گوشت قرمز یکی از محصولات اصلی در سبد خانواده های ایرانی است. این محصول به دلیل داشتن پروتئین، آهن و ویتامین های مختلف از اهمیت ویژه ای برخوردار است. قیمت این محصول به عوامل مختلفی از جمله نرخ ارز، تورم، عرضه و تقاضا و حتی روزها و فصول مختلف بستگی دارد.
قیمت گوشت قرمز امروز 28 مرداد 1403 اعلام شد که بر اساس اطلاعات منتشر شده از سوی منتخب، پای مرغ ممتاز با قیمت 910 هزار تومان و بسته گوشت گوسفندی تخت با قیمت 759 هزار تومان به فروش می رسد. تومان در میادین میوه و تره بار.
عضله گوسفندی کیلویی 699 هزار تومان ارزش گذاری شده است. همچنین مغز گوسفند سنگسر و شهمیرزاد با قیمت 655 هزار تومان در بازار توزیع می شود. گوشت خورش بدون استخوان و بدون چربی با قیمت 655 هزار تومان و کله پاچه گوسفند سنگسر و شهمیرزاد با قیمت 199 هزار تومان در دسترس مصرف کنندگان قرار می گیرد.
گوشت گوسفندی بدون استخوان 900 هزار تومان، فیله گوسفندی 980 هزار تومان و کله پاچه گوسفندی پاک شده با قیمت 500 هزار تومان به فروش می رسد.
کله گوسفندی 737 هزار تومان و ردیف استخوان گوسفندی سنگسر و شهمیرزاد 370 هزار تومان در بازار قیمت گذاری شده است. همچنین گردن گوسفندی به عنوان یکی از پرطرفدارترین انواع گوشت با قیمت کیلویی 689 هزار تومان به فروش می رسد.
قیمت ها در ماه گذشته را بررسی کنید
بررسی بازار گوشت قرمز در یک ماه اخیر حاکی از آن است که قیمت اکثر انواع گوشت افزایشی نداشته و ثابت مانده است. اما قیمت برخی از انواع گوشت مانند ماهیچه گوسفند، گوشت گوسفندی بدون استخوان و کله گوسفند افزایش یافته است. ماهیچه گوسفند ماه گذشته با قیمت 650 هزار تومان فروخته می شد اما امروز این محصول با 7.5 درصد افزایش قیمت 699 هزار تومان به فروش می رسد.
لاین گوشت گوسفندی بدون استخوان در ماه گذشته رشد قابل توجهی داشته است. این محصول در ماه گذشته 750 هزار تومان قیمت داشت اما در حال حاضر با قیمت 900 هزار تومان در بازار موجود است و 16 درصد رشد داشته است. کله گوسفندی نیز 1.7 درصد افزایش یافته و با قیمت 737 هزار تومان در اختیار مصرف کنندگان قرار گرفته است. این در حالی است که در بین انواع گوشت، رقم گوسفندی با رشد 16 درصدی بیشترین افزایش قیمت را در بین انواع گوشت قرمز به خود اختصاص داده است.
راهکارهایی برای ایجاد تعادل در بازار گوشت قرمز
افشین صدرادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک درباره راهکارهای ایجاد تعادل در بازار گوشت قرمز گفت: با تولید پایدار و گوشت قرمز بازار به تعادل می رسد. با رفع مشکل کمبود نقدینگی دامداران و کاهش قیمت نهایی، بازار به ثبات می رسد. در حالی که با تولید که عرضه بر مبنای واردات است; شرایط باثباتی در بازار ایجاد نمی شود.
بر اساس این گزارش قیمت برخی از اقلام گوشتی در یک ماه گذشته افزایش چشمگیری داشته است. با برنامه ریزی دقیق نهادهای مربوطه می توان قیمت ها را کاهش داد و بازار را به ثبات رساند.
برای اطلاعات بیشتر به صفحه سمت در به گزارش میهن تجارت مراجعه کنید.
