مهدی طاهری ، در حال صحبت با خبرنگار وعده غذایی ، در مورد میان وعده های سالم برای دانش آموزان گفت: میوه تازه ، کیک های خانگی ، کیک ها و بیسکویت های معتبر نیشکر از جمله دانش آموزان هستند.
وی افزود: قند و نوشیدنی های مصنوعی نیز باید با آب ، کره و شیر جایگزین شوند ، زیرا مصرف مکرر نوشیدنی های شیرین می تواند منجر به افزایش ناگهانی قند خون و کسالت در دانش آموزان شود.
یک متخصص بهداشت و درمان با اشاره به اینکه در برخی مدارس کمبود امکانات اساسی وجود دارد ، گفت: “فقدان آب و یخچال خوب در بوفه یک مشکل جدی است.”
وی افزود: “هنگام تهیه غذاها ، شستن دست و سطوح و همچنین ذخیره نامناسب بطری های آب و بسته های غذایی ، چندین بار خطر آلودگی را افزایش می دهد.
Taheri Babian گفت که دمای استاندارد برای ذخیره مواد غذایی بسیار مهم است ، ذخیره شده: غذای پخته شده باید در دمای بالاتر از 2 درجه سانتیگراد و غذای سرد در دمای زیر پنج درجه سانتیگراد نگهداری شود.
وی گفت: “به مردم توصیه می شود که دمای استاندارد را برای ذخیره مواد غذایی مختلف حفظ کنند و در صورت عدم ذخیره در دمای استاندارد ، مواد غذایی را جدی بگیرند.”
منبع : به گزارش میهن تجارت
