عسل ایلام در بازارهای جهانی

براساس اخبار تجاری ، استان ایلام یکی از مراکز اصلی زنبورداری در ایران با چهار آب و هوا و مراتع پر از گل ها و گیاهان وحشی است. این منطقه با بیش از 5 گونه گیاهی دارویی و معطر ، محیطی ایده آل برای عسل با کیفیت فراهم می کند.

در حال حاضر 6000 مستعمره فعال در استان وجود دارد که سالانه حدود 1800 تن عسل با کیفیت بالا برداشت می کند. تنوع تولید ، از جمله گونه هایی مانند عسل گشنیز ، رازیانه ، گونه ای است که امروزه علاوه بر بازارهای داخلی به بازارهای جهانی نیز رسیده است.

علاوه بر عسل ، زنبورداران ایلام نیز توسط محصولات مانند گرده گل ، ژله سلطنتی ، موم طبیعی و محصولات ترکیبی مانند شامپوهای مبتنی بر عسل به بازار عرضه می شوند. این فعالیت ها منجر به اشتغال مستقیم حدود 1800 نفر شده و فرصت های غیرمستقیم زیادی را در زنجیره تأمین ایجاد می کند.

ارزش اقتصادی سالانه تولید عسل و محصولات مرتبط با آن در ILAM بیش از 2 میلیارد تومانس تخمین زده می شود که بخش قابل توجهی از آنها به بیش از 5 واحد تولید قبیله اختصاص یافته است. واحدهایی که سالانه محصولاتی را تولید می کنند.

با توجه به ثبت نام مارک های صادراتی و کیفیت محصول ، هانی ایلام از ظرفیت بالایی برای حضور در بازارهای منطقه ای و جهانی برخوردار است و می تواند موقعیت خود را در عرصه ملی و بین المللی به عنوان یکی از برجسته ترین محصولات کشاورزی و دامپروری تثبیت کند.

ارزش اقتصادی و اشتغال تولید عسل در استان ایلام

رئیس سازمان جهاد کشاورزی ایلام در مکالمه با خبرنگار Mehr ، با اشاره به اینکه ایلام یکی از مناطق با استعداد تولید عسل با تنوع چهار و بیش از 5 گونه گیاه است ، گفت: در حال حاضر ، 6000 مستعمره عسل در استان وجود دارد که بیش از یک هزار تن عسل سالانه تولید و به بازار عرضه می شود.

عزیز هشمات گفت: ارزش اقتصادی این محصول و محصولات آن بیش از 2 میلیارد تومان در سال تخمین زده می شود.

وی افزود: علاوه بر عسل خالص ، فرآورده های جانبی مانند گرده های گل و محصولات مبتنی بر عسل ، از جمله شامپوهای گیاهی ، تولید و فرآوری می شوند.

نقش قبایل استان ایلام در رونق تولید عسل

مدیر کل امور قبیله ای استان ایلام همچنین به خبرنگار Mehr گفت: “ایلام به یک گنج منحصر به فرد از گیاهان و گیاهان دارویی ، پزشکی و صنعتی تبدیل شده است. از این تعداد ، بیش از 5 گونه دارای ارزش دارویی و صنعتی هستند که اشتغال و درآمد قابل توجهی را ارائه می دهند.

محمد جواد خانزادی افزود: “تنوع منحصر به فرد گیاه ، قبایل استان را علاوه بر دام به سایر فعالیت های سودآور مانند زنبورداری و کشت گیاهان دارویی سوق داده است.”

وی با اشاره به جمعیت قبیله ای استان ، گفت: از 5 خانوار قبیله ای ، حدود 5 خانوار علاوه بر دامپروری و کشت گیاهان دارویی.

به گفته مدیرکل امور قبیله ایلام ، امسال 5 تن عسل از مستعمرات قبیله ای استان برداشت شد و دارای ارزش ریالی حدود 2 میلیارد ریال بود. همچنین بیش از 6000 نفر در زنبورداری عشایری و روستایی وجود دارند.

خانزادی تأکید کرد: توسعه صنایع زنبورداری ، برندسازی و بسته بندی استاندارد عسل می تواند ضمن افزایش درآمد خانوارهای عشایری ، سهم خود را در بازارهای داخلی و صادرات افزایش دهد.

شرایط استثنایی برای تولید عسل در منطقه ایلام

یک کارآفرین فعال در زنبورداری استان ایلام گفت: “ایلام به دلیل رشد گونه های مختلف گیاهی با خاصیت دارویی و صنعتی ، شرایط استثنایی برای تولید عسل دارد و این ظرفیت ها اشتغال پایدار را در مناطق قبیله ای فراهم کرده است.”

احمد اکبری ، که در منطقه قبیله ای بازان فعالیت می کند ، افزود: “من سالها پیش به عنوان یک کار مکمل با دام زنبورداری کردم ، اما امروز به منبع اصلی درآمد و کارآفرینی برای خانواده ها و مناطق تبدیل شده است.

وی گفت: علاوه بر تولید عسل ، ما همچنین گیاهان دارویی را کشت کردیم تا چرخه تولید و ارزش افزوده را تکمیل کنیم. این فعالیت ها صدها فرصت شغلی مستقیم و غیرمستقیم در منطقه ایجاد کرده است.

وی بر لزوم حمایت از زنبورداران قبیله ای تأکید کرد: فروش ، پردازش و بسته بندی علی ایلام پتانسیل حضور در بازار ملی و حتی صادرات را دارد ، مشروط بر اینکه کیفیت تولید و مارک تجاری جدی گرفته شود.

اکبری خاطرنشان کرد: با سقوط پاییز ، مرحله دوم برداشت عسل از استان ایلام آغاز شده است و افزود: امسال به گفته کاربران ، میانگین برداشت هر کندو در این مرحله به حدود 5 کیلوگرم رسیده است.

عسل ایلام به دلیل تغذیه صدها گونه دارویی و مراتع دامنه های زاگرس به عنوان “عسل 2 گیاه” شناخته می شود. عسل با طعم و رنگ طبیعی ، رطوبت و کیفیت کمتری که مشتریان خارجی در نظر می گیرند.

برداشت عسل در استان دو بار در سال در بهار و پاییز است و این محصول در سه نوع محصول بسته بندی می شود و به بازارهای تهران ، اصفهان ، شیراز ، کاراج ، شهری و آهواز ارائه می شود.

زنبورداران می گویند ارائه امکانات کم هزینه ، توسعه صنایع فرآوری و پشتیبانی هدفمند می تواند تولید و اشتغال را در این بخش افزایش دهد. پرورش زنبور عسل یکی از مهمترین محورهای اقتصاد کشاورزی در ایلام است.

منبع: مهر و موم