عبور از قیمت سیخ مرغ کبابی از 1 میلیون تومان تنها یک خبر اقتصادی نیست. بلکه به نمادی از شرایط پیچیده زندگی و شکاف طبقاتی روزافزون در جامعه تبدیل شده است.
در پی موج افزایش قیمت ها در بازار غذا و رستوران، گزارش ها حاکی از آن است که قیمت یک سیخ مرغ بدون برنج در برخی از رستوران های لوکس به بیش از یک میلیون تومان رسیده است. رقمی که در برخی موارد حتی تا یک میلیون و 300 هزار تومان نیز به ثبت رسیده است.
این افزایش بی سابقه واکنش های گسترده کاربران فضای مجازی و شهروندان را در پی داشته است و بسیاری آن را نمادی از شکاف عمیق بین درآمد و هزینه های روزانه مردم می دانند. غذایی که تا چند سال پیش یکی از ساده ترین و در دسترس ترین گزینه های سفره ایرانیان به شمار می رفت، حالا برای قشر زیادی از جامعه به یک کالای لوکس تبدیل شده است.
بررسی ها نشان می دهد که رشد قیمت تمام شده مواد اولیه، افزایش قیمت گوشت مرغ، اجاره بهای سنگین، هزینه انرژی و دستمزد از جمله دلایل اصلی جهش قیمت در صنعت رستوران داری است. این در حالی است که بسیاری معتقدند قیمت های فعلی دیگر متناسب با قدرت خرید مردم نیست.
کارشناسان اقتصادی هشدار می دهند که ادامه این روند می تواند منجر به تغییر جدی الگوی مصرف خانوارها شود. جایی که حتی غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی نیز آرام آرام از سبد مصرف اقشار متوسط خارج می شود.
عبور از قیمت سیخ مرغ کبابی از 1 میلیون تومان تنها یک خبر اقتصادی نیست. بلکه به نمادی از شرایط پیچیده زندگی و شکاف طبقاتی روزافزون در جامعه تبدیل شده است.
