لیمو و نخود فرنگی: بعد از پخت و پز خوب ، لیمو و نخود فرنگی را به خورش اضافه کنید. بگذارید مواد تشکیل دهنده آن حدود نیم ساعت بپزند تا طعم دهنده ها را به خوبی ترکیب کنند.
در این مقاله ، ما قصد داریم به شما یاد دهیم که چگونه یک خورش نخود بسیار خوشمزه درست کنید که می تواند زینتی از میز شما باشد. با ترکیبی از گوشت ، سبزیجات تازه و ادویه های معطر ، طعم بی نظیری به شما می دهد.
برای تهیه این خورش خوشمزه ، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
پیاز: 1
گوشت: 1 گرم (به دلخواه: گوشت گوساله یا گوساله)
نمک ، فلفل ، زردچوبه: در صورت لزوم
سبزیجات (جعفری و شوید) سرخ شده: 1.5 لیوان
دور لیمو: 1 قاشق غذاخوری
نخود فرنگی: 2 لیوان
گوجه فرنگی سبز: به شماره مورد نظر
آماده سازی مرحله -by -by
برای پخت این خورش خوشمزه ، مراحل زیر را دنبال کنید:
-
تهیه پیاز و گوشت: ابتدا پیازها را خرد کرده و در مقداری روغن صاف کنید تا سبک شود. سپس گوشت های خرد شده را به پیاز داغ اضافه کرده و سس کنید تا رنگ تغییر کند. در این مرحله ، نمک ، زردچوبه و فلفل را به گوشت اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
-
اضافه کردن سبزیجات و گوشت پخت: سبزیجات سرخ شده (جعفری و شوید) را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کرده و کمی بیشتر آنرا سس کنید. سپس به اندازه کافی آب اضافه کرده و اجازه دهید گوشت آن را بپزد و کاملاً روی حرارت نرم کند.
-
اضافه کردن لیمو و نخود فرنگی: بعد از اینکه گوشت به خوبی پخته شد ، لیمو و نخود را به خورش اضافه کنید. بگذارید مواد تشکیل دهنده آن حدود نیم ساعت بپزند تا طعم دهنده ها را به خوبی ترکیب کنند.
-
گوجه فرنگی سبز را اضافه کنید: در آخر ، گوجه فرنگی سبز را به خورش اضافه کنید. وقتی گوجه فرنگی نرم شد ، خورش شما آماده است.
