به گزارش خبرگزاری به گزارش میهن تجارت و به نقل از پایگاه اطلاع رسانی سازمان دامپزشکی کشور، مجتبی نوروزی در دین افتتاح بیست و یک کنگره دامپزشکی ایران با اشاره به همزمانی روزهای برگزاری کنگره با رویدادهای ویژه داخلی و بین المللی از جمله فتح اندلس وی در دستان مسلمانان، روز معلم و روز جهانی کارگر تصریح کرد: از سال 1996 امنیت غذایی و امنیت غذایی برای سران بسیاری از کشورهای عضو سازمان ملل متحد به عنوان مهمترین مؤلفه هزاره سوم اهمیت پیدا کرده است، به طوری که مردم می توانند به طور پایدار غذای سالم و بهداشتی داشته باشند بدون اینکه به هیچ گونه آلودگی دسترسی داشته باشند.
وی با بیان اینکه از آن زمان تصمیم گرفته شد تا سال 1394 تعداد گرسنگان به نصف کاهش یابد، افزود: بر اساس ارزیابی انجام شده فائوروند گرسنگی در حال افزایش است و اکنون یک میلیارد نفر با یک دلار در روز زندگی می کنند.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به چالش های فعلی که امنیت و ایمنی غذایی در جهان را تهدید می کند و افزایش جمعیت و رشد کشورهای در حال توسعه که منجر به رشد تقاضای غذا در دهه آینده می شود، تصریح کرد: گسترش شهرنشینی، افزایش تقاضا به دلیل محدودیت ها منابع آب شدید و سایر خطرات تغییر اقلیم از جمله عوامل تهدید کننده ای هستند که باید با کشف راه حل های جدید و تقویت نیروی انسانی به منظور جلوگیری از تشدید ناامنی غذایی و نجات همه گرسنگان مورد توجه قرار گیرند.
نوروزی با بیان اینکه سه چالش عمده غذایی و افزایش گرسنگی در جهان عدم تعادل در رژیم غذایی روزانه و چالش های تولید متاثر از فرسایش خاک، کم آبی و تهدیدات زیست محیطی است، گفت: با توجه به اینکه تهدیدات جدیدی برای ایمنی مواد غذایی به طور مداوم وجود دارد. در حال ظهور است، تغییرات محیطی و افزایش مقاومت میکروبی امنیت غذایی و ایمنی پایدار مواد غذایی را تهدید می کند.
وی با اشاره به عوامل تاثیرگذار دیگری مانند افزایش سفر در دنیا و پیامدهای زیست محیطی این موضوع، تصریح کرد: رشد مصرف بی رویه و غیرضروری آنتی بیوتیک ها و اثرات منفی آن در روند درمان و گسترش سایر ناهنجاری ها، وقوع سیل های مرگبار نابهنگام و آتش سوزی های ویرانگر در روسیه و آمریکا. و اروپا تهدید دیگری برای امنیت غذایی و امنیت غذایی است.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به برنامه ریزی صحیح سازمان های زیرمجموعه سازمان ملل متحد در رویکرد جدید که یک سلامت است، گفت: در واقع با این رویکرد بهداشتی واحد، سلامت اکوسیستم، انسان و دام به هم مرتبط هستند. به یکدیگر، و بی توجهی به هر یک از این سه، باعث پیدایش بیماری های جدید و دوباره ظاهر شود خواهد بود.
نوروزی با بیان اینکه کنگره های دامپزشکی فرصت بسیار ارزشمندی برای استفاده از دانش، مطالعات، تجربیات و انرژی دانشجویان، اساتید و پژوهشگران دامپزشکی در بررسی راهکارهای کمک به تحقق امنیت غذایی و ایمنی پایدار مواد غذایی است، افزود: اگر موفقیت هایی در این زمینه حاصل شود. سلامت و سلامت ملی با توجه به اینکه این دستاوردها نتیجه تحقیقات و یافته های علمی است.
وی بیان کرد: توجه به سلامت و ایمنی مواد غذایی، همهگیرشناسیبیماری های نوپدید و دوباره ظاهر شودبهداشت محیط، معرفی داروها و مکمل های غذایی سالم و کارآمد، استفاده از هوش مصنوعی و مراقبت از رفاه دام و حیوانات از جمله محورهاست. بیست و یک کنگره دامپزشکی ایران گفت: سازمان دامپزشکی کشور پیگیر است مهندسی مجدد در فرآیندهای سازمانی و با ایجاد مرکز بیماری است منتقل شده دام و فرآورده های خام دامی به دنبال ایجاد دامپزشکی مدرن در کشوری است که دامپزشکی را قبل از ظهور اسلام و زمانی که اروپاییان تصمیم گرفتند اولین شنبه ماه آوریل هر سال را به عنوان روز جهانی دامپزشکی نامگذاری کنند، دامپزشکی را آغاز کرده است.
منبع : به گزارش میهن تجارت
