قطعی آب و برق عامل افزایش قیمت میوه / حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد محصولات کشاورزی به ضایعات تبدیل می‌شوند

در روزهایی که فشار تورم بر روی جدول خانوارها وزن دارد ، تغییر قیمت میوه و سبزیجات در حال افزایش است. این بخش از بازار یکی از برجسته ترین تأثیر در ذهن مصرف کنندگان به دلیل نقش مستقیم آن در تهیه سبد های غذایی مردم است.

با این حال ، در ماه های اخیر ، بازار میوه و سبزیجات مسیری ناهمگن را طی کرده است. برخی از موارد رشد شدید قیمت را تجربه کرده اند ، در حالی که برخی دیگر کاهش یافته اند.

در پشت این فراز و نشیب ها ، مجموعه ای از عوامل ساختاری و متقاطع وجود دارد. از شرایط تولید و هزینه های انرژی گرفته تا مشکلات حمل و نقل ، سیاست های تنظیم زباله و تنظیم بازار ، که همه آنها در نرخ ها نقش دارند.

قیمت برخی از مواد میوه به 5 ٪ افزایش یافته است

بررسی قیمت میوه و سبزیجات در مزارع نشان می دهد که در ماه مارس ، آناناس با قیمت 4000 تومانس فروخته شد که 2 درصد به 4000 تومان رسیده است.

قیمت سیب قرمز از 2 درصد به 4000 تومن به 4000 تومان رسیده و قیمت موز 2 درصد از 6000 تومان به 4 هزار تومانس افزایش یافته است.

قیمت هندوانه از ماه مارس تغییر نکرده است و این محصول هنوز با نرخ 4000 دلار به بازار عرضه می شود.

این لیموترش در آخرین ماه زمستان 4000 تومن نیز بود ، اما اکنون نرخ این محصول با 2 درصد به 6000 تومان افزایش یافته است.

میوه های تابستانی مانند توت فرنگی و زردآلو نیز با نرخ 4000 تومن و 6000 تومان در دسترس مصرف کننده است.

قیمت تره فرنگی رو به پایین بود

در مقابل ، قیمت تره فرنگی در برخی موارد کاهش یافته است. به عنوان مثال ، قیمت سیب زمینی ، که در ماه مارس 2 هزار تومان بود ، اکنون به 4000 تومان رسیده است.

قیمت پیاز از 4000 تومن به 4 هزار تومانس افزایش یافته است و قیمت گوجه فرنگی از 4000 تومن به 4 هزار تومانس افزایش یافته است.

کاهو رسمی در ماه مارس با قیمتی 4000 تومن فروخته شد ، اما اکنون این محصول با نرخ 4000 تومان به بازار عرضه می شود.

عوامل مؤثر در بی نظمی بازار میوه و سبزیجات چیست؟

علی رضانی زیوزاده ، رئیس دهمین کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران ، در مورد دلیل افزایش قیمت میوه و سبزیجات در روزهای اخیر در مصاحبه اخبار تجاری وی توضیح داد: علت اصلی بی نظمی های ایجاد شده در بازار میوه و سبزیجات مداخله دولت است. علاوه بر مداخله دولت ، قطع برق برداشت محصول را کاهش داده است. با توجه به کاهش سطح برداشت ، قیمت محصولات نهایی نیز افزایش یافته است.

وی افزود: عدم دقت در تنظیم بازار منجر به چنین شرایطی در بازار میوه و سبزیجات شده است و سازمان ها باید برای تنظیم بازار عمل کنند. ” زیرا قیمت گذاری دستوری دولت برطرف نمی شود.

تخلیه آب و برق مشکل اصلی کشاورزی / آب و برق است.

این فعال بخش خصوصی در مورد نقش قطعی آب در کاهش تولید گفت: کمبود آب همچنین به بخش کشاورزی آسیب رسانده است. به عنوان مثال ، هنگامی که چاه ها قطع می شوند ، آب امکان پذیر نیست. در چنین شرایطی ، کمبود آب و برق دو برابر می شود.

کشاورزان مجبور به خرید دیزل با قیمت بالاتر هستند

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی دهم در مورد تأثیر افزایش قیمت بنزین بر افزایش قیمت میوه و سبزیجات گفت: یکی از مشکلات در این زمینه افزایش نرخ دیزل است. دگرگونی با قیمت واقعی ضرب می شود و کشاورز مجبور است دیزل را با قیمت بالاتر خریداری کند.

2 تا 5 درصد از محصولات کشاورزی از تولید به مصرف زباله به زباله تبدیل می شوند / این تأثیر بر ضرر و زیان گران قیمت و کشاورزان دارد.

رضانی زاوانی با اشاره به تأثیر زباله های میوه و سبزیجات بر قیمت نهایی محصول ، گفت: طبق تخمین ها و با وجود تفاوت در آمار ، حدود 2 تا 5 درصد از محصولات کشاورزی از مرحله تولید مزرعه تا مصرف نهایی به زباله تبدیل می شود. دلیل اصلی این امر این است که در مناطقی مانند حمل و نقل ، فرآیند بسته بندی و غیره ظرفیت مناسبی وجود ندارد و این تأثیر بر ضرر و زیان گران قیمت و کشاورزان دارد.

شهروندان با هزینه کمتری کار می کنند / تأثیر خروج شهروندان بر افزایش قیمت میوه خیلی زیاد نیست.

رئیس کمیسیون کشاورزی دهم بازرگانی در مورد تأثیر مهاجرت اتباع افغانستان در کاهش برداشت و افزایش قیمت میوه و سبزیجات توضیح داد: کاری که اتباع با هزینه های پایین تر انجام می دهند ، نیروی داخلی را با نرخ بالاتر انجام می دهند. به همین دلیل ، نیروی انسانی تا حدودی در افزایش قیمت محصول نقش دارد. مهاجرت شهروندان ممکن است در کاهش برداشت و افزایش نرخ تأثیر داشته باشد ، اما این قابل توجه نیست.

وی تأکید کرد که در زنجیره تأمین محصول ، مواردی از جمله افزایش هزینه اتریژیا ، حمل و نقل ، نیروی انسانی و غیره وجود دارد و همه این عوامل در افزایش قیمت میوه و سبزیجات تأثیر دارد.

از دست دادن زباله به قیمت محصول نهایی در خرده فروشان اضافه می شود

در پاسخ به این سؤال که چرا قیمت میوه در مزارع میوه و سبزیجات با کف بازار متفاوت است؟ یکی از دلایل این تفاوت ، زباله های محصول است. هنگامی که خرده فروشان محصولی از تره فرنگی را خریداری می کنند ، ضرر زباله را به قیمت تمام شده اضافه می کنند.

وی افزود: “به عنوان مثال ، در بحث لوبیا ، یک نرخ برای زمینه های میوه و سبزیجات و میزان اختلاف 2 تا 5 درصدی برای خرده فروشان تعیین شده است.” این روش به دلیل وجود زباله های زراعی ، شبکه حمل و نقل ضعیف و غیره در بحث میوه و سبزیجات قابل استفاده نیست. بنابراین ، قیمت تمام شده قطعاً با قیمتی که کشاورز محصول خود را به فروش می رساند متفاوت است.

اصلاح الگوی کشت با مشارکت در زمینه های میوه و سبزیجات قابل اجرا است

این فعال کشاورزی اظهار داشت که کلیه مزارع میوه و سبزیجات باید به جای پیمانکاری ، در تقویم تولید آب و هوایی کشور برنامه ریزی کنند و در قالب کشاورزی قراردادی ، محصولات مورد نیاز جامعه را خریداری کنید تا کشاورز بیشتر نگران قیمت ها و بازارها نباشد. همچنین ، بر اساس قیمت انرژی و… قیمت دقیق تر.

وی افزود: این روش همان اصلاح الگوی کشت است که با مشارکت در زمینه های میوه و سبزیجات اجرا می شود. “

ناکارآمدی ساختاری در زنجیره تولید و توزیع

آنچه از بازار میوه و سبزیجات بیرون می آید نشان می دهد که بیشترین میزان یا ارزان بودن برخی از محصولات صرفاً نتیجه شرایط عرضه و تقاضای طبیعی نیست بلکه محصولی از مجموعه ای از ناکارآمدی های ساختاری در زنجیره تولید و توزیع است.

تداخل مبتنی بر دولت ، عدم برنامه ریزی مبتنی بر تقویم تولید ، ضعف در حمل و نقل و بسته بندی ، اتلاف زیاد محصولات و هزینه های انرژی و نیروی کار ، یک چرخه معیوب ایجاد کرده است که به نفع کشاورز و مصرف کننده نیست.

تا زمانی که سیاست گذاری در این بخش مبتنی بر رویکرد گرامری مبتنی بر اصلاح الگوی کشت ، کشاورزی پیمانکاری و تقویت زیرساخت ها باشد ، بازار میوه و سبزیجات در معرض شوک قیمت های مکرر قرار می گیرد و امنیت غذایی مردم به متغیر وابسته به بحران های کوتاه مدت تبدیل می شود.

برای مطالعه بیشتر در مورد خشکسالی و قطع ارتباط مکرر در سایه خشکسالی و مقاربت مکرر. اخبار تجاری ببینید