امین اسدی در گفت و گو با خبرنگار به گزارش میهن تجارت اظهار کرد: تب کریمه کنگو یک بیماری ویروسی است که بین انسان و دام قابل انتقال است. عامل این بیماری ویروسی است که از طریق نیش کنه آلوده یا از طریق تماس انسان با خون و بافت حیوانات آلوده منتقل می شود. ذبح حیوانات یا بریدن گوشت سرد نشده به انسان منتقل می شود
وی با بیان اینکه این ویروس به گرما حساس است، افزود: بنابراین توصیه می شود افراد از مصرف جگر خام و نیم پز خودداری کنند و نکات بهداشتی مانند استفاده از دستکش و ماسک هنگام تماس، ذبح دام و خرد کردن گوشت را رعایت کنند.
مشاور معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیر کل روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور تصریح کرد: از از حذف کنه با دست یا روی بدن حیوان، رعایت اصول ایمنی کار به منظور جلوگیری از خراش پوست و تماس آن با ترشحات حیوان، کنترل حرکت غیرمجاز حیوانات، سمپاشی دوره ای حیوانات و محل، جمع آوری کود و فضولات حیوانی و حذف آنها از دامپروری یکی از مواردی است که باید مورد توجه قرار گیرد.
اسدی ادامه داد: اصلاح و اصلاح ساختار دامداری ها توسط دامداران، کشتار دام در کشتارگاه های مجاز، تهیه گوشت از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی، خودداری از خرید و مصرف گوشت هایی که بازرسی نشده و فاقد مهر و برچسب دامپزشکی هستند پرهیز از خرید و نگهداری هر گونه حیوان بدون هویت و قاچاق، خودداری از کشتار دام بدون مجوز و خارج از کشتارگاه از دیگر مواردی است که باید در دستور کار قرار گیرد.
وی با بیان اینکه نگهداری گوشت تازه به مدت 24 ساعت و جگر به مدت 48 ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد در یخچال از دیگر راه های پیشگیری از تب کریمه کنگو است، گفت: با رعایت نکات بهداشتی می توان به راحتی از این بیماری پیشگیری کرد.
منبع : به گزارش میهن تجارت
