رژیم غذایی می تواند از یبوست جلوگیری کند. مدیترانه و رژیم غذایی گیاهخوار خطر یبوست را کاهش می دهد. رژیم غذایی غربی خطر یبوست را افزایش می دهد.
آیا نگران اختلال در نظم هضم خود در دوران میانسالی یا پیری هستید؟ یک مطالعه جدید نشان می دهد که تغییر در رژیم غذایی می تواند خطر یبوست مزمن در افراد متوسط و مسن را کاهش دهد.
به گفته محققان ، رژیم غذایی مدیترانه ای و رژیم های گیاهی بیشترین تأثیر را در یبوست داشته اند. یافته های این مطالعه اخیراً در مجله Gastroenterology منتشر شده است.
دکتر کایل استالر ، متخصص گوارش در بیمارستان عمومی ماساچوست در بوستون و محقق ارشد ، در بیانیه ای گفت: “
“یبوست مزمن میلیون ها نفر را تحت تأثیر قرار می دهد و می تواند کیفیت زندگی بیماران را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.”
وی گفت: “یافته های ما نشان می دهد که با افزایش سن ، برخی از رژیم های غذایی سالم نیز ممکن است به سلامت روده کمک کنند.”
اگرچه ما می دانستیم که رژیم های غذایی سالم می توانند یبوست را کاهش دهند ، این اولین مطالعه است که برخی از رژیم های غذایی ممکن است به هیچ وجه از یبوست جلوگیری کنند.
روش تحقیق:
محققان داده های حدود 6000 شرکت کننده در سه مطالعه گسترده در مورد وضعیت سلامت متخصصان را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. این شرکت کنندگان به طور مرتب پرسشنامه های رژیم غذایی را تکمیل می کردند.
در طی حداکثر چهار سال پیگیری ، بیش از 5 مورد یبوست در بین شرکت کنندگان گزارش شده است.
رژیم های غذایی بر اساس میزان پنج الگوی مختلف رژیم غذایی مورد بررسی قرار گرفتند:
• رژیم مدیترانه
• رژیم کم کربوهیدرات
• رژیم غربی
• رژیم گیاهی
• رژیم ضد التهابی (غذاهایی با خاصیت ضد التهابی)
طبق نتایج ، رژیم غذایی گیاهی خطر یبوست را 5 ٪ کاهش داده و رژیم غذایی مدیترانه ای 5 ٪ خطر را کاهش می دهد.
رژیم مدیترانه چیست؟
این رژیم غذایی بر مصرف گسترده سبزیجات ، میوه ها ، حبوبات ، عدس ، غلات کامل ، آجیل ، دانه ، روغن زیتون ، گیاهان معطر و ادویه ها تأکید دارد. لبنیات ، ماهی و طیور چندین بار در هفته مصرف می شود و از گوشت قرمز و فرآوری شده به ندرت استفاده می شود.
در مقابل ، رژیم غربی ، سرشار از گوشت قرمز و فرآوری شده ، غلات تصفیه شده ، غذاهای چرب و شیرینی های شیرین ، خطر ابتلا به یبوست مزمن را 5 ٪ افزایش داد. همچنین ، رژیم غذایی ساخته شده از غذاهای التهابی 5 ٪ خطر را افزایش داد.
استالر گفت: “یافته های ما نشان می دهد که یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات سالم ، آجیل و چربی ها می تواند از یبوست مزمن در بزرگسالان متوسط و مسن جلوگیری کند.”
آیا فیبر عامل اصلی بود؟
جالب اینجاست که این نتایج مستقل از میزان مصرف فیبر در رژیم غذایی شرکت کنندگان بود.
استالر توضیح داد.
“ما همیشه فرض کرده ایم که فواید یک رژیم غذایی سالم به دلیل فیبر آن بوده است ، اما تجزیه و تحلیل ما نشان داد که فواید این رژیم ها در کاهش یبوست ، حتی بدون فیبر است.”
با این حال ، محققان تأکید کردند که برای تأیید این یافته ها در بین گروه های بزرگتر ، جوان و سالم ، مطالعات بیشتری لازم است.
