گالش در زبان فارسی به معنای گاو نر است، به عبارت ساده تر، گالش به معنای گاوداری است. مردم گالش مازندران اغلب در جنگل زندگی می کنند و شغل اصلی آنها گله داری و تهیه فرآورده های دامی مانند شیر، ماست، کره و روغن است. گالاش ها در پاییز و زمستان به مناطق قشلاگی و در بهار و تابستان به مناطق یالاگی مهاجرت می کنند. محل زندگی و استراحت گالاش ها «گالش منزل» یا «تالار منزل» بوده است که بنای مسقفی است که با استفاده از چوب صیقلی و سر تنه درختان بزرگ ساخته شده است.
