رئیس اتحادیه میوه و تره بار در گفت و گو با به گزارش میهن تجارت:
افزایش قیمت پیاز در سال جدید شوک بزرگی به بازار مواد غذایی وارد کرد. گزارش مرکز آمار نیز تاییدی بر افزایش چشمگیر قیمت این محصول است. برخی از فعالان بازار دلیل این گرانی را کمبود محصول و رفع ممنوعیت صادرات پیاز عنوان کرده اند. اما به نظر می رسد وزارت جهاد کشاورزی ممنوعیت صادرات پیاز را با دلیل و مدرک رفع کرده و معتقد است در هفته های آتی و با نزدیک شدن به فصل گرما، مازاد پیاز پایان خواهد یافت.
به گزارش به گزارش میهن تجارت، بررسی ها نشان می دهد که قیمت پیاز در ماه های نخست امسال بیش از هر محصول دیگری افزایش یافته است. با نگاهی به آمار ماهانه مرکز آمار ایران در قالب گزارشی با عنوان میانگین قیمت اقلام خوراکی منتخب در مناطق شهری کشور، مشاهده می شود که قیمت پیاز در اولین ماه امسال 30 درصد افزایش یافته است. سال نسبت به اسفند 1402 افزایش قیمت پیاز تحت تاثیر ماجرای رفع ممنوعیت و به دنبال آن کمبود پیاز در بازار یکی از مهمترین فرضیه های فعلی است.
در همین زمینه اسدالله کارگر رئیس اتحادیه میوه و تره بار در گفت و گو با به گزارش میهن تجارت وی گفت: افزایش قیمت محصولاتی مانند پیاز در حیطه کاری ما نیست. زیرا اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار تنها عرضه کننده آن است. اگر در شهر افزایش قیمت داشته باشد یعنی محصول گران شده و گران فروشی وجود ندارد. هر کالایی به هر قیمتی که باشد توسط اتحادیه فروشندگان به عنوان بزرگترین مصرف کننده خریداری می شود و سود مصوبی که باید لحاظ شود در صورتی که کالا با قیمت 10 هزار تومان خریداری شود، بر روی آن اعمال می شود. با همین قیمت و در صورتی که کالا به قیمت 50 هزار تومان خریداری شود، سود آن به قیمت 50 هزار تومان تعلق می گیرد.
چرا قیمت پیاز افزایش یافت؟
کارگر با اشاره به دلایل گرانی پیاز گفت: یکی از دلایل گرانی پیاز این است که امسال پیاززار کم است و پیاز حومه تهران یا شهرستان ها هنوز برداشت نشده است. و پیاز هم اکنون از جنوب کشور به بازار تزریق می شود. ممکن است آنطور که باید پاسخگوی کل کشور نباشد. موضوع دیگری که بر این گرانی افزوده است این است که بررسی میدانی و شفاهی نشان می دهد صادرات این محصول از سر گرفته شده و همین امر باعث افزایش قیمت پیاز در بازار داخلی کشور شده است.
وی با تاکید بر اینکه در بحث صادرات باید بازنگری هایی صورت گیرد، ادامه داد: تا زمانی که پیاز شهرهای دور وارد بازار شود باید توجه شود و در بحث صادرات بازنگری شود.
بر اساس این گزارش، پیاز معمولا به کشورهای همسایه مانند هند، افغانستان و ترکیه صادر می شود. صادرات این محصول مشکلی ندارد اما تا زمانی که زمین کم باشد بازار داخلی با مشکل مواجه خواهد شد. علاوه بر این، شخصی که قرارداد صادرات را می نویسد نیز با چالش هایی مواجه است. اما همواره تاکید شده است که برای جلوگیری از وقوع این چالش ها و شکسته نشدن قرارداد، تنظیم بازار داخلی پیش بینی شود.
اگرچه مسئولان افزایش قیمت پیاز را مانند هر سال به فصل سرما و یخبندان نسبت می دهند، اما به نظر می رسد این افزایش قیمت در سال جاری دلیل دیگری نیز داشته باشد. چرا که امسال برخلاف سال های گذشته در فصل زمستان سرمای چندانی نداشت و گویا عده ای بدون توجه به بازار داخلی اقدام به صادرات پیاز کرده اند و معیشت مردم را با چالش مواجه کرده اند.
برای اطلاعات بیشتر، اینفوگرافیک قیمت پیاز در 2.5 سال گذشته را مشاهده کنید.
