رضا معطری در گفت و گو با خبرنگار به گزارش میهن تجارت درباره فواید تخمه ژاپنی اظهار کرد: تخمه ژاپنی محصول ژاپن نیست بلکه این بذرها در ایران می رویند و محصول مناطق روستایی هستند. جابان است؛ این دانه در واقع یک تخمه هندوانه آجیلی است که کشاورزان شهرستان دماوند سالانه مقدار زیادی از آن را کشت می کنند، دانه ژاپنی حاوی ترکیبات بسیار مفیدی مانند ویتامین های ضروری برای بدن است. ضد اکسیدان ها و مواد معدنی قوی برای سلامتی مفید هستند، بنابراین مصرف این دانه برای بهبود سلامتی توصیه می شود.
وی افزود: تخمه ژاپنی طبیعت سرد و مرطوبی دارد بنابراین افراد سرد مزاج باید در استفاده از تخمه ژاپنی احتیاط کنند و در مصرف آن اعتدال داشته باشند.
این متخصص طب سنتی گفت: تخم مرغ ژاپنی برای سلامت عضلات بدن، پیشگیری از پوکی استخوان، افزایش تراکم استخوان و تقویت عملکرد مغز و حافظه موثر است، زیرا این تخم مرغ سرشار از منیزیم و ویتامین B است که می تواند مشکلات عصبی و عصبی را بهبود بخشد. از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می کند و همچنین این دانه حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است و برای رشد کودکان بسیار مفید است.
او بیان کرد: یکی دیگر از خواص دانه های ژاپنی بهبود دیابت است. افراد دیابتی با مصرف این تخم مرغ بهتر می توانند قند خون خود را کنترل کنند، زیرا مواد تشکیل دهنده این تخم مرغ مقاومت به انسولین را کاهش می دهد. در بدن باید توجه داشت که افراد دیابتی از مصرف زیاد این تخم مرغ خودداری کنند، زیرا مصرف بیش از حد آن باعث افزایش سطح کلسترول و چربی خون می شود.
معطری ادامه داد: از آنجایی که دانه های ژاپنی غنی هستند ضد این یک اکسیدان است، می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند، در طب سنتی از این دانه برای تقویت سیستم ایمنی افرادی که در طول سال به طور منظم سرماخورده یا آنفولانزا می گیرند، استفاده می شود. آلوده هستند، بسیار توصیه می شود و مصرف منظم این دانه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
وی بیان کرد: تخم مرغ ژاپنی حاوی مقدار زیادی فیبر است و مصرف فیبر غذایی باعث کاهش اشتها و در نتیجه کاهش وزن می شود. همچنین این تخم مرغ به دلیل داشتن ترکیبات مفید متابولیسم بدن را افزایش داده و چربی های ذخیره شده در بدن را می سوزاند. اما باید توجه داشته باشید، مصرف بیش از حد این دانه ممکن است به دلیل کالری بالا باعث افزایش وزن شود.
این متخصص طب سنتی تاکید کرد: استفاده از این دانه در طب سنتی برای درمان کبد چرب نیز توصیه می شود، زیرا به دلیل وجود آمینو اسیدهای ضروری بدن را سم زدایی کرده و عملکرد کبد را بهبود می بخشد. همچنین این دانه دارای سطح بالایی از پروتئین و آهن است. و منیزیم برای بهبود سلامت مو موثر است و مصرف منظم آن می تواند از ریزش مو جلوگیری کرده و موها را درخشان و شاداب کند.
معطری افزود: تخمه ژاپنی در صورت مصرف زیاد باعث افزایش چربی خون و افزایش وزن فرد می شود. لازم به ذکر است که از مصرف دانه های ژاپنی با پوست خودداری شود، زیرا ممکن است منجر به افزایش ترشح اسید معده و بروز مشکلات گوارشی و کلیوی شود، همچنین توصیه می شود در دوران بارداری و شیردهی از این دانه استفاده نشود.
منبع : به گزارش میهن تجارت
