در حالی که آمار حاکی از کاهش مصرف لبنیات در کشور است ، صادرات این محصول توسط نوزادان یارانه و 2 ٪ 5 ٪ افزایش یافته است.
صادرات محصولات لبنی در سه ماهه اول 1404 ، در مقایسه با مدت مشابه 1403 ، حدود 24 درصد از حجم آن و 32 درصد افزایش یافته است.
در این دوره ، در کل 171.868 تن محصولات لبنی به ارزش 280.7 میلیون دلار صادر شد که در ماه ژوئن 1403 معادل 138.939 تن به ارزش 213 میلیون دلار ، اما یکی از نکات مهم در افزایش صادرات این است که شیر مصرف شده برای تولید لبری و در نهایت از طریق زیرمجموعه ها صادر می شود.
برای تولید شیر در کشور ، ورودی های دام وارد شده به ارز 28.500 تومان با قیمت مناسب به مصرف کننده ارائه می شود. اما عدم نظارت بر قیمت گذاری محصولات لبنی (به جز چهار تنظیم کننده بازار) باعث کاهش مصرف این محصولات در سبد غذای خانگی شده است.
از طرف دیگر ، به دلیل هزینه های کم محصولات لبنی به دلیل جذب یارانه ها ، صادرات این محصول بسیار اقتصادی است و ایران را به یکی از اولین کشورهای صادراتی لبنیات در جهان تبدیل کرده است.
بنابراین ، این گزارش ، براساس آمار اعلام شده انجمن صنعت لبنیات ، به نقل از گمرک ، با 93،000 تن به ارزش 110 میلیون دلار ، 54 درصد از حجم صادرات و 39 درصد محصولات لبنی ایرانی و اولین مقصد برای صادرات لبنیات ایران است.
پاکستان سپس در رتبه دوم وزن صادرات با 25558 تن به ارزش 34.8 میلیون دلار و امارات متحده عربی با 8000 تن وزن صادرات و روسیه با 32 میلیون دلار ارزش صادرات در رده دوم قرار دارد.
بنابراین ، گزارش ، سه محصول اول صادرات در سه ماهه اول 1404 به شرح زیر است:
1. شیر صنعتی با 48157 تن ، 28 ٪ از حجم صادرات
2. متفاوت و کفیر با 32108 تن ، 19 ٪ از حجم صادرات
3 پنیر با 27 هزار 792 تن ، 16 ٪ از حجم صادرات
منبع: tasnim





