پشت پرده گرانی نان؛ آیا نظارت بر بازار نان کافی نیست؟

نان یکی از اصلی ترین سبد های غذایی در کشور است ، اما نکته این است که به دلیل مصرف زیاد نان در ایران ، تغییر قیمت می تواند تأثیر مستقیمی بر امنیت غذایی خانگی داشته باشد. از آنجا که افزایش قیمت نان باعث کاهش قدرت خرید آنها ، به ویژه دهکده های پایین می شود.

افزایش قیمت نان دلایل زیادی برای کاهش یارانه های آرد ، افزایش تورم مواد غذایی ، افزایش هزینه های تولید ، گران و ضرب ، تأخیر در پرداخت نانوایی ها و غیره دارد.

ابهامات قیمت گذاری نان مسئله مهمی است که باعث واکنش های بسیاری شده و باعث شفافیت قیمت ، تفاوت قیمت نان در نانوایی های مختلف و نظارت ناکافی شده است.

عدم قطعیت قیمت گذاری و قیمت گذاری

مهدی اومیدوار ، معاون رئیس جمهور انجمن صنفی ایران ، در مورد نان گران قیمت و دلایل آن گفت: همانطور که در 2-5 سال گذشته می دانید ، متأسفانه ما نتوانسته ایم نرخ تأیید شده در نانوایی و به دلیل افزایش قیمت آرد و تغییر در نوع نانوایی را داشته باشیم. این قیمت توسط اتحادیه ها در سراسر کشور ساخته شده است.

امیدوار ادامه داد: طبق نامه ای که توسط معاون اول رئیس جمهور صادر شده است ، ما قرار بود حدود 2 ٪ در تهران ، 2 ٪ در استان ها و قیمت های کمتری در شهرها داشته باشیم و برای افزایش قیمت نان به فرمانداران داده شد. اما متأسفانه ، تجزیه و تحلیل قیمت که ما دنبال کردیم عملاً اجرا شد و برخی از آن قابل قبول بود و سرانجام با توجه به تأیید گروه های کاری در استان ها ، استان ها در استان ها 5 ٪ افزایش یافته و 5 ٪ در استان ها.

معاون رئیس جمهور انجمن صنفی ایران گفت: “ما هنوز معتقدیم که اگر سیستم نانینو ، که مشکلات زیادی دارد ، از بین برود ، 5 ٪ از مشکلات برطرف می شود.” قیمت هایی که اکنون افزایش یافته است ، با وجود اعتراضاتی که ما داریم و خواسته می کنیم ، ضروری است.

امیدوار اضافه کرد: مؤسسات مسئول خود اتحادیه ، اتاق صنفی ، سازمان صنعت و معدن و جهاد کشاورزی هستند.

طبق قانون انتزاع در زمینه جهاد کشاورزی ، این کار با همکاری سازمان صنعت ، اتاق صنفی و اتحادیه مربوطه انجام می شود. به جز استان کردستان ، که هنوز در سیستم نانینو گنجانده نشده است ، در بقیه استان ها اعلام شده است. ما هنوز خواسته های نانوایی ها را دنبال می کنیم ، اما این قیمت ها ضروری است.

معاون رئیس جمهور انجمن صنفی ایران گفت: “اگر مردم تفاوت در قیمت ها را پیدا کنند ، می توانند شماره ها را در سراسر کشور فراخوانی و گزارش دهند.”

به امید اینکه بسیاری بر این باورند که حتی اگر این گزارش وجود نداشته باشد ، تغییر قابل توجهی وجود ندارد ، وی ادامه داد: “ما این اعتراضات را داریم. وقتی معاون رئیس جمهور در نامه ای اعلام می کند که فرمانداران 5 ٪ افزایش می یابد ، اما پس از آن به فرمانداران داده می شود ، اما پس از آن به 2 ٪ صلاحیت داده می شود و در نهایت به محل اعتراض می رسد.

معاون این انجمن صنفی گفت: “در تهران ، ما 5 ٪ قیمت در شهرها و بیمه اتحادیه های کارگری که قبلاً به دولت کمک کرده اند افزایش یافته است.” به عنوان مثال ، اگر به سه کارگر 2 میلیون تومان بیمه پرداخت می شد ، اکنون 5 میلیون تومان پرداخت می شود. همچنین ، کمک های دولت برای پرداخت هزینه در سیستم نانینو ماهها پرداخت نشده است.

اومیدوار گفت: “یک کار دقیق در زمینه نان وجود دارد و 5 ٪ از قیمت نان آرد است که دولت می پردازد.” اما بیمه ، مخمر ، اجاره ، حقوق کارگران و حدود 5 مورد موارد دیگری هستند که تحت تأثیر قیمت گذاری نان قرار گرفته اند و همه افزایش یافته اند. بنابراین ، اگر می خواهیم قیمت مناسب را به نانوایی ها بدهیم ، باید کل چرخه دیده شود. اما هنگامی که قیمت گرامری تعیین شده و گفته می شود با این قیمت به فروش می رسد ، ما این مشکل را نه تنها در نان بلکه در زمینه گوشت نیز داریم و تجزیه و تحلیل ما افزایش بین 5 تا 5 ٪ را نشان داد ، اما دوستان 5 ٪ را پذیرفتند. با این حال ، نانوایی ها باید قیمت اعلام شده را رعایت کنند.

وی گفت: “اگر نانوایی ها بر اساس قیمت مصوب فروخته نشوند ، مردم حتماً گزارش می دهند.”

درخواست ما این است که به ویژه در تهران ، مقامات نظارتی باید در قلب اتحادیه ها بنشینند و روی تجزیه و تحلیل قیمت کار کنند.

حمید رضا رستگار ، رئیس انجمن صنفی تهران ، گفت: “حساسیت های زیادی به مسئله نان وجود دارد ، و من واقعاً می گویم که همه دولت در تلاش است تا افراد با نان ارزان قیمت را تهیه کند.” یعنی این بزرگترین و بالاترین نگرانی است.

Rastegar ادامه داد: زنجیره ای بر قیمت نان تأثیر می گذارد. یعنی برخی از افراد دولتی و بخش خصوصی تأثیرگذار هستند.

رئیس انجمن صنفی تهران گفت: “یارانه نان متوقف نشده است و هیچ ایده ای برای قطع یارانه های نان وجود ندارد ، اما چگونه این یارانه را مدیریت کنید ، صحبت می شود ، و وقتی دولت آرد را یارانه می دهد و از نانوایی می خواهد که نانوایی را در آن بیکر ، نانوایی تهیه کند ، باید هزینه ای باشد.”

رستاگر افزود: “افرادی هستند که به دنبال سود بیشتر در بازارهای غیرمعمول هستند و در بخش اجرای آن نانوایی است ، ما پیشنهاد کردیم که کل این مسئله به اتحادیه نانوایی واگذار شود.” به دلیل قانون ، همه کلاس ها دارای اتحادیه های کارگری ، مقررات ، بازرسان و کمیسیون هایی هستند که نرخ نان و هزینه ها را در اتحادیه ها بررسی می کنند و نرخ تعیین می شود.

منبع: باشگاه روزنامه نگاران جوان