مدیر اتحادیه همکاری لبنیات گفت که حدود 5 ٪ از قیمت لبنیات به نرخ شیر خام بستگی دارد و می گوید که مگر اینکه قیمت متخصص اعلام شود ، عدم اطمینان در بازار لبنیات ادامه خواهد یافت.
براساس اخبار تجاری ، این روزها بازار لبنیات دوباره رو به افزایش است. این در شرایطی است که هیچ تصمیم یا اعلامیه رسمی توسط مقامات ذیربط برای افزایش نرخ وجود ندارد. براساس گزارش های خبرنگار ISNA ، برخی از شرکت های لبنی به طور خودسرانه قیمت شیر و سایر محصولات را افزایش داده اند. موضوعی که نه تنها باعث نارضایتی مصرف کننده شده بلکه باعث آشفتگی بازار نیز شده است.
افزایش قیمت لبنیات زمانی اتفاق می افتد که سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور در سالهای اخیر کاهش یافته است. هوس ها باعث شده است که بسیاری از خانوارها ، به ویژه دهکده های کم درآمد ، لبنیات را از سبد خوراک خود حذف یا محدود کنند. موضوعی که می تواند عواقب جدی برای سلامت عمومی جامعه به همراه داشته باشد.
علی احمد زفاری – مدیر عامل اتحادیه تعاونی های لبنی – با اشاره به افزایش قیمت لبنیات اخیر در برخی از شرکت ها ، گفت برخی از این افزایش ها به هزینه های جانبی مانند بسته بندی نسبت داده می شود ، اما واقعیت این است که قیمت شیر خام و چربی امسال توسط دولت افزایش یافته است و چربی ناشی از شیر خام حدود 5 ٪ افزایش یافته است. از آنجا که حدود 2 ٪ از هزینه های لبنیات مربوط به قیمت شیر خام است ، این به طور طبیعی بر قیمت نهایی محصولات تأثیر می گذارد.
ظفر گفت: تغییر در حامل های انرژی ، هزینه های حمل و نقل و افزایش دستمزدها نیز بر قیمت تمام شده تأثیر می گذارد و اظهار داشت: این عوامل در یک شرکت قیمت نهایی محصول را تعیین می کند. با این حال ، نکته مهم این است که وزارت زراعت جهاد ، به عنوان معتمد قیمت گذاری شیر خام و تنظیم بازار ، باید همزمان هر دو بخش را ببیند.
مدیر اتحادیه تعاونی لبنیات گفت: “متأسفانه ، وزارت زراعت جهاد تصمیمی برای تعیین قیمت معقول محصولات لبنی تاکنون اتخاذ نکرده است.” به همین دلیل ، برخی از همکاران ما در صنعت لبنیات به طور خودسرانه قیمت ها را برای جلوگیری از ضرر افزایش داده اند.
ظفر ادامه داد: “این اقدام باید یک بار و برای همیشه با صدور تصویب واضح و منطقی متوقف شود.” ما از رسانه ها می خواهیم كه از آژانس های اجرایی ، به ویژه وزارت كشاورزی و سازمان حفاظت از مصرف كننده ، خواستار تعیین نرخ مصوب و منطقی برای صنعت لبنیات در سال 6 شوند.
در پایان ، وی خاطرنشان کرد: مگر اینکه قیمت رسمی و رسمی محصولات لبنی اعلام شود ، این در بازار لبنیات ادامه خواهد یافت. بنابراین ، لازم است که وزارت زراعت جهاد در اسرع وقت اقدامات تخصصی انجام دهد و تصویب لازم را صادر کند.
منبع: isna
