میر شهرام صفری در گفت و گو با خبرنگار به گزارش میهن تجارت با اشاره به بهترین رژیم غذایی برای پیشگیری از آلزایمر اظهار کرد: رژیم غذایی مدیترانه ای برای هفتمین سال متوالی به عنوان بهترین رژیم غذایی برای پیشگیری از آلزایمر شناخته شده است.
وی افزود: این رژیم نه تنها در پیشگیری از آلزایمر موثر است، بلکه در افراد مبتلا به آلزایمر یا زوال عقل تا حد زیادی به حفظ توانایی های شناختی فرد کمک می کند.
این فیزیولوژیست عصبی وی بیان کرد: نتایج یاد شده از یک مطالعه 24 ساله است که در آن مغز حدود 550 نفر کالبد شکافی شد و مشخص شد که این افراد دارای علائم زوال عقل هستند، اما با این وجود افرادی که رژیم مدیترانه ای داشتند، اختلالات شناختی مرتبط با تصمیم گیری داشتند. -ساخت، تفکر و حافظه کمتر بوده است.
صفری با بیان اینکه این رژیم بیشتر مبتنی بر گیاهان، سبزیجات، میوه ها و غذاهای دریایی است، ادامه داد: استرس و اضطراب اولین سم حافظه است و هر چه استرس و اضطراب افراد مزمن و بیشتر باشد به مرور زمان سلول های ذخیره سازی آسیب می بینند. . حافظه مغز آسیب دیده است.
وی با اشاره به اینکه افراد برای حفظ حافظه و حافظه خود به خواب کافی و باکیفیت نیاز دارند، گفت: اختلالات خواب دومین عامل مضر برای سلول های ذخیره حافظه در مغز است و به مرور زمان منجر به تخریب حافظه می شود.
این فیزیولوژیست عصبی وی با بیان اینکه مغز انسان ظرف نامحدودی نیست، افزود: انباشته شدن بیش از حد اطلاعات در مغز از دیگر مواردی است که آسیب های زیادی را برای انسان به همراه خواهد داشت. در واقع، اگر افراد مغز خود را با اطلاعات بمباران کنند، مغز به طور خودکار برخی از چیزهای ذخیره شده در مغز را حذف می کند.
منبع : به گزارش میهن تجارت
