عوامل تاثیرگذار بر میزان ویتامین C مورد نیاز بدن

به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری به گزارش میهن تجارت، ویتامین C نقش مهمی در حفظ سلامت بدن دارد به طوری که به دلیل خاصیت تقویت سیستم ایمنی شناخته شده است که البته فواید آن فراتر از این است و مثلا ، برای سنتز کلاژن بسیار ضروری است، کلاژن یک پروتئین است. که به جوان نگه داشتن پوست، انعطاف پذیری مفاصل و التیام زخم ها کمک می کند.

ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول های بدن در برابر آسیب های ناشی از مولکول های مضر به نام رادیکال های آزاد محافظت می کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و برخی سرطان ها را کاهش می دهد. نتایج مطالعات نشان می‌دهد افرادی که ویتامین C دارند، بیشتر از سایرین در معرض خطر ابتلا به بیماری‌ها قرار می‌گیرند قلبی عروقی هستند.

کارشناسان معتقدند مصرف روزانه ویتامین C به سن، جنسیت و سبک زندگی افراد بستگی دارد.

مقدار ویتامین C مورد نیاز بدن

مصرف روزانه ویتامین C به سن، جنسیت و سبک زندگی افراد بستگی دارد، برای اکثر زنان بالغ حدود 75 میلی گرم در روز و برای مردان بالغ حدود 90 میلی گرم ویتامین C در روز توصیه می شود، اما عوامل خاصی مانند سیگار کشیدن، استرس و … بیماری می تواند نیاز بدن به ویتامین C را افزایش دهد.

غذاهای حاوی ویتامین C

مرکبات سرشار از ویتامین C هستند و توت فرنگی یکی دیگر از میوه های سرشار از این ویتامین است که مصرف منظم آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و علاوه بر این فلفل قرمز، کلم، توت، لیمو و گوجه فرنگی نیز حاوی مقدار زیادی است. ویتامین C.

فلفل دلمه ای همچنین منبع عالی ویتامین C است، به طوری که یک فلفل دلمه ای قرمز متوسط ​​حدود 152 میلی گرم ویتامین C دارد. سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج نه تنها سرشار از آهن و کلسیم هستند، بلکه ویتامین C بالایی نیز دارند.

لازم است بدانید که یک فنجان اسفناج خام حاوی حدود هشت میلی گرم ویتامین C است، در حالی که یک فنجان بروکلی حاوی حدود 80 میلی گرم ویتامین C است.

میوه های گرمسیری مانند کیوی، انبه و آناناس نیز سرشار از ویتامین C هستند، یک کیوی می تواند بیش از 70 میلی گرم ویتامین C مورد نیاز بدن را تامین کند و یک فنجان انبه خرد شده حاوی حدود 60 میلی گرم ویتامین C است.