همزمان با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان، کارگاه های تولید زولبیا و بامیه فعالیت خود را برای عرضه این شیرینی پرطرفدار افزایش داده اند. در این کارگاه ها استادکاران از ساعات اولیه روز با تهیه خمیر، سرخ کردن و فرو بردن در شهد مراحل تولید را انجام می دهند تا محصولی تازه و مرغوب به دست روزه داران برسد. زولبیا و بامیه به عنوان یکی از شیرینی های سنتی افطار جایگاه ویژه ای در بین خانواده ها دارد.
