حدود دو ماه از تصویب نانوایی سنگک و باربری مناطق 1، 2 و 3 تهران می گذرد. بر اساس این مصوبه، با توجه به هزینه های بالای اجاره و راه اندازی واحدهای نانوایی در این مناطق که ادامه فعالیت با آرد یارانه ای را برای بسیاری از نانوایان با مشکل مواجه کرده بود، مقرر شد این دو نوع نان به صورت آزاد و تنها در این مناطق به فروش برسد.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ البته پخت آزاد نانوایی ها به معنای خروج خودسرانه هر واحد صنفی از نرخ یارانه ای نیست و این موضوع تنها با تایید کارگروه آرد و نان مستقر در استانداری امکان پذیر است.
بررسی ها نشان می دهد قیمت نان ساده سنگک و بربری در برخی از نانوایی های آزادپز بین 35 تا 50 هزار تومان و نان کنجدی و سبزی 75 هزار تومان است، رقمی که برای بسیاری از خانوارها به ویژه خانواده های پرجمعیت قابل توجه تلقی می شود.
غلامرضا نوری قزلجه وزیر جهاد کشاورزی گفت: گندم را با قیمت 48 هزار و 500 تومان از کشاورزان می خریم و با قیمت حدود هزار تومان در اختیار نانوایان سنتی قرار می دهیم تا نان یارانه ای به سر سفره مردم برسد. به همین دلیل تغییر یارانه نان در دست بررسی است. هنوز قطعی نشده است اما پس از کار کارشناسی و در صورت تایید، روش ها مطرح می شود.
آزاد کردن نرخ نان راه حلی برای صرفه جویی در آرد و گندم است
محمدجواد کرمی رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: تغییر سیستم پرداخت یارانه نان که قبلاً در دولت و مجلس کار شده و به همین دلیل یارانه با نام کالابرگ به مردم پرداخت می شود.
به گفته وی، پرداخت یارانه تا انتهای زنجیره از بسیاری از مشکلات جلوگیری می کند، در نهایت دولت باید در این زمینه تصمیم لازم را اتخاذ کند تا فضا در حوزه آرد و نان رقابتی شود که منجر به ارتقای کیفیت می شود.
کرمی ادامه داد: در حال حاضر عرضه آرد واحدهای خبازی بدون وقفه در حال انجام است و با توجه به خرید تضمینی گندم از کشاورزان مشکلی در این زمینه وجود ندارد.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی استان تهران با بیان اینکه آزادسازی قیمت نان موجب صرفه جویی می شود، تصریح کرد: برآوردها حاکی از آن است که با آزادسازی قیمت نان، 2 تا 2.5 میلیون تن مصرف گندم در کشور بهینه می شود که رقم قابل توجهی است زیرا دولت در سال جاری باید 503 یارانه مشارکتی پرداخت کند که رقم بسیار سنگینی است.
وی گفت: در ابتدای هر سال باید قیمت نان با توجه به هزینه های تولید تعدیل شود و قیمت نان برای استان تهران در روزهای اخیر افزایش یافته است، اما امیدواریم هر ساله در ابتدای سال شرایط به گونه ای تنظیم شود که نانوا بتواند هزینه های تولید را پرداخت کند.
عطاالله هاشمی، رئیس بنیاد ملی گندم کاران گفت: نان در دو مرحله کاشت، تولید و خرید گندم تا تحویل سیلوها است و از این خط به بعد به دولت بستگی دارد.
به گفته وی، با وجود اینکه پیشنهادات خوبی در خصوص یارانه نان به دولت داده ایم، اما توجهی نمی کنند و دولت در چه شرایطی به دنبال پرداخت یارانه یا آزادسازی نان است، ربطی به کشاورز ندارد.
هاشمی ادامه داد: بارها هشدار داده ایم که به دلیل تاخیر در پرداخت مطالبات گندم کاران، نگران تامین نان کشور هستیم که به صلاح دولت نیست.
رئیس بنیاد ملی گندم کاران با بیان اینکه گندم تولیدی در صنعت و تجارت و صنعت گندم مصرف می شود، تصریح کرد: بازرگانی و صنعت بارها اعلام کرده است که گندم مورد نیاز خود را از طریق کشت قراردادی و خرید توافقی تامین می کند. البته دولت نباید دخالت کند چرا که دولت مجاز است برای تامین 2 میلیون تن واحدهای تجاری و صنعتی گندم را به قیمت آزاد وارد کند، تولید کند و گندم را به قیمت آزاد به تجارت و صنعت بفروشد.
وی با تاکید بر عدم دخالت دولت در حوزه آرد و گندم و صرفاً راهنمایی و نظارت، گفت: قیمت فعلی هر باگت 200 گرمی 5000 تومان است، متاسفانه نظارتی بر حوزه تجارت و صنعت وجود ندارد، اما با اعمال نظارت، مصرف واحدهای خبازی حداکثر 10 میلیون تومان است.
در شرایطی که فشار هزینه های زندگی بر خانوارها افزایش یافته است، تغییر تدریجی الگوی عرضه نان و گسترش پخت رایگان می تواند دسترسی اقشار کم درآمد به یکی از مهم ترین اقلام غذایی را با مشکل مواجه کند و به همین دلیل تغییر قیمت یا کیفیت آن بر زندگی روزمره خانوارها تأثیر می گذارد. بنابراین با آزادسازی قیمت نان، مابه التفاوت به صورت یارانه نقدی و کاغذی در اختیار خانوارها قرار گیرد.
