینی می شود حجم جوجه ریزی برای بهمن ماه به این رقم برسد که با احتساب میانگین وزن هر لاشه 2.5 کیلوگرمی. تولید مرغ بیش از 300000 تن خواهد بود. این مقدار بیش از نیاز کشور است.
بر اساس نتایج طرح آماری کشتار طیور کشتارگاه های رسمی کشور در دی ماه سال جاری، وزن گوشت عرضه شده توسط انواع مرغ کشتار شده در کشتارگاه های رسمی کشور در دی ماه 1402، 192087 تن گزارش شده است. سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بود.
مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در دی ماه سال جاری نسبت به سال قبل حاکی از افزایش 2 درصدی عرضه گوشت طیور در کشتارگاه های رسمی کشور است. همچنین نتایج این بررسی آماری نشان می دهد که عرضه گوشت طیور در کشتارگاه های رسمی کشور در دی ماه نسبت به آذرماه حدود 4 درصد افزایش داشته است.
بر اساس آمارهای موجود مسئولان اتحادیه و تشکل های تولیدی از ثبات و آرامش بازار مرغ در ماه رمضان و شب عید خبر می دهند و امیدواریم با تشدید نظارت ها، سوء استفاده دلالان و دلالان در به دلیل اینکه تولید مرغ مازاد بر نیاز کشور است، از بازار جلوگیری می شود.
ضرورت جمع آوری به موقع مرغ مازاد از بازار
محمدرضا صدیق پور دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان مرغ یک روزه گفت: بر اساس تولید و واردات تخم مرغ بارور 150 میلیون قطعه جوجه ریزی شده است و با توجه به تولید مازاد بر نیاز کشور، قیمت مرغ افزایش یافته است. شروع به کاهش کرد
به گفته وی، با توجه به جوجه ریزی 150 میلیون قطعه جوجه، پیش بینی می شود حداقل تولید مرغ به 250 تا 300 هزار تن برسد.
صدیق پور ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که جوجه کشی در اسفند ماه با کاهش تولید همراه خواهد بود.
دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان مرغ یک روزه بر مدیریت واردات مرغ و مرغ منجمد تاکید کرد و افزود: با توجه به حجم تولید، وزیر جهاد دستور جمع آوری مرغ مازاد بر بازار را صادر کرده است، بنابراین باید در روز جمع آوری شود. زمان تا مشکلی در بازار وجود نداشته باشد. رخ نمی دهد
وی با بیان اینکه قیمت گذاری هدف ما نیست، گفت: با توجه به سیاست قیمت گذاری و تولید دولت، انتظار می رود مدیریت صورت گیرد.
بر اساس سیاست ابلاغی وزارت جهاد کشاورزی برای حمایت از امور دام و در اقدامی حمایتی برای حمایت از تولید ملی، ذخایر استراتژیک گوشت مرغ کشور برای سال 1403 از تولید داخلی به جای تولید خارجی تهیه و تامین شود.
قیمت مرغ در شب عید تغییر نمی کند
مهدی یوسف خانی رئیس اتحادیه طیور و ماهی گفت: قیمت فعلی مرغ زنده 57 هزار تومان و مرغ گرم 80 تا 85 هزار تومان است.
وی قیمت ران مرغ را 80 تا 85 هزار تومان، سینه 170 هزار تومان و فیله مرغ را 210 هزار تومان اعلام کرد و گفت: با توجه به مازاد عرضه بر تقاضا، پیش بینی می شود قیمت مرغ تا پایان سال تغییری نداشته باشد. سال
رئیس اتحادیه طیور و ماهی گفت: با توجه به جوجه کشی 150 میلیون قطعه، تولید ماهانه مرغ گرم از مرز 300 هزار تن عبور می کند که در نهایت دلیل اصلی کاهش قیمت است.
وی حداکثر نیاز ماهیانه مرغ گرم را 270 هزار تن اعلام کرد و افزود: با جوجه ریزی 150 میلیون قطعه، تولید گوشت مرغ بالغ بر 300 هزار تن است که 30 تا 40 هزار تن بیشتر از نیاز کشور است.
یوسف خانی ادامه داد: با توجه به افزایش حجم تولید مازاد بر نیاز کشور، حمایت امور دام به منظور تامین ذخایر استراتژیک و جلوگیری از ادامه روند نزولی قیمت ها، اقدام به جمع آوری مرغ مازاد از بازار می کند.
رئیس اتحادیه طیور و ماهی درباره آینده بازار مرغ گفت: با توجه به میزان تولید مرغ و حجم ذخایر، پیش بینی می شود در ماه مبارک رمضان و شب نوسانی در بازار مرغ وجود نداشته باشد. عید
کمبود عرضه مرغ در پایان سال نداریم
پرویز فروغی دبیر انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: با توجه به جوجه ریزی ماهانه 150 میلیون قطعه جوجه ریزی در واحدهای طیور طی ماه های اخیر و تولید گوشت مرغ بیش از 300 هزار تن، کمبود عرضه مرغ نداریم.
وی با تاکید بر جمع آوری مرغ مازاد از بازار افزود: با وجود تولید مازاد مرغ، حمایت امور دام برای خرید و جمع آوری مرغ از بازار ضروری است تا مرغداران با مشکل مواجه نشوند.
فروغی نیاز ماهانه گوشت مرغ کشور را 260 تا 270 هزار تن اعلام کرد و گفت: با احتساب میزان جوجه ریزی، تولید مرغ بین 30 تا 40 هزار تن بیش از نیاز کشور است. ورود به داخل و جلوگیری از خروج ارز می تواند از ضرر و زیان مرغداران به دلیل کاهش قیمت جلوگیری کند، زیرا در شرایط فعلی مرغ کمتر از نرخ تمام شده به فروش می رسد.
دبیر انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی با بیان اینکه در تامین مرغ عید کمبودی نداریم، افزود: با توجه به حجم تخم مرغ بارور شده وارداتی و تولید داخل، نه تنها در تامین مرغ عید کمبودی نداریم. ، اما با مازاد تولید مواجه هستیم.
فروغی با بیان اینکه نیازی به عرضه مرغ منجمد نداریم، گفت: با توجه به حجم مازاد تولید، سیاست توزیع مرغ منجمد اشتباه است زیرا عرضه مرغ گرم مازاد بر نیاز کشور است.
با توجه به سیاست و برنامه ریزی وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر افزایش حجم جوجه ریزی به منظور تنظیم بازار در روزهای پایانی سال، بازار مرغ در تعادل نسبی قرار دارد، به طوری که با وجود مصادف شدن ماه مبارک رمضان. با ایام نوروز هیچ نگرانی از کمبود مرغ و گرانی نیست. در بازار نداریم.
منبع:
باشگاه خبرنگاران جوان
