به گزارش خبرگزاري ايمنا، سوء تغذيه كودكان مشكلي شايع و نگران كننده براي والدين است و علت سوء تغذيه كودكان با توجه به سن، وضعيت جسمي و سلامت آنها متفاوت است، سوء تغذيه يك مرحله طبيعي از رشد رفتار غذايي در كودكان است. به دلایل رفتاری معمولاً از همان ابتدای غذای کمکی غذاهای جامد را به راحتی می خورند و غذاهای مختلفی از جمله سبزیجات، میوه ها و بافت های مختلف غذا از جمله فینگر فودها را امتحان می کنند. یک روز امام ناگهان غذای خاصی را نمی خورد، این مشکل در حدود یک سالگی یا حتی بعد از یک سالگی اتفاق می افتد، این غذای بد به مرور زمان بدتر می شود.
امروزه بسیاری از والدین از نخوردن و بد غذا خوردن فرزندشان شکایت دارند، بسیاری از والدین شکایت دارند که کودک گروه های غذایی مهم را حذف می کند و نمی خورد، برخی از اینکه کودک به جای غذای اصلی غذای ناسالم می خورد و برخی از والدین از این موضوع تعجب می کنند. کودک آنها اشتهای غذا خوردن ندارد و مجبورند با یک بشقاب و قاشق در خانه قدم بزنند و به دنبال کودک بگردند. این موضوع می تواند علل مختلفی داشته باشد و درمان آن حائز اهمیت است، بنابراین در بررسی بیشتر این موضوع و علل بد غذایی کودکان، نوع رفتار این کودکان در غذا خوردن، نحوه برخورد والدین با کودکان بدغذا و … عوامل موثر بر رشد و تغذیه آنها امید صادقی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفتگویی داشتیم که در ادامه می خوانید:
به گزارش میهن تجارت: ریشه بد غذایی کودکان چیست؟
صادقی: سوءتغذیه در بین کودکان شایع است و بسیاری از مراجعه کنندگان به متخصصین تغذیه از سوءتغذیه فرزند خود شکایت دارند و ریشه این سوءتغذیه می تواند باعث کم وزنی و کوتاهی قد کودک شود و این بستگی به رفتار خانواده با کودک دارد. معمولا مادران به دلیل علاقه ای که به فرزندان دارند، تمایل به خوردن دارند و آنها را رشد می دهند و حتی فرزندان خود را مجبور به غذا خوردن می کنند و این اجبار به غذا خوردن باعث می شود که بچه ها غذای بد بخورند، یعنی گروهی از مادران به فرزندان خود اجازه غذا خوردن می دهند. نمی گذارند احساس گرسنگی را تجربه کنند و به خاطر گرسنگی خودشان می روند غذا بخورند.
به گزارش میهن تجارت: سوءتغذیه کودکان بدغذا چه زمانی رخ می دهد؟
صادقی: سوء تغذیه کودکان با غذای بد را می توان به کم وزنی، کوتاهی قد و لاغری کودکان تقسیم کرد، کم وزنی کودک به این معنی است که وزن کودک کمتر از استانداردهای سنی او است، لاغری کودک به معنای وزن کودک است. کمتر از قد و کوتاه است قد کودک نیز به این معناست که قد او کمتر از سن او است، یعنی برای کودکان در هر سنی قد استاندارد وجود دارد و اگر قد کودک کمتر از آن استاندارد باشد، گفت که بچه کوتاه است.
به گزارش میهن تجارت: کودکان بدغذا چه رفتارهایی از خود نشان می دهند؟
صادقی: این بچه ها هر وقت غذا می بینند استرس می گیرند چون اجباری که مادر در خوردن غذا ایجاد می کند را به یاد می آورند و استرس می گیرند و به دلیل دعواهایی که بین مادر و کودک ایجاد می شود و مادر کودک را مجبور به خوردن غذا می کند. . و غذا را نمی خورد و این باعث ایجاد تنش و استرس در کودک می شود، این استرس می تواند باعث بی اشتهایی کودکان شود و یکی از عوامل بد غذای آنهاست، مادران اگر این اجبار را به برخی کنار بگذارند باید توجه کنند. تا حدی که وعده های غذایی کودکان کنترل می شود.
به گزارش میهن تجارت: مادران چگونه باید با کاهش سوء تغذیه کودکان برخورد کنند؟
صادقی: ممکن است برخی از مادران بر این باور باشند که اگر به کودک خود غذا ندهند ممکن است تا چند روز غذا نخورند و بسیاری از مادران از این موضوع شکایت دارند. بهتر است این دسته از مادرانی که فرزندانشان دچار سوءتغذیه هستند غذای کودک را تهیه کنند. بگذارید کاری به او نداشته باشند و بگذارند وقتی بچه گرسنه است و اجباری وجود ندارد سر غذا بیاید، ممکن است یکی دو هفته طول بکشد، اما رفتار کودک را درست می کند.
به گزارش میهن تجارت: آیا ساعات خواب و بیداری کودکان و فعالیت بدنی آنها در اختلالات خوردن موثر است؟
صادقی: قطعا یکی دیگر از دلایلی که باعث بد غذا خوردن کودکان می شود، زمان خواب و بیدار شدن کودک در طول شبانه روز است. از خواب بیدار می شود و این باعث می شود کودک دو وعده غذایی را از دست بدهد و مقدار زیادی کالری دریافت کند و در مدت باقی مانده از شبانه روز این گروه از کودکان باید بتوانند کالری کافی از غذا دریافت کنند و در صورت ابتلا به سوء تغذیه. هر دو هستند، این میزان کالری بدن تامین نمی شود، اما اگر کودک به موقع بخوابد و بیدار شود، می تواند به طور منظم کالری بدن را در طول روز دریافت کند، لازم است کودکان فعالیت بدنی منظمی داشته باشند، در صورت گوشه گیری کودکان و اگر آنها غیر فعال هستند، اشتهای کمتری خواهند داشت. فعالیت بدنی کودکان می تواند اشتهای آنها را تحریک کرده و اشتهای آنها را کاهش دهد. باید در خانواده فرهنگ ورزش وجود داشته باشد تا کودکان فعالیت بدنی را از والدین خود بیاموزند.
به گزارش میهن تجارت: برای رفع بی اشتهایی کودکان بدغذا چه باید کرد؟
صادقی: بررسی بی اشتهایی کودک که مشکل خاصی ایجاد نمی کند ضروری است و اگر این بی اشتهایی به دلیل حالات رفتاری کودک یا انتخاب نامناسب غذایی باشد، ابتدا باید به وعده های غذایی کودک نظم کافی داده شود و سپس تنوع و توزیع گروه های غذایی مانند میوه ها، سبزیجات، غلات و لبنیات باید در برنامه غذایی کودک در نظر گرفته شود. برای بچه هایی که بد غذا هستند بهتر است میوه های رنگی را در ظرف رنگی خود بچه ها خرد کنند تا اشتهایشان بیشتر شود تا بهتر غذا بخورند.
به گزارش میهن تجارت: الگوی غذایی نامناسب کودکان چه تاثیری بر افزایش وزن و چاقی آنها دارد؟
صادقی: در حال حاضر در جامعه با مشکل چاقی در بزرگسالان و کودکان مواجه هستیم، اختلالی که مادر بیماری ها است و کودکان دارای اضافه وزن و چاقی در معرض ابتلا به بیماری های مختلفی مانند دیابت، فشار خون، مشکلات کلیوی و سرطان هستند. و والدین باید وزن خود را کنترل کنند. کودکان باید توجه کافی به خود داشته باشند. در گذشته کودکان مشکل کمبود وزن داشتند. در حال حاضر بحران اضافه وزن و چاقی در بین کودکان در جامعه وجود دارد و این امر به علل مختلفی برمی گردد. کم تحرکی و استفاده بیش از حد کودکان از بازی های رایانه ای افزایش می یابد و این مشکل ایجاد می شود و این کودکان کم تحرک به دلیل الگوی غذایی نامناسب، عدم تحرک بدنی و عادات رفتاری نامناسب تمایلی به فعالیت بدنی ندارند و بیشتر از غذاهای چرب، تنقلات و غذاهای شیرین استفاده می کنند. از این دسته از کودکان، دچار اضافه وزن و چاقی می شوند. برخی از کودکان به دلیل این مشکل از کبد چرب رنج می برند.
به گزارش میهن تجارت: رژیم غذایی مناسب برای تغذیه کودکان و جلوگیری از سوء تغذیه آنها چیست؟
صادقی: انتخاب صحیح غذایی در وعده های غذایی کودکان برای رشد کافی آنها ضروری است، منبع اصلی انرژی بدن رژیم غلات و ویتامین های گروه B است که از غلات به دست می آید، استفاده از غلات کامل یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی کودکان است. و والدین باید سعی کنند غلات کامل را در رژیم غذایی کودکان مصرف کنند، استفاده از نان های سبوس دار و مصرف غلات در غذاها برای کودکان توصیه می شود، نان سبوس دار و غلات مورد استفاده در غذا باید در اولویت قرار گیرد تا ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز آنها تامین شود. بدن و غلات تصفیه شده مانند شیرینی، نان سفید و برنج سفید باید کمتر استفاده شود، منبع اصلی آنتی اکسیدان ها میوه ها و سبزیجات هستند، به خصوص میوه های رنگی آنتی اکسیدان بیشتری دارند و استفاده از آن ها در رژیم غذایی کودکان، استفاده از آنتی اکسیدان ها و مصرف سه عدد ضروری است. یا روزانه چهار واحد سبزیجاتی مانند هویج، گوجه فرنگی، خیار، کدو تنبل، سالاد و انواع سوپ های حاوی سبزیجات برای تامین ویتامین ها، مواد مغذی، آنتی اکسیدان های بدن و جلوگیری از اضافه وزن و چاقی در کودکان در رژیم غذایی روزانه کودکان ضروری است.
منبع : به گزارش میهن تجارت
