تولید تخم‌مرغ همچنان در سطح بالایی قرار دارد / مرغداران تخم‌مرغ را ۳۰ درصد زیر قیمت تمام‌شده به فروش می‌رسانند

با وجود حذف بیش از 5 میلیون مرغ در ابتدای سال ، طبق گفته های Business News ، تولید هنوز بیشتر از نیاز بازار است. این امر منجر به افت شدید قیمت خرید تخم مرغ از مزارع طیور ، پر کردن یخچال و افزایش فشار بر صنعت طیور شده است.

بازار مرغ و تخم مرغ در ایران دوباره با چالش مازاد بهره وری و نوسانات قیمت روبرو شده است. چالشی که ریشه در غیاب برنامه ریزی دقیق و ضعف نظارت دارد.

در حالی که بیش از 5 میلیون مرغ از ابتدای سال جاری از بین رفته است ، تولید همچنان از ظرفیت بازار فراتر می رود.

این شرایط نه تنها منجر به کاهش شدید در خرید قیمت مرغ ، بلکه صنعت طیور این کشور در آستانه ضررها نیز منجر شده است. سوال اصلی این است که در صورت عدم وجود سیاست گذاری کارآمد ، آیا واحدهای کوچک و متوسط ​​پتانسیل ادامه کار در این شرایط را دارند؟

قیمت تخم مرغ در مغازه ها چقدر است؟

بررسی قیمت تخم مرغ نشان می دهد که 5 تخم مرغ درجه A Simorgh با قیمت 4000 دلار در مغازه ها فروخته می شوند.

تخم مرغ های Simorgh همچنین در 2 بسته با نرخ 4000 Tomans و Grade B در 2 بسته با قیمت 4000 Tomans در دسترس مصرف کننده هستند.

تخم مرغ درجه A تازه همچنین در مغازه ها با قیمت 4000 تومانس و تخم مرغ های دو محلی شش ساله با قیمت 4000 تومانس ارائه می شود.

تخم های زرده تک در شش بسته عددی با نرخ 4000 تومانس فروخته می شوند.

تولید تخم مرغ هنوز در سطح بالایی است / حدود 6000 تن تخم مرغ صادر شده و نزدیک به 6000 تن در فروشگاه های سرد ذخیره شده است.

Sayed Farzad Talakash ، دبیرکل فدراسیون طیور ایران ، در مورد وضعیت بازار و تولید مرغ و تخم مرغ در مصاحبه با اخبار تجاری وی توضیح داد: اگرچه بیش از 5 میلیون مرغ در ماه مه امسال از بین رفتند ، اما تولید هنوز هم زیاد است.

وی افزود: “در حال حاضر ، حدود 6000 تن تخم مرغ صادر شده و نزدیک به 6000 تن توسط اتحادیه و شرکت پشتیبانی دام ذخیره شده است ، اما ظرفیت فروشگاه های سرد به پایان رسیده است و جایی برای جذب مازاد تخم مرغ وجود ندارد.”

مرغ تخم مرغ کمتر از 5000 دلار به فروش می رساند

تالکاش در مورد علت گفت: به دلیل اشتباه برنامه ریزی و سهل انگاری در نظارت بر اجرای این طرح توسط بخش دولتی و اتحادیه ، مازاد تولید افزایش یافته است.

وی گفت: “این امر باعث شده است كه كشاورزان طیور از ابتدای سال به طور متوسط ​​كمتر از 6000 تومانس بفروشند.” در حالی که قیمت تمام شده آن حداقل 4000 تومن را مستثنی کرد.

وی تأکید کرد که این شرایط نشان می دهد که تاب آوری صنعت ، به ویژه در واحدهای کوچک ، ممکن است خیلی زود به پایان برسد.

مقدار مرغها به 2 میلیون / تعادل بازار می رسد

اتحادیه صنفی در مورد میزان مرغها توضیح داد: مقدار مرغ ، که در سال حدود 2 میلیون نفر بود ، به 2 میلیون نفر رسید. این به معنای حداقل 2 ٪ انحراف از برنامه تولید است.

وی گفت: این مازاد به حدی زیاد بود که به دلیل کاهش مصرف سنتی در بهار و تابستان ، که هیچ ارتباطی با شرایط اقتصادی جامعه ندارد و همیشه در حال وقوع است ، بازار به عدم تعادل تبدیل شده است.

وی افزود: متأسفانه عدم پیش بینی و ضعف مناسب در نظارت ، چنین وضعیتی را ایجاد کرده است. “

تنها راه برای کاهش تولید ، از بین بردن مرغ است / عواقب حذف مرغ در بازار چیست؟

دبیر -عمومی فدراسیون طیور ایران در پاسخ به این سؤال که چه اقداماتی برای رفع این مشکل انجام شده است؟ وی گفت: “تنها راه برای کاهش تولید ، از بین بردن طیور است ، اما این می تواند منجر به کمبود عرضه یا قیمت شدید در پاییز و زمستان شود.” شرایطی که جامعه نمی تواند تحمل کند.

وی گفت: “کشاورزان طیور برای جبران خسارات خود باید قیمت ها را افزایش دهند ، اما چنین تصمیمی می تواند عواقب منفی گسترده ای برای بازار و مصرف کنندگان داشته باشد.”

قیمت تخم مرغ در طیور 4000 قیمت تومان / تخم مرغ در مغازه ها 4000 تومانس در هر شانه است.

گلداسمیت در مورد قیمت تخم مرغ در فروشگاه های سطح شهر گفت: قیمت تخم مرغ در مزارع طیور در محدوده 4000 تومان است. با این حال ، قیمت تخم مرغ تمام شده 4000 تومن است. از طرف دیگر ، قیمت فروشگاه همان مرغ نیست. حداقل قیمت تخم مرغ در شیار 4000 تومان در هر شانه است.

تخم ها باید در بسته بندی فروخته شوند

وی گفت: تنها راه برای رفع شکاف ، گرفتن تخم مرغ در یک بسته بندی و قیمت مناسب برای هر دو مرغ و مصرف کننده مناسب است. از آنجا که تنها کالایی که قیمت خاصی ندارد و هر مغازه محصول خود را با نرخ متفاوت ارائه می دهد تخم مرغ است.

کشاورزان طیور محصول خود را 5 ٪ پایین تر از قیمت نهایی می فروشند

بخش خصوصی به مشکلات کشاورزان طیور اشاره کرد: در سالهای اخیر ، طیور 5 ٪ محصول خود را پایین تر از قیمت بازار به فروش می رساند ، اما اکنون بیش از پنج ماه ، کشاورزان طیور 2 درصد پایین تر از قیمت تمام شده را ارائه می دهند.

شرایط باید از ابتدای چرخه کنترل شود

Goldsmith اظهار داشت: “اتفاقی که در سال 2 افتاد این بود که مرغهای تخمگذار در سال 6 رخ داده و تعداد مرغ های تخمگذار بیش از حد است.” بنابراین ، شرایط باید از ابتدای چرخه کنترل شود تا جوجه های مازاد تولید نشود و میزان تخم مرغ افزایش یابد.

فقدان سیستم پایدار در مدیریت چرخه تولید

شرایط فعلی بازار مرغ و تخم مرغ نشان می دهد که سیاست های متقاطع و عدم نظارت مؤثر هزینه های سنگینی را برای تولید کنندگان و مصرف کنندگان به همراه داشته است.

از طرف دیگر ضررهای مرغ از یک سو و کاهش قیمت تخم مرغ محصول همان ناآرامی ها و عدم وجود یک سیستم پایدار در مدیریت چرخه تولید است.

اگر اصلاحات ساختاری در سیاست های مرغ ، تأمین و قیمت گذاری نباشد ، بحران امروز نه تنها طیور را به خطر می اندازد بلکه می تواند امنیت غذایی و طیور را در آینده نزدیک تهدید کند.

برای مطالعه بیشتر به گزارش بحران در مورد بازار تخم مرغ اخبار تجاری ببینید